首乌强身片的功效与作用

2024-01-27 05:05:03

目录1拼音2英文参考3概述4拉丁名5英文名6何首乌的别名7来源8产地9性味归经10功效与主治11何首乌的用法用量12化学成分13何首乌的药理作用14不能与何首乌一起吃的食物15何首乌的药典标准 15.1品名15.2来源15.3性状15.4鉴别15.5检查 15.5.1水分15.5.2总灰分 15.6含量测定 15.6.1二苯乙烯苷15.6.2结合蒽醌 15.7何首乌饮片 15.7.1炮制15.7.2含量测定15.7.3鉴别15.7.4检查15.7.5含量测定15.7.6性味与归经15.7.7功能与主治15.7.8用法与用量15.7.9贮藏 15.8出处 16何首乌药品说明书 16.1何首乌的别名16.2适应症16.3用量用法 17参考资料附：1用到中药何首乌的方剂2用到中药何首乌的中成药3古籍中的何首乌 1拼音

hé shǒu wū

2英文参考

Pleuropterus cordatus Turcz. [朗道汉英字典]

Polygonum multiflorum Thunb. [朗道汉英字典]

radices polygoni multiflori [朗道汉英字典]

fleeceflower root [湘雅医学专业词典]

polygoni muliflori,radix [湘雅医学专业词典]

Polygonum multiflorum [湘雅医学专业词典]

Radix Polygoni Multiflori(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

fleeceflower root [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

3概述

何首乌为中药名，出《日华子诸家本草》。为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb. 的干燥块根[1]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

4拉丁名

Radix Polygoni Multiflori（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5英文名

fleeceflower root（《中医药学名词（2004）》）

6何首乌的别名

首乌、地精、红内消、赤首乌、小独根[2]。

7来源

何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的块根[2]。

何首乌为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb. 的干燥块根[1]。

8产地

何首乌主产河南、湖北、贵州、四川、江苏、广西等地[2]。

9性味归经

何首乌味苦、甘、涩，性微温；入肝、肾经[2]。

10功效与主治

制首乌具有补肝益肾，养血涩精，祛风的功效，治血虚，头晕，耳鸣，失眠，须发早白，肝肾阴虚之腰膝软弱，肢体麻木，关节酸痛，梦遗滑精，崩漏带下，久痢，高脂血症，慢性肝炎，皮肤瘙痒[2]。

生首乌具有润肠通便，解毒，截疟的功效，治肠燥便秘，瘰疬，久疟[2]。

11何首乌的用法用量

煎服：10～20g[2]。

12化学成分

何首乌含大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮及卵磷脂等[2]。

又含何首乌乙素和丙素、白藜芦醇、云杉新苷、儿茶精等[2]。

13药理作用

何首乌能抗氧化，抗衰老；调整体液免疫；对家兔急性心肌缺血有保护作用；改善老年大鼠中枢多巴胺能神经系统功能；保护肝脏[2]。

实验性动脉粥样硬化兔口服何首乌可使血胆固醇降低，动脉病变亦较轻[2]。

制何首乌水浸液能使切除肾上腺的饥饿小鼠的肝糖原积累有所升高。所含蒽醌类化合物能促进肠蠕动，有泻下、抗菌作用[2]。

生首乌有一定毒性，制后可减轻毒性[2]。

14不能与何首乌一起吃的食物

服用何首乌忌吃葱、蒜、萝卜、一切血。

15何首乌的药典标准15.1品名

何首乌

Heshouwu

POLYGONI MULTIFLORI RADIX

15.2来源

本品为蓼科植物何首乌Polygortum muLti florum Thunb.的干燥块根。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。

15.3性状

本品呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

15.4鉴别

（1）本品横切面：木拴层为数列细胞，充满棕色物。韧皮部较宽，散有类圆形异型维管束4～11个，为外韧型，导管稀少。根的中央形成层成环；木质部导管较少，周围有管胞和少数木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶和淀粉粒。

