金银花烘干后仍然带有花香。虽然在烘干的过程中,一些挥发性物质会随着水分蒸发而流失,但是金银花的花香主要来自于其花瓣中的挥发性油脂和挥发性有机酸类物质,并不会因烘干而完全消失。因此,在烘干后的金银花依然会散发出淡淡的花香,但可能不如新鲜的金银花花香浓郁。
味道不对应该是冲泡方式不正确。
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶,因茶胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯,冲泡时置杯于茶盘内,取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加上杯盖,以防香气散失。冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气。等待金银花茶茶温稍微凉后入口。
金银花泡水喝方法:
1、金银花山楂饮
金银花、山楂适量,沸水冲泡,代茶饮。用于开胃、消食。
2、金银花茶
金银花20克,煎水代茶或泡茶饮,治疗咽喉肿痛和预防上呼吸道感染。
3、银花薄荷茶
金银花、薄荷各10克,用沸水冲泡,加盖闷15分钟后,加入适量蜂蜜即可饮用。夏季用于清热解暑,清除痱子。
4、金花甘草茶
金银花15克、生甘草3克,沸水泡茶饮用,夏季用于防暑降温 清热解渴。此茶煎水含漱,也可治疗咽喉炎和口腔溃疡。
5、金银花大黄茶
金银花10克,大黄3克,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的功效,用于治疗习惯性便秘。
6、三花茶
金银花,菊花各10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。可清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。此茶水煎,外洗,还可治疗皮炎。
7、三花大海茶
菊花4克,金银花、茶花各3克,胖大海3粒,冰糖10克,开水冲泡5分钟,饮服,1日1剂,连饮3日,可清热解毒,利咽润喉,主治流行性感冒,咽喉干痒疼痛。
金银花必须在阳光下晒干,不宜烘干,否则难以保持原有色泽。
金银花甘寒、气芳香,能宣散风热,还善清解血毒,被誉为“天然抗生素”。其花、茎、叶、藤均可入药,有“药铺小神仙”之称,中医临床常将其用于治疗各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等。
金银花的功效
1、抗病原微生物作用
体外抗菌实验表明,金银花对十几种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌等均有抑制作用。若和连翘合用,抗菌范围还可互补,与青霉素合用,能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用。
2、抗炎和解热作用
实验证明金银花提取液能消除炎症水肿,也有明显抗渗出和增生的作用,并有显著的退热作用。
3、加强免疫机能作用
金银花煎剂能促进白细胞的吞噬功能,有明显促进炎性细胞吞噬功能的作用,还能促进淋巴细胞转化,提高人体免疫力,增强体质。
扩展资料:
金银花食用禁忌:
1、金银花适合体质平和或体质内热者服用,脾胃虚寒者少用或禁用。
2、自己觉得上火了才喝,不适合长期饮用。
3、虚寒体质及月经期内不能饮用,否则,可能出现不良反应。
4、金银花泡水与泡茶类似,冲泡两三次即可,隔夜后不宜再饮用。
5、金银花不宜冷饮,冷饮容易导致腹泻。
-金银花
人民网-清热解毒,巧用金银花
人民网-暑天上火,自制金银花凉茶
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