太平猴魁陈茶好还是新茶好

太平猴魁是中国名茶之一，其产地主要为安徽省祁门县。陈茶和新茶均是太平猴魁的不同加工方式。陈茶是指将新鲜的茶叶经过发酵、贮藏后，再进行干燥加工而成的。而新茶则是指新鲜的茶叶采摘后直接进行加工而成。因此两者呈现出来的茶叶性质也有所不同。

陈茶的外观色泽较深，茶汤色偏红，口感浓郁醇厚，茶香气味醇和丰富。新茶则呈现出鲜嫩的绿色，茶汤色偏黄绿，口感清香爽口，茶香馥郁。

因此，要判断太平猴魁陈茶好还是新茶好，还需根据个人口感偏好，以及不同场合和季节等因素作出选择。若喜欢茶味浓郁、醇厚的口感，则可以选择陈茶；若喜欢清爽清香的口感，则可以选择新茶。同时，不同季节也可以选择不同的茶叶，如夏季可以选用新茶，而冬季则可以选择陈茶。总之，选择太平猴魁的陈茶或新茶，主要取决于个人口感和不同情境的需求。