粉末黄棕色。淀粉粒单粒类圆形，直径4～50μm，脐点人字形、星状或三叉状，大粒者隐约可见层纹；复粒由2～9分粒组成。草酸钙簇晶直径10～80（160）μm，偶见簇晶与较大的方形结晶合生。棕色细胞类圆形或椭圆形，壁稍厚，胞腔内充满淡黄棕色、棕色或红棕色物质，并含淀粉粒。具缘纹孔导管直径17～178μm。棕色块散在，形状，大小及颜色深浅不一。

（2）取本品粉末0.25g，加乙醇50ml，加热回流1小时，滤过，滤液浓缩至3ml，作为供试品溶液。另取何首乌对照药材0.25g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶H薄层板上使成条状，以三氯甲烷一甲醇（7：3）为展开剂，展至约3.5cm，取出，晾干，再以三氯甲烷一甲醇（20：1）为展开剂，展至约7cm，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

15.5检查15.5.1水分

不得过10.0%（附录ⅨH 第一法）。

15.5.2总灰分

不得过5.0%（附录ⅨK）。

15.6含量测定15.6.1二苯乙烯苷

避光操作。照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈一水（25：75）为流动相；检测波长为320nm。理论板数按2，3，5，4’四羟基二苯乙烯20βD葡萄糖苷峰计算应不低于2000。

对照品溶液的制备 取2，3，5，4’四羟基二苯乙烯20βD葡萄糖苷对照品适量，精密称定，加稀乙醇制成每1ml含0.2mg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末（过四号筛）约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入稀乙醇25ml，称定重量，加热回流30分钟，放冷，再称定重量，用稀乙醇补足减失的重量，摇匀，静置，上清液滤过，取续滤液，即得。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含2，3，5，4’四羟基二苯乙烯20βD葡萄糖苷（C20H22O9）不得少于1.0%。

15.6.2结合蒽醌

照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。

色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇0.l%磷酸溶液（80：20）为流动相；检测波长为254nm。理论板数按大黄素峰计算应不低于3000。

对照品溶液的制备 取大黄素对照品、大黄素甲醚对照品适量，精密称定，加甲醇分别制成每1ml含大黄素80μg，大黄素甲醚40μg的溶液，即得。

供试品溶液的制备 取本品粉末（过四号筛）约1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，称定重量，加热回流1小时，取出，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液5ml作为供试品溶液A（测游离蒽醌用）。另精密量取续滤液25ml，置具塞锥形瓶中，水浴蒸干，精密加8%盐酸溶液20ml，超声处理（功率100W，频率40kHz）5分钟，加三氯甲烷20ml，水浴中加热回流1小时，取出，立即冷却，置分液漏斗中，用少量三氯甲烷洗涤容器，洗液并入分液漏斗中，分取三氯甲烷液，酸液再用三氯甲烷振摇提取3次，每次15ml，合并三氯甲烷液，回收溶剂至干，残渣加甲醇使溶解，转移至10ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，作为供试品溶液B（测总蒽醌用）。

测定法 分别精密吸取对照品溶液与上述两种供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

结合蒽醌含量总蒽醌含量一游离蒽醌含量．

本品按干燥品计算，含结合蒽醌以大黄素（C15H10O5）和大黄素甲醚（C16H12O5）的总量计，不得少于0.10%。

15.7何首乌饮片15.7.1炮制

除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。

本品呈不规则的厚片或块。外表皮红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕。切面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性；横切面有的皮部可见云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。

15.7.2含量测定

结合蒽醌同药材，含结合蒽醌以大黄素（C15H10O5）和大黄素甲醚（C16H12O5）的总量计，不得少于0.05%。

15.7.3鉴别

（除横切面外） 同药材。

15.7.4检查

同药材。

15.7.5含量测定

（二苯乙烯苷） 同药材。

15.7.6性味与归经

苦、甘、涩，微温。归肝、心、肾经。

15.7.7功能与主治

解毒，消痈，截疟，润肠通便。用于疮痈，瘰疬，风疹瘙痒，久疟体虚，肠燥便秘。

15.7.8用法与用量

3～6g。

15.7.9贮藏

置干燥处，防蛀。

15.8出处

《中华人民共和国药典》2010年版

16何首乌药品说明书16.1何首乌的别名

何首乌 ,首乌

16.2适应症

首乌为滋补性中药，功能补肝肾，益精血，壮筋骨。我国古代以本品为延年防老的药物。《开宝本草》称：首乌"止心痛，益血气，黑髭发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老。"近代研究证明，有降低血脂、减心率、增强机体抗寒能力、促进红细胞生成等作用。本品有一定的抗衰老作用。

