黑茶千两茶是多少斤

2023-06-21 13:13:09

千两茶是来自于湖南安化一带的黑茶，属于湖南地区的名茶，采用古代计量方式，每一卷茶的净含量为一千两，所以命名为“千两茶”。

千两茶取材于安化境内的二级黑毛茶，而黑毛茶生长在烟雾缭绕的崇山峻岭内，得天独厚的地理条件生长出叶大肥厚的黑毛茶。

千两茶用篾片包装并按压，随着捆压的力度变大，篾片和茶叶逐渐变得紧凑，最后成竹篓状，篾片外面要包有蓼叶，蓼叶外面再用竹叶包裹。

千两茶的压制也十分讲究。杀青、烘干必不可少，精制过程工艺复杂，不仅要对蒸制过程中的温湿度控制精准，水分的高低也要精确管控。最重要的一道工序保证了千两茶具有特殊的高香，那就是必须在松木上烘烤。

千两茶含有丰富的茶多酚，可以清除脂肪减轻体重，安化黑茶也因为可以减肥而闻名中外。黑茶本来就被用来当作缓解腹胀的饮品，另外对消化不良也有较好的缓解效果，其主要原因是千两茶内含有丰富的膳食纤维，对肠胃好处多多。

三高人群中的粥样血管，如果通过富含茶黄素的千两茶进行软化，血管可得到及时清理。并且茶氨酸可抑制血压升高，并稳定血压。千两茶中含有的益生菌，以及多酚类氧化物，可提高机体的新陈代谢率，达到清除毒素的作用。

千两茶色泽黑褐，圆柱体形，压制紧密，无蜂窝巢状，茶叶紧结或有“金花”，汤色橙黄或橙红，香气纯正或带松烟香、菌花香，十年以上安化千两茶带陈香味，滋味醇厚，新茶微涩，5年以上安化千两茶醇和甜润。

　　千两茶口感如何
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　　千两茶汤，它那原始古朴的清香渗透于茶叶内腑，随着千两茶后期的冶炼所形成的香感、滋味、汤色妙不可言茶的香，于人会有记忆。较之单纯嗅闻的香品，它还多了一样，溶于水，可咀嚼、可鼓漱的合水之香。
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　　千两茶香气特征是树种在千百年间进化、蜕变，在生长地土质结构、气候条件下逐渐形成。不过各种因素在影响着枝干与叶片，每年每季的茶叶风味各自不同。

　　一款老千两茶，汤色沉红如琥珀，力道绵绵。两三盏喝下去，周身温暖，毛孔张开，嗅觉也灵敏起来。应朋友之邀弄香，

2023-06-21 12:12:59

??????千两茶属于黑茶类别，其包装呈圆筒状，紧压而成。千两茶的工艺分两个阶段进行。第一个阶段是黑毛茶制作，这是千两茶加工最基础的工艺流程，包括杀青，揉捻，渥堆，复揉和烘焙五道工序。第二个阶段就是千两茶加工，黑毛茶制成后，经过筛分、拼配等工序，用高温蒸汽软化，装入内衬棕丝片、蓼叶的篾篓内，中间扎篾箍，先用脚踩，后用杠压，然后冷却，进行自然干燥，日晒夜露55天，遂成成品。千两茶每支净重为老秤1000两，连皮为38.5—39公斤。

??????千两茶：黑茶。

??????黑毛茶制作：杀青、揉捻、渥堆、复揉和烘焙。

??????千两茶加工：黑毛茶经过筛分、拼配、高温软化、装篾篓、冷却、自然干燥等。

??????千两茶：每支净重为老秤1000两。

??????烧芯：压制时中间部分发生强烈的湿热作用，导致产品局部灼伤变质。