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菊花茶为啥是苦的

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菊花茶为啥是苦的
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凌泉

凌泉

2025-02-23 15:53:58

菊花茶为苦的原因是因为菊花内含有较多的苦味成分,主要是因为菊花中含有的黄酮类、苦质类及多种氨基酸等物质所致。这些成分在热水中被溶解后,会给菊花茶带来苦涩的口感。另外,菊花的苦味也与其所处的环境有关,野生菊花茶的苦味要比人工种植的菊花茶更为明显。虽然菊花茶苦,但它也具有清热解毒、消炎利尿等功效,是一种非常健康的饮品。

最新回答共有3条回答

  • 匿名用户
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    2023-06-22 07:07:20

    1、菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。因此泡饮菊花可以加入蜂蜜调节口感。
    2、喝菊花茶这样茶的时候,都是会有一些苦味,不过对接受不了的人群,也是可以放心一些冰糖,这样能够缓解它的苦味,不过对冰糖的放入不能过多,否则会掩盖住菊花茶本身味道,这点要注意的。
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    我感觉是添加剂加多了,我也买过,晚上口渴喝了,第二天起来,嘴巴又臭又苦,喝起来还巨甜,不像惠尔康的菊花茶都是甜,但是shenbao有种凉茶的感觉。但是凉茶喝起来不苦,喝完也不会苦,它配方肯定有问题

      野菊花性苦寒。长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气,出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应,因此,脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
      白色的菊花味道甘甜,平肝明目的效果好,如果眼睛干涩不适可以选择,但清热能力稍差。黄色的菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。所以,这几种菊花在使用时不能混淆,更不能相互替代。
      如何泡菊花茶:

      第一步:洗茶
      虽然菊花和茶叶不同,但是也不要忘了,菊花在晾晒过程中也有很多灰尘和油脂混入到里面,因此必须用80度的热水泡个3到5秒,再迅速把水滤掉。因为时间久了,就会把菊花的营养也会滤掉的,这个矛盾必须掌握最佳黄金结合点。

      第二步:泡茶
      用100度的开水或者凉到90度的热水冲入菊花里,放置5分钟即可饮用。注意一定是热水冲进菊花而不是菊花放进热水哦。这是因为热水冲进去会搅动菊花,泡的郎利充分,不用你再去专门搅拌了,而把菊花放进热水,你还要搅拌,否则菊花会飘在水面上。
      第三部:关于重复泡的次数
      

  • 龙葵
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    2023-06-22 06:06:10

    因为菊花是性甘寒的药物,菊花为菊科多年生草本植物,是中国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。因此泡饮菊花可以加入蜂蜜调节口感。

    1、醒脑、明目

    菊花里含有丰富的维生素A,它是维护眼睛健康的重要物质,经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的缓解效果,尤其电脑工作者,更应该多喝菊花茶。

    2、清洁湿润皮肤

    多饮茶水能加快体液循环,促进新陈代谢,清除皮肤排泄物,使皮肤清洁湿润。

    3、降低血清胆固醇,防治心脑血管疾病

    菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用,可降低血清胆固醇,对防治心脑血管疾病有显著作用。

    扩展资料:

    不适合喝菊花茶人群

    1、体质虚弱者慎用

    据记载,菊花茶性微寒,对于一些阳虚体质者来说,越喝反而越伤身体。

    2、过敏体质者慎用

    如果不知道自身是否过敏的人,可以先泡一二朵试着饮用,没问题后再饮用。否则将引起腹泻等等不必要的麻烦。

    3、孕妇慎用

    因为菊花茶中含有咖啡因,饮用将会受到咖啡因兴奋作用,影响胎气,严重者危害胎儿正常发育。

    人民网——喝菊花茶好处真不少 但这三类人最好别喝菊花茶

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