16.3用量用法

美髯丹（美髯丸）：主治须发早白、遗精盗汗、身体消瘦等。每服1丸，日服2次。

七宝美髯丹（乌须黑发丸）：用于由肾水亏损、血气不足引起的须发早白、牙龄动摇、梦遗滑精、筋骨无力等症。每服1丸，日服2次。

首乌强身片：用于老年体虚气弱、头昏眼花、耳鸣重听、四肢麻、腰膝无力等症。每服3片，1日3次，饭后温开水送服。

何首乌丸：每服30～50丸，空腹服下。久服可黑须发，轻身延年。

活力苏口服液：能改善老年人心功能及脑血液供应，对脑血流图的波幅有升高作用；还可提高细胞免疫功能，降低血清脂褐素。服本品后，可见食欲及睡眠改善，体力、视力、握力的增强。新近报道本品有使血中过氧化脂质含量降低，SOD活性提高的作用。用法：每日1次，每次10ml。

还精煎：本品能明显改善老年人的免疫功能，使细胞免疫功能提高40％；提高肺容量及通气功能；使血浆肌酐、视力、肌力等指标均有所提高；腰酸、头晕、乏力、心悸等症均有减轻。

健延龄：临床试用可明显地改善各种衰老症状，且未见有不良反应出现。

抗脑衰胶囊：用于治疗老年性痴呆、神经衰弱、记忆力衰退、体虚乏力等。具有益肾安神、补气健脑、活血通络的作用。用法：每个胶囊含药400mg。每日服3次，每次4～5粒。

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何首乌性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。
1.防治心脑血管疾病
何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用
2.延缓衰老、强身健体、保健心脏
何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏。
3.预防动脉粥样硬化
现代药理研究发现何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质，能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收，可防止胆固醇在组织中沉积，因而能缓解动脉粥样硬化的形成，临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。
4.健脑益智
何首乌还有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗衰老作用。中年人经常食用何首乌，可防止早衰的发生和发展。
另外，中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同：
生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈，常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

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何首乌。苦、甜、涩，性质温和。何首乌。分为两种：何首乌。和何首乌。具有滋补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨、除浊降血脂的功效。用于血虚、须发萎黄、腰膝酸软、四肢麻木、崩漏带下、高脂血症。让让我们来看看何首乌的功效和食用方法。

制何首乌的制法

1.蒸法：将黑豆10公斤煮沸1小时，取汁，药渣再加水煮沸半小时，合并两次煎液，倒入何首乌切片中翻面，使豆汁充分渗入生何首乌中，然后放入木蒸桶中蒸4-5小时，再用猛火煨，煨一夜，再取出，如有药汁。


2.烹饪方法：放入小块或厚片的何首乌。在锅里，用事先做好的黑豆汁煮，然后文火煮3~5个小时，熬1个晚上，第二天取出晒干7~8成，然后放入锅里，加适量的水，煮2~3个小时，再熬一夜，使其内部呈棕黑色，然后取出晒干7~8成，切块。

何首乌的功效与作用

【性味】苦、甜、涩，性温。


归经：肝、肾经


【功效】补肝益肾，养血祛风。适用于肝肾阴虚、头发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨疼痛、遗精带下、慢性痢疾、慢性肝炎、痈、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等症。


1.防治心脑血管疾病：何首乌中的蒽醌类成分。具有降胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动、促进纤溶活性的作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用。


2.抗衰老、健身和心脏保健：何首乌中的卵磷脂。是脑组织、血细胞和其他细胞膜的成分。经常食用何首乌。对神经衰弱、白发、脱发、贫血等疾病有疗效。因此，它可以延缓衰老，强身健体，呵护心脏。


