菊花茶里的菊花泡完可以吃吗

可以，菊花有清热明目的作用，可食用。

菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶。麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊比较有名。 菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。现代医学也研究证实，菊花的功效与作用:具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

是可以吃的
很多人喜欢去中药房买用于入药的菊花，但是它们中大多是干透了的陈菊花，有效物质有所减少，叶子看上去也会有发黄的感觉。百姓家里要想吃菊花，最好能到超市里，买那种按两称的，叶子有些干，但还不至于退色的杭白菊。买回来的菊花，大家可以根据体质和口味爱好，自制一些“菊花菜”。