金骏眉是一种名贵的绿茶,有着独特的口感和香气,如何区分好坏很关键。下面是几点可以帮助您区分好坏的建议:
1.外观:好的金骏眉应该叶片嫩绿,匀整饱满,表面有细腻的绒毛,有光泽,没有破碎和杂质。
2.香气:好的金骏眉有独特的香气,香气高雅,淡雅,清新。味道醇厚,口感爽滑,回甘持久。
3.饮用感受:好的金骏眉口感鲜爽,入口绵软,甘味醇浓,滋味舒适,茶汤色泽翠绿明亮,回甘持久。
4.价格:好的金骏眉价格较高,因为它的制作过程复杂,采摘手工成本高,加之茶树品种优异、出产地点特定等因素。
总之,金骏眉的好坏不仅仅取决于口感和香气,还要结合外观、品质、产地等多个方面因素综合考虑。建议购买时选择正规茶叶店,选择知名品牌和长期合作的供应商,可以有保障。
正宗金骏眉,干茶外形特点用四个字总结:肥,实,紧,秀。
金骏眉有三金七黑的说法,是说金骏眉颜色是三分金,七分黑。但要注意的是,黑色和金色几乎是在每一个茶芽中黄黑相间的,而不是不同的茶芽呈现全黑全黄的样子。有些金骏眉是十分之三的金芽,十分之七的黑芽,掺和一起当金骏眉卖的,差别是很大的。
茶汤是金黄透亮,琥珀色。有不少人单看茶汤颜色就能看出茶好坏的,可以自己试下,同一款茶,用的水温不一样,泡的时间不一样,茶汤差别也会很大。
茶的好坏要靠干茶,茶汤,茶底一起看,最重要的,还是得自己亲自喝。
主要从以下几个方面区分金骏眉的好坏:
1、看茶叶颜色:优质的金骏眉茶叶是混合色,干茶叶中有金、褐、黄、黑相间,更上等的茶叶还有银色,如果茶叶是全黑或者全褐色,说明茶叶是劣质的。
2、看茶汤颜色:金骏眉茶叶冲泡以后茶汤是有淡淡的玉米清香,茶汤颜色透亮金黄,即使冲泡了很长时间,颜色也是透亮无比。如果颜色是红色、黑色或者暗色,说明茶汤有杂质,说明茶叶是劣质茶。
3、闻茶叶气味:金骏眉茶叶不是只有一种香味,可是很多香味混合在一起有淡淡的花香果香,闻起来是一种心情愉悦的感觉,如果闻起来是掺和有枣香、薯香或者其他很浓的味道,那就是劣质的金骏眉。
4、看茶叶芽头:金骏眉冲泡后展现出来的芽头那说明是好茶叶,茶叶的芽头挺拔、颜色多为古铜色、偏向于爱红,说明是优质的金骏眉。茶叶冲泡以后茶汤多为红色,芽头大小不一,而且比较浑浊说明是劣质的金骏眉。
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