3.预防动脉粥样硬化：现代药理研究发现，何首乌中含有卵磷脂、蒽醌衍生物、大黄酚等物质，可抑制胆固醇的上升，减少胆固醇在肠道的吸收，防止胆固醇在组织中沉积，从而缓解动脉粥样硬化的形成。临床研究证实，其降低胆固醇和甘油三酯的总有效率达80%以上。


4.健脑益智：何首乌还具有强神经、健脑益智的作用，促进血细胞的生长发育，有显著的抗衰老作用。中年人常吃何首乌，可以预防早衰的发生和发展。

制何首乌的吃法

1.首乌百合粥


【材料】制首乌30g。百合20g、粳米100g、大枣5枚、冰糖适量。


【做法】将准备好的何首乌加水煮沸，去渣，加入洗净的百合、糯米、大枣，煮成稀粥，加冰糖服用。一天两次，每次一剂。


【功效】滋补肾阴。


【适用】肾阴虚型骨质疏松症，表现为头晕耳鸣、腰腿酸痛、驼背、五心烦热、失眠盗汗、口燥咽干、足跟痛、男性遗精、女性月经不调或闭经、自发性骨折等。


2.首乌枣茶


【材料】何首乌50克，红枣10枚，蜜枣2枚，水6碗。


【做法】将何首乌洗净。红枣洗净，去核。将水倒入锅中，加入所有材料，用中a煮一个半小时


何首乌。粳米、大枣、红糖。


【做法】将何首乌洗净。放入锅中，加适量水煎成药汁，去渣，淘米，与何首乌一起放入锅中。榨汁，加水，用武火煮沸，再用文火。当米饭半熟时，加入枣和糖，煮熟。


【功效】对头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢麻木、高血压有效。


部分专业知识转自网络。

2024-01-27 04:04:53

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本文目录一览：1、何首乌有哪些功效和副作用？2、何首乌的功效与作用及副作用3、何首乌是否有毒4、何首乌除了可以乌发，还有这么多功效，也别忽视这些副作用和禁忌5、何首乌的功效与作用-何首乌的副作用何首乌有哪些功效和副作用？何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。
部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
何首乌的另一性质是降低血液中的胆固醇，提高肾上腺功能，从而增加机体在焦虑时的抗病能力。
对人体是一优良的滋补剂，可增加能量，增强性功能和活力。
何首乌主要滋补肝脏、肾脏、胰脏和血液系统。
近来用治高脂血症有效。
何首乌的副作用，何首乌是可以配套药物食用的，虽然可以长期的食用，但是我们需要注意的是。
生的赤首乌是有毒害的，虽然可以用做中药，但是不能长期的服用。
何首乌长期服用、用量过大可能会危害肝脏的健康，尤其是生何首乌有一定的毒副作用。
何首乌的功效与作用及副作用何首乌的功效与作用及食用方法和禁忌有哪些呢?接下来就一起来了解何首乌的功效与作用吧。
何首乌的功效
1、延缓衰老作用
实验证明，何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期，使细胞发育旺盛，寿命延长。
首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质，改善骨髓的造血功能，影响血液流变学指标，对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用，医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。
首乌提取物能促进胸腺细胞增生，延缓年龄退化性萎缩，有明显的促进细胞免疫和调节体液免疫的作用，增强机体的抵抗能力，可强身健体、延年益寿。
2、降血脂和抗动脉粥样硬化作用
首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量，说明何首乌能降低血脂，延缓动脉粥样硬化的形成和发展。
3、保护肝脏的作用
首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。
此外，何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护医学/教育网搜集整理。
4、抗菌作用
首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长，其蒽醌类衍生物对金葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。
