夏天菊花茶搭配什么喝

1 菊花枸杞茶 1 菊花茶配什么喝最好

菊花明目养肝的效果，在我国古书中早有记载。现代科学研究证明菊花中含有丰富的维生素A，对维护眼睛健康有重要作用。菊花饮品特别适合久坐办公、长期注视电脑的人群，人们也发明出了各种以菊花为主材料、搭配其他配料的饮品。

菊花泡水自带一种清香鲜明的花香气，初上口微微有些发苦，但回味却长久甘甜。因此菊花最简单最本真的饮用方式就是泡水直饮，如果不想尝到苦味，那么适量加入冰糖即可。

著名的饮用菊花有胎菊、贡菊、婺源皇菊等品种，有的香气悠远，有的花形美观，可以视个人口味自行选择。不过需要特别注意的是，泡菊花最好使用玻璃杯，不仅是为了便于观赏花朵在沸水中慢慢舒展的姿态，更是为了便于观察茶水的颜色。新鲜的菊花饮品呈现淡淡的黄色，如果茶汤泛绿意味着放置时间较长，最好就不要再饮用了。

风干菊花与不同名茶混搭，也是历史悠久、各有风味的喝法。这种喝法的本质其实与茉莉花茶、桂花茶都有相似之处，借花卉的清香和茶水的回味结合起来，形成别具一格的口感。

比如菊花加普洱就是?菊普?，搭配龙井则被称为?菊井?。

菊花搭配金银花泡水，有清热明目去火的效果，特别适合夏天饮用。如果再加入枸杞、胖大海一起泡水饮用，除了明目之外还有美容养颜的效果。

另外，还有用桑叶搭配白菊、甘草煮成茶水饮用的，这种饮品叫?桑菊饮?。

最奇妙的菊花饮品，大概是流行于温州一带的青草豆腐。

它的做法需要用仙草、菊花、金银花、甘草、夏枯草等原材料混合煎制，再冷却凝固成豆腐形状，冰镇后食用，是解暑清凉的好甜品。