啥子叫大麦茶

我是一名HR，我也曾经问过应聘财务岗位的候选人类似的问题。

关于这个问题，我的看法如下。

第一、要理解HR为什么要这么问。

提出这样的面试问题，无非两种可能性：

1、要么这家公司本身就平时在做假账，把你招进来做会计，要了解你有没有做假账的经验、以及试探你对于做假账的态度（你要是强烈抗拒做假账，这家公司大概率不会录用你，因为录用了你，可能还要遭到你的举报。）

2、HR在考察你的职业道德，众所周知，财务岗位是公司里非常重要的，你需要有原则性、合规性、保密性等基本的素质。如果你对这问题的回复是：我可以做假账或者我有做假账的经验。那基本上就是一票否决了！我自己曾这么提问就是这个目的。

二、那么对以上两种可能性，你究竟该如何回复呢？我有以下建议：

1、做一个有职业道德的人，不管HR基于什么样的动机，你做人的底线是你不变的东西，假设公司真的需要做假账的会计而你明确回复不做假账，你没有被录取，我觉得一点不可惜，至少你避免了以后自己掉坑里。

2、我相信大部分的HR提这样的问题，是考察你为目的的。所以你在回答时，可以说说你对一个合格的财务人员怎么理解的，该守住哪些红线。

3、如果你曾经做过假账，希望从看到这个问题开始，不要再继续做假账了。你永远不知道哪一天就因为触犯法律而毁了自己。

以上建议，仅供大家参考。@

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如果你说：“会”，他肯定觉得你这人不够诚实守信，缺乏职业道德，竟然连假账都敢做，公司的风险谁来担，快给我马不停蹄地滚！

可是如果你说：“不会”，他又会觉得你没能力，连做假账都不会还做什么会计，难道不知道不会做假账的会计不是好会计吗？公司如何给予厚望呢？

其实，面试官出这道题并非要为难你，而是想要考考你的情商与智商。这道题牵扯到能力、道德和法律多个层面的东西，简单的“会”与“不会”绝对不是面试官想要的答案。他既想招一个会合理避税，懂节约成本，能为公司创造最大利益的会计；又希望这个会计能够明白，做假账无论是从职业道德层面还是法律层面来说都是不允许的。

马上过年了，即将要进入到我们大内蒙几乎一桌子只有“万肉从中一点绿”的节奏中，于是早早的备了苦荞茶和大麦茶，以解不时之需。偏偏最近“每天学点中医”让我又接触到了“麦芽茶”，并且看起来功效更好一些，于是便激发我从中医角度来给自己普及普及的兴趣。

大麦茶——顾名思义，是大麦治成的。大麦炒过后便是我们经常在韩餐饭店喝到了浓浓麦香淡淡咖啡味道的大麦茶。作为优质的药食同源物，它味甘咸，性平凉入脾胃二经。

和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。《唐本草》有记载："大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。"而《纲目》中则曰："宽胸下气，凉血，消积，进食。"

从这些方面看，过年消食自然可以选大麦茶它消积，并且从性味上讲对糖尿病和肾脏功能略弱的人更为合适，因其入肾经利尿，所以高尿酸血症的人也很适合，痛风的人就把啤酒换成一杯大麦茶吧。

那么和它很像双胞胎的“苦荞茶”呢？口感也是浓浓麦香，不过苦荞没有咖啡味。

苦荞茶——原料是产自大凉山的苦荞麦，它的麦香便由于这个原因了，苦荞又名乌麦，三角麦，确实和大麦算沾亲带故吧。而必须是生长于海拔2000米以上的川陕地区的荞麦才真的做的出“苦荞茶”。

苦荞茶，富含一种叫做“芦丁”的元素，它清热解毒，且活血化瘀，对于三高合并和软化血管有很好的功效，同时芦丁还是“天然蓝光屏蔽素”，对保护视网膜有很好的作用。如此说来，苦荞比大麦茶更胜一筹了，几乎家里每个人都能找到对应症，由此是“低头族”普及的现代年。

而麦芽茶，和这两个又不一样咯。首先麦芽和上面两种药食同源物不一样，它是实打实的一味中药材了。它是将大麦粒发芽后低温干燥后，所取得的一味药，性味甘平，归肝脾胃三经。同时还有“炒麦芽”和“焦麦芽”两个不同的变种。

那什么人适合合喝“麦芽茶”，什么人又不适合呢？

第一，小孩子不可以喝，不同于老少皆宜的苦荞茶，小孩子绝对是不能喝麦芽水的。如果一定要喝，需要在医生的指导下

大麦的别名叫牟麦、饭麦、赤膊麦。大麦属一年生草本植物，秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。

大麦的作用：

1、大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。

2、大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。

3、大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。

4、大麦可以治疗十二指肠溃疡及胃炎等疾病，并有消食、消水肿等功效。

5、大麦有温中下气，暖脾胃，破冷气，去腹胀等功效。适用于脾胃虚寒引起的腹胀、腹痛等症。