何首乌的作用
1、中枢神经的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g/kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显著对抗作用。
2、血脂及抗动脉硬化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，连续6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。
3、造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。
生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，连续14天，对出血性血虚小鼠，制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。
4、免疫功能的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，连续7天，实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增加红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并对抗强的松龙的免疫抑制作用。
生首乌和制品Ⅱ作用不显著。
5、代谢的影响：生首乌、制首乌醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首乌可使去肾上饥饿小鼠肝糖原含量增加6倍，生首乌无作用。
何首乌注射液0.16、0.03、0.01mg/ml体外培养法，对大鼠乳鼠肝细胞DNA复制有明显的增强作用。
6、衰老：何首乌水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高)。
何首乌煎剂1g/ml、0.5ml/只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠肾上腺增重，并使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。
7、血小聚集：首乌粉4g/kg于饲料中喂饲大鼠，连续8周，可对抗ADP诱导的血小板聚集。
8、性：生首乌醇冷浸液腹腔注射，对小鼠的LD50为5.5g/kg。
制首乌醇冷浸液腹腔注射300g/kg，小鼠无死亡。
生首乌醇渗漉液灌胃，对小鼠的LD50为50g/kg，制首乌醇渗漉液灌胃1000g/kg，小鼠无死亡。
何首乌的副作用
不良反应
何首乌常见的不良反应为皮肤过敏和肝损害。
其症状均为出现红疹、局部瘙痒、色素性沉着，并有时伴有发热、恶心。
何首乌的毒副作用
何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。
重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。
食物相冲
何首乌若与其他食物一起服用，切忌不可同一下这些一起煎熬：葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器。
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7.何首乌泡水喝的功效与食用方法
何首乌是否有毒何首乌具有补肾益精、乌发的功效，不少人用来煲汤食用。
但有的人吃了何首乌后有不良反应。
那么，何首乌是否有毒呢?下面我带你一一了解!
何首乌是否有毒
何首乌如果使用方法不当或者过量服用同样会带来毒副作用，尤其是肝损害，主要表现为黄疸(皮肤、巩膜黄染)、尿色变深、恶心、呕吐、乏力、胃痛、腹痛、食欲减退等。
2013年10月，药监局还曾将部分含有何首乌成分的非处方药调整为处方药，同时要求在药品说明书中增加有关肝损伤风险的提示。
以上所说的都是指经过加工炮制的制首乌，虽然经过炮制后毒副作用会大大降低，但是由于市场上很多制首乌加工炮制不到位，导致制首乌质量良莠不齐，购买时还需仔细甄别。
此外，未经加工炮制的何首乌称生首乌，有截疟解毒、润肠通便、祛风止痒的功效，可用于体虚久疟、肠燥便秘及痈疽、瘰疬、血燥生风、皮肤瘙痒、疮疹等症。
但是，专家提醒，生首乌是有毒的，切不可贸然服用。
