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金银花泡水过夜怎么是蓝色

时间: 阅读:3214
金银花泡水过夜怎么是蓝色
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过山龙

过山龙

2025-03-14 07:39:59

金银花泡水过夜后出现蓝色的原因可能是水中的酸碱度过高或存在着其他化学物质的干扰。金银花中含有一种叫“酚酸类”化合物,这种物质比较容易受到水中酸碱度等环境因素的影响,有可能在酸碱度过高的情况下发生化学反应,导致颜色变化。另外,如果泡水的容器或泡水前没有清洗干净,容器中可能残留了其他化学物质,也可能影响泡水后的金银花颜色。建议使用干净的玻璃瓶或陶瓷杯泡水,避免使用塑料杯或未清洗干净的容器。

最新回答共有3条回答

  • 龙葵
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    2023-06-22 12:12:10

    这是从网上搜来的,但愿对你有用。
    现在市场上出售的菊花茶主要分为贡菊和杭白菊两种。菊花茶冲泡一段时间变绿有以下几点原因:1菊花茶白色变绿色,属于正常现象。白色菊花浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。2菊花中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而自来水呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒副作用,与菊花茶的品质无关。3由于菊花茶冲泡时间过长,茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用,一定要倒掉。4菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系,一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的,只不过新泡的是嫩绿色,隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的,并伴有一丝甜香,即便隔夜一般也不会变成绿色

  • 泠青沼
    回复
    2023-06-22 11:11:00

    畅丁扳股殖噶帮拴爆茎您好,时间De战役!
    这应该跟水质没有太大的关系,一般冲泡的金银花不会出现这种情况的,如果是蓝色是硫磺熏制过的金银花,不能喝的对人体有害。正常的金银花花蕾泡水淡绿色或淡黄色的。你还是别喝了,到正规大一些的药店买金银花吧。

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