铁观音是出自哪里的茶叶

周易，我们通俗的翻译就是：周代的易。不管你信不信，周易的主要作用的确是用来占卦的，注意，是占而不是卜。因为周代或者说周易算命需要用蓍草。

一

殷商也有自己的算卦系统，比如甲骨文就是算命的工具，而卜就是殷商的人用乌龟壳占卜的方法，称为卜。

那么问题来了，殷商也有自己的易吗？

一定是有的，相传易经一共有三部：连山易，归藏易和周易，这三部统称为易经。 “三易”是用“卦”的形式来说明宇宙间万事万物循环变化的道理的书籍。

《周礼》有云：“太卜掌三易之法，一曰《连山》，一曰《归藏》，一曰《周易》”，此说认为《连山》为神农时代的筮书，神农也称“连山氏”，《归藏》为黄帝时代的筮书，黄帝也称“归藏氏”，后夏用《连山》，商用《归藏》，西周所用之书则冠以“周”字，名为《周易》。

但是连山，归藏其实已经失传了，只剩下周易。所以，我们可以通俗的理解，周易与易经是包含与被包含的关系。

正因如此，现代人会把周易说成是易经。

二

周易，相传是周文王姬昌所撰，主要分为经和传两个部分。

经的内容主要是六十四卦和三百八十四爻，卦和爻各有说明，有卦辞和爻辞。

但是我们必须强调《周易》没有提出阴阳与太极，五行等概念，讲阴阳，五行与太极的是被道家与阴阳家所影响的《易传》。《传》包含解释卦辞和爻辞的七种文辞共十篇，统称《十翼》》，相传为孔子所撰。

相传《十翼》是孔子所撰。同时也就丰富了周易的文化内涵，哲学思想体系。

三

华夏文明源远流长，而易经又被称为群经之首，是华夏文明的重要标志，给后世带来了巨大的影响，是我们必须要了解的智慧财富。

《周易》的周有两层意思，一为周普，二为周朝，周朝的意思说明其与夏商时代区别开来，《周礼•春官》记载“太卜掌三易之法。一曰连山，二曰归藏，三曰周易”；周普的意思是周易本身包括天地人中所有的变化，这体现了周普的意思，正如《系辞传》言“易与天地准，故能弥纶天地之道。”。

东汉郑玄在其《易贊》言：易有三易，曰简易，曰不易，曰变化。平常我们主要取其变化的意思，因此《周易》就是周朝关于天地变化的书，以阴阳符号的卦画和语言文辞两种形式展示在文本当中。

《周易》从其内容看，有卦画的生成排列，有文字的组成表述。

从文字看，可以分为《易经》和《易传》两部分，共计三百八十六条爻辞，六十四条卦辞。据太史公记载，文王拘而演周易，这是推演的结果便是我们当前看到的周易六十四卦。孔子后来作‘十翼’使得周易由原来的卜筮之书向道德哲学之书进行了转变，这主要体现在《象传》中。从卦画上看，六十四卦由八卦相叠而成，而八卦则是由阴阳符号三条所组成，之所以三条一方面，古人认为这分别象征着天地人。

另外一方面，阴阳爻的递变在上中下三次变化后，数字可以达到一种完满。因此《系辞传》才讲，“太极生两仪（阴阳），两仪生四象（太阴太阳，少阴少阳），四象生八卦。”八卦分别是，乾，坤，震，巽，坎，离，艮，兑。分别代表着天，地，雷，风，水，火，山，泽。《易传》被称为“十翼”，包括《文言传》，《说卦传》，《序卦传》，《杂卦传》，《大象传》，《小象传》，《彖传》（上下），《系辞传》（上下），共十种。所以被称作“十翼”。

《易经》泛指古代讲变化的经书，其内涵比较大，从出土文献看，目前带有占卜性质的除了《易传》外的所有资料都可称为易经。主要特点是经文和卦画，不包括易传（指孔子所作“十翼”）。因此他俩的本质区别是概念的包含从属关系。

1、铁观音茶叶产地为福建省安溪县西坪镇，铁观音共分为五大产区，西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓，其中西坪镇为铁观音发源地，其次铁观音乌龙茶（又名青茶），发酵程度适中，茶性温和，独具观音韵，且具有七泡有余香的美誉。

2、西坪镇，是中国、世界十大名茶之一——铁观音的发源地，斐声中外的乌龙茶之乡，闽南乌龙茶的重要集散地，也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一。安溪西坪铁观音特点：采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。

3、祥华镇位于安溪西部边陲，距县城78公里。属亚热带气候，平均海拔800米，境内峰峦竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜乌龙茶尤其是铁观音的栽培和制作。祥华铁观音特点：采用传统的制作工艺，口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。

4、感德镇中国茶叶第一镇产，茶历史悠久，茶叶品质优良，以其“香浓汤淡带微酸”的特点享誉国内外，产品畅销30多个国家和地区。感德铁观音特点：香气浓郁，茶汤色泽相对清淡，口感特殊，香中含酸。

5、剑斗镇是安溪县铁观音茶叶主产区之一。产茶历史悠久，茶叶品质优良，香高味醇，独具特色。剑斗铁观音特点：兰花香明显，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘无穷。

6、龙涓安溪铁观音崛起于2007年，为安溪铁观音的“后起之秀”。龙涓是安溪新生的茶叶主产区，魏氏茗茶，华祥苑茗茶都在该乡建立生产基地，生产的铁观音已打出品牌走向世界，备受客商青睐。龙涓铁观音特点：兰花香明显，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘无穷。

说起《周易》与《易经》，有不少人认为这是一回事，但具体说来《周易》与《易经》两者还是有区别的。

何为易?易就是变化。《周易参同契》说：“日月为易，刚柔相当。”后汉郑玄说：“易者日月也。”何为经?经的原意为织布机上的竖纱，又指义理、法则，典范的著作。《易经》是中国传统思想文化中自然哲学与伦理实践的根源，是中国最古老的占卜术原著。虽然是卜筮之书，但其内在的哲学思想和独特的逻辑体系，却构成了中国传统的哲学和文化体系。易的起源，传说远古

铁观音茶的原产地是福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。安溪县产茶历史悠久，自然条件得天独厚，这里产出的铁观音茶品质优良。

铁观音茶于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分?红心铁观音?及?青心铁观音?两种。主要生产在安溪县西坪镇、白濑、感德、龙涓、祥华、长坑。

?铁观音?既是茶名，也是茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

铁观音茶独具?观音韵?，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有?七泡有余香?之誉。