只有经过有经验的药剂师炮制好的何首乌才能食用，并且应该在中药配方中食用，不要单独食用。
购买何首乌要到正规药店和医院，警惕路边商贩卖的假何首乌。
不建议市民长期配制食用，因为长期大量服用何首乌对肝脏有较大损害，一般推荐每天口服10-15克。
如果服用时间较长，应适时到医院做肝功能检查。
一旦出现肠鸣、恶心等不良反应，应立即停用并及时就诊。
虽然何首乌是副作用的，有但是其药用价值还是值得肯定的。
首先，何首乌有补益精血、固肾乌须的功效，可用于血虚引起的头昏目眩、心悸失眠、萎黄乏力，以及肝肾亏虚引起的眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精崩带、须发早白等症。
其次，现代医学研究证实，何首乌还能扩张冠状动脉、降血脂、促进红细胞的生成，对冠心病、高血脂症、贫血等都有一定的防治作用。
总之，不管是生首乌还是制首乌，都必须在医生的指导下服用，还应避免与其他可能导致肝损伤的药物同时服用。
何首乌的食用禁忌
一、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。
二、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。
三、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
四、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。
五、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。
何首乌的副作用
一、食用生的何首乌的时候，要注意分辨品种，如果是生的赤首乌是可以入药，但是不能生吃的，因为它带有毒性，生吃完会出现头晕，胸口发闷，呕吐等中毒症状。
二、大家需要注意的是购买何首乌的时候需要到正规的店铺，因为现在不管是野生的还是种植的都有不同程度的药物污染，到正规商店选购减少食用毒性较强的何首乌。
三、何首乌不能过量服食，因为何首乌有一个成分叫是蒽醌类，长期过量服食何首乌就势必产生毒性效应，比如容易腹泻。
四、有些人对何首乌是会产生不良反应的，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐，甚至有大量食用何首乌者产生肢体麻木，皮肤也产生皮疹症状。
何首乌除了可以乌发，还有这么多功效，也别忽视这些副作用和禁忌有很多人都没怎么听过何首乌，其实何首乌是我们生活中比较常见的一种植物，尤其在农村经常可以见到何首乌。
何首乌自身的营养价值是非常高的，食用价值高，药用价值也是极高的，下面我就带大家一起来了解一下何首乌的功效与作用，以及一些副作用，希望对大家有所帮助。
何首乌的功效和作用
1、乌发
相信大家都知道，吃何首乌可以让的头发变得又黑又亮，这也是何首乌最显着的作用之一，其实它的本质只是让身体衰老的过程变得缓慢了而已。
这是因为何首乌当中含有能够对抗身体自由基的物质，可以有效的清除人体自由基，延缓衰老，同时也能够补益精血，有益于肝肾健康，从而达到让秀发变黑的目的。
2、造血、补血、止血
人们吃何首乌还可以提高身体中造血干细胞的产生，人们如果生病或者是受伤造成失血过多，就可以多吃一些何首乌，提高自身的造血功能。
何首乌可以显着的提高我们骨髓当中的造血干细胞，有效的为身体补血。
何首乌除了能够补血之外，止血的功能也很强，如果身体出现了外伤，将何首乌粉末敷在伤口上，立刻就能够止血。
3、保肝
何首乌从中医角度来说，入肝经，对肝的好处是非常强大的，相信有点常识的人们都会了解，肝是人体的重要，经常会帮助人体解决各种对身体不利的毒素，如果肝出现了任何问题的话，那么的身体健康也就没有了保障。
何首乌对于肝来说不仅能够起到一定的保护的作用，而且对于经常见到的脂肪肝这种病症有着显着的治疗作用，对于人们来说是非常有好处的。
4、缓解便秘症状
何首乌还能够有效的缓解因为肠道燥热引起的便秘，患者只要用何首乌来泡水喝就能够达到这个效果，另外，如果说有痔疮出血的症状，也可以通过服用何首乌来改善。
5、调节内分泌
肾上腺是我们身体当中重要的内分泌，而何首乌能够刺激肾上腺的分泌，提高它的功能，从而起到调节身体内分泌的作用，改善一些因内分泌失调导致的不良症状。
6、降低胆固醇
何首乌作为名贵的中药材，它可以有效的降低我们身体当中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化和冠心病。
7、增强身体免疫力
中医认为，免疫力低下是导致衰老的根本因素，也是导致老年病发病的内在原因。
白首乌擅长补充人体的精华和血液，可以增强抗病能力，延缓衰老。
何首乌这种中药材，可以提高巨噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞转化率，以此来达到增强身体免疫力的目的。
何首乌的副作用
1、引起皮肤过敏
何首乌是一味性温味甘的中草药，只要按照医生建议叮嘱用药，一般不会产生副作用。
但对于自身免疫功能异常的人群来说，在服用何首乌期间就有可能出现皮肤过敏的不良反应，可能会导致全身各部位皮肤长出红色斑丘疹，并伴随有剧烈瘙痒不适感，这时务必要立即停止用药，并在医生指导下服用抗组织胺类药物进行抗过敏治疗。
2、导致肝脏损伤
何首乌有一定的毒性，尤其是生何首乌，其中含有蒽醌类毒性成分，比如大黄素、大黄酚以及大黄素甲醚等，所以在服用期间就可能会对肝脏细胞产生一定的损伤，使其表现出肝病面容，且会出现四肢无力、身体消瘦的症状，严重时可能会引发黄疸，使患者全身皮肤和眼睛都会发黄，因此建议在服药期间定期检测肝功能。
3、引起肠胃道不适
何首乌中的一些药物成分可能会对肠胃道和消化产生不良刺激，从而引发恶心呕吐、腹痛腹泻以及肠鸣胃胀等反应，不过只要能够按照专业医生指导服用，这些副作用就可以有效避免，且即便出现也是比较轻微的。
4、其它副作用
如果一次性大量服用何首乌，或者是不宜人群大量服用，就可能会出现色素性沉着的反应，且有时伴有低烧不退和倦怠嗜睡的症状，严重时可能导致四肢痉挛或者抽搐，情绪也会变得烦躁不安，甚至还会呼吸暂停。
何首乌禁忌
1、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
2、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。
3、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。
4、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。
5、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。
何首乌是比较名贵的中药材品种，具有较高的营养价值，是保健养生的佳品。
不过在食用之前，应该对何首乌的功效和副作用，以及禁忌有所了解。
以上何首乌的这些知识，你学会了吗？
何首乌的功效与作用-何首乌的副作用何首乌的功效与作用-何首乌的副作用
何首乌补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨功效相关的药理作用是促进造血功能，提高机体免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，影响内分泌功能，润肠通便等作用。
下面是我为大家带来的何首乌的功效与作用及何首乌的副作用的知识，欢迎阅读。
何首乌的功效与作用
润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。
部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
治高脂血症
何首乌可以帮助人体提高肾上腺功能，降低血液中的胆固醇，可以帮助治疗脂血症，提高人体的抗病能力。
对人体是一优良的滋补剂，可增加能量，增强活力。
何首乌主要滋补肝脏、肾脏、胰脏和血液系统。
近来用治高脂血症有效。
何首乌功效主治
补益肝肾
何首乌味甘涩，性温，具补益肝肾，强筋骨，益精髓，养血，滋阴，涩精之功，故可用于肝肾阴虚诸证。
何首乌味甘涩，性温，具补益肝肾，强筋骨，益精髓，养血，滋阴，涩精之功
何首乌能补肾补肝，养血健筋骨，还能乌发等等，是一种很滋补的药材，可以用来治疗以下的.一些病症。
腰膝无力
此症是肾虚的主要表现，肾气不足，则腰软无力，腰酸、腰痛。
肝肾同源，肾气虚则肝血不足，筋失所养，出现膝软无力，兼见手足清冷，畏寒，喜暖，耳鸣，小便清长或频数，大便溏泻，脱发，舌质淡，脉细沉。
可配伍女贞子、旱莲草，生地，希益草、杜仲等。
肾虚头晕
肾藏精生髓，为先天之本。
先天不足或老年肾气衰弱，或房劳过度均致肾精亏耗。
脑为髓之海，肾精亏耗则髓海不足，故见头晕。
何首乌具补肾益精之功，故用之可坚肾气，强筋骨，益气生髓，涩精止泻。
可配伍茯苓、中膝、当归、枸杞子、菟丝子、补骨脂等。
遗精
本品用于肾气不固遗精。
表现无梦而遗，甚到滑泻不禁，多因肾虚不能制于精，或先天不足等因素引起。
何首乌其味涩，用之可补肾益气，涩精止遗。
带下
本品用于肾虚带下证。
表现白带清稀如水，量多如注，无臭气，小腹和四肢发冷，腰酸腿软，头晕眼花，小便清长，舌质淡，苔薄白，脉象细弱。
本病因肾阳不足，带脉约束功能减弱，任脉不固，阴精下滑所致。
用何首乌补益肾阳，益精止带。
泻肝风
何首乌其味苦，入肝经，具泻肝风，清肝热之长。
故用于因肝风内动所致病症。
中风
因年老体弱，或病后体虚，以致精血不足，肝肾阴虚，肝阳偏亢，复因烦劳过度，饮酒绝食，致阴亏于下，阳亢于上，气血上冲，发为中风，表现突然昏仆，不省人事，或口眼斜，语言不利，半身不遂等症状。
何首乌其味苦，入肝经，具泻肝风之功，故用之可补肝肾之阴，抑肝阳之亢，而疗中风。
可配伍葛根、山楂、夏枯草、石决明、钩藤等。
头痛
由情志不畅怒气伤肝，肝火上扰，或肝阴不足，肝阳上亢，清窍被扰而作眩晕头痛，偏于两侧，烦燥易怒，耳呜失眠，舌红少苔，脉弦。
何首乌具泻肝火之功，故用之此症有效。
可与白芍、菊花、夜交藤、石决明、钩藤等配伍使用。
痫症
肝为风木之脏，主动主升。
若谋虑不遂，郁怒不伸，肝火亢盛，或肾阴素亏，水不涵木，肝阳上扰，肝风内动而发此症。
表现突然仆倒，昏不知人，口吐涎沫，两目上视，四肢抽动等症状。
何首用之可泻肝火，平肝风，又可补益肾阴而止痫。
可配伍天麻、钩藤白芍等。
清热解毒
何首乌味苦，“性兼发散”《本草逢原》，具清热、解毒之功。
常用于下列因热毒之邪所致病症。
润肠通便
用于肠燥便秘。
何首乌苦则能泄，甘则能润，凡血虚津亏、虚人、老人大便燥结者，常配当归、肉苁蓉火麻仁等，以润肠便。
若单味煎服，可治痔血便难;研末内服，亦治肠风下血。
截疟
用于疟疾。
何首乌具有截疟和补益之功，可治疗气血两虚之久疟不止，常配人参、当归等药，以补气养血止疟，如《景岳全书》何人饮。
若阴血亏虚，热多寒少者，可与鳖血、朱砂同用《赤水玄殊》何首乌丸。
祛风止痒
用于皮肤瘙痒、疮疹。
何首乌可养血润燥，治疗血燥生风之皮肤瘙痒、疮疹等症，常配防风、荆芥等以养血祛风止痒。
此外，近年来何首乌常与丹参、葛根、桑寄生、灵芝等药同用，以治疗高血压病、高脂血症及冠心病等。
何首乌的副作用
生的赤首乌是有毒害的，虽然可以用做中药，但是不能长期的服用。
何首乌长期服用、用量过大可能会危害肝脏的健康，尤其是生何首乌有一定的毒副作用。
何首乌长期服用、用量过大可能会危害肝脏的健康
食用的何首乌最好是要经过正规程序与厂家生产的首乌，以免吃坏身体。
是药三分毒，有者肝病治疗史的患者在食用何首乌时要注意一下，何首乌虽然副作用比较少，但是还是会有少数人会有中毒现象。
通常不良反应有，大便稀释，啦大便次数多，少数中的病人会伴随着拉肚子的同时，还会肚子疼痛，恶心，呕吐，头晕，严重者会出现皮疹现象。
不过这些副作用，不会太严重，药或是经过调理就可以恢复。
大便稀溏及有湿痰的病人不宜用。
何首乌的产地为云南、贵州、四川为主要生产地，以四川质量为上乘，和云南北部的何首乌的是一个品种，特点为表面发红，粉大，有云层的花纹。
现在的旅游景点出现了假的何首乌，是用红药子和黄药子冒充的，在购买时一定要注意区分，避免上当。
何首乌的食用方法
何首乌猪肝片
配料：猪肝半斤，何首乌15克，菠菜适量。
做法：把何首乌放入锅内，用水熬成浓汁，备用。
猪肝切薄皮。
用何首乌汁，水豆粉，食盐调开拌匀。
取备用的何首乌汁、水豆粉加入酱油，盐巴，生醋等材料，勾芡成汁。
猪肝用大火烧炒成色至发白，加入勾芡好的浓汁，及姜蒜和菠菜，炒熟，即可。
功效：猪肝补气血，何首乌补肝肾，菠菜清热，这道菜可适用于身体虚弱，头晕，体弱多病者。
何首乌防脱发茶
用首乌粉100克，放入暖水瓶内，开水浸泡半天，颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品。
饮用期间，患处用生姜片涂擦，每天数次。
何首乌炖老鸡
配料：生老鸡，整500克。
何首乌取30克，食盐、味精、料酒、蚝油、香油、黑胡椒粉、葱姜蒜。
做法：将鸡剥干净。
洗好，剁小块，再入锅，用沸水掉一下血水，捞出。
葱姜蒜剥皮洗干净，用刀拍好，备用，何首乌入碗，用开水烫下，过滤后，捞出。
将鸡肉和葱姜蒜何首乌放在一个盆内。
把锅洗干净，加一碗水，一点盐，1匙料酒，1勺蚝油，一点黑胡椒粉，放香油调拌均匀，再将鸡肉放蒸笼蒸20分钟后取出，调好味道。
即可。
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