金银花的花啥样才能采摘

我是一名HR，我也曾经问过应聘财务岗位的候选人类似的问题。

关于这个问题，我的看法如下。

第一、要理解HR为什么要这么问。

提出这样的面试问题，无非两种可能性：

1、要么这家公司本身就平时在做假账，把你招进来做会计，要了解你有没有做假账的经验、以及试探你对于做假账的态度（你要是强烈抗拒做假账，这家公司大概率不会录用你，因为录用了你，可能还要遭到你的举报。）

2、HR在考察你的职业道德，众所周知，财务岗位是公司里非常重要的，你需要有原则性、合规性、保密性等基本的素质。如果你对这问题的回复是：我可以做假账或者我有做假账的经验。那基本上就是一票否决了！我自己曾这么提问就是这个目的。

二、那么对以上两种可能性，你究竟该如何回复呢？我有以下建议：

1、做一个有职业道德的人，不管HR基于什么样的动机，你做人的底线是你不变的东西，假设公司真的需要做假账的会计而你明确回复不做假账，你没有被录取，我觉得一点不可惜，至少你避免了以后自己掉坑里。

2、我相信大部分的HR提这样的问题，是考察你为目的的。所以你在回答时，可以说说你对一个合格的财务人员怎么理解的，该守住哪些红线。

3、如果你曾经做过假账，希望从看到这个问题开始，不要再继续做假账了。你永远不知道哪一天就因为触犯法律而毁了自己。

以上建议，仅供大家参考。@

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如果你说：“会”，他肯定觉得你这人不够诚实守信，缺乏职业道德，竟然连假账都敢做，公司的风险谁来担，快给我马不停蹄地滚！

可是如果你说：“不会”，他又会觉得你没能力，连做假账都不会还做什么会计，难道不知道不会做假账的会计不是好会计吗？公司如何给予厚望呢？

其实，面试官出这道题并非要为难你，而是想要考考你的情商与智商。这道题牵扯到能力、道德和法律多个层面的东西，简单的“会”与“不会”绝对不是面试官想要的答案。他既想招一个会合理避税，懂节约成本，能为公司创造最大利益的会计；又希望这个会计能够明白，做假账无论是从职业道德层面还是法律层面来说都是不允许的。

一、什么季节开放金银花要如何采收加工及贮藏
（一）采收
摘花最佳时间是花蕾上部膨大略带乳白色，下部青绿，含苞待放时，称之为“10分开花，9分采”。据研究，金银花在一天之内以上午11时左右绿原酸含量最高，应为最佳采收时间。金银花采收以过早、过迟采摘都不适宜，会影响花的药材品质。采下的花蕾尽量减少翻动和挤压，并及时送晒或烘房。采收时亦应注意，不能带入枝杆、整叶及期他杂质。
（二）晒花加工
采收的花蕾，若采用晾晒金银花，以在水泥石晒场晒花最佳，要及时将采收的金银花摊在场地，晒花层要薄，厚度2—3cm，晒时中途不可翻动，在未干时翻动，会造成花蕾发黑，影响商品花的价格，以曝晒干制的花蕾，商品价值最优。晒干的花，其手感以轻捏会碎为准。晴好的天气两天即可晒好，当天未晒干的花，晚间应盖或架起，翌日再晒。采花后如遇阴雨，可把花筐放入室内，或在席上摊晾，此法处理的金银花同样色好、质佳。
另外可采用烤干法，一般在30—35℃初烤两小时，可升至40℃左右。经5—10小时后，保持室温45—50℃，烤10小时后，鲜花水分大部分排出，再将室温升高至55℃，使花速干。一般烤12—20小时即可全部干燥。超过20小时，花色变黑，质量下降，故以速干为宜。烤干时不能翻动，否则容易变黑。未干时不能停烘，否则会发热变质。据研究，烤干的产量和质量比晒干的高。干制后的花要及时用塑料袋包装扎紧，以免受潮。优质的商品花色黄白色至淡黄色，含苞未开，夹杂碎叶含量不超过3%，无其他杂质，有香气。自然干制的花较烤制的花有香气，药味淡，有条件的地方，可用烘干机械加工，效果最佳。
（三）贮藏
金银花贮藏时用塑料袋包装扎紧，置通风干燥处，防受潮、霉变、虫蛀即可。

采摘金银花从采摘时间、采摘对象、处理花蕾等方面着手；保存方法是真空包装。

一、采摘金银花的方法

1、采摘时间：金银花在每年的花期进行采摘，一般在3-5月。通常选择在清晨进行采摘，此时金银花还没完全绽放，养分最为充足，色泽也更加好看，也是金银花价值最高的时期，待到金银花上面的露水变干之后就可以摘取。

2、采摘对象：采摘金银花只是摘取金银花的花蕾部分，采摘一些肥大、花色接近青白、品质最高的花蕾。在采摘的时候记得带上手套，保证花蕾的清洁，并且花蕾必须完全成熟，不要摘取幼蕾以及叶片。

3、处理花蕾：采摘好的花蕾要放在竹篮里，将其摊开，放置时间不能超过4小时，否则会影响到金银花的质量。如果用于商品还需要将金银花平摊开，并放置在阴凉的地方，待到其自然风干即可，这个时候不能翻动金银花。

二、保存金银花的方法

真空包装：新鲜的金银花在风干后，使用真空包装，并且将其放在阴凉干燥的地方保存，除此之外还要放置小包干燥剂，这样才能保证金银花的质量，食用的时候可以直接将金银花取出。

养护金银花的注意事项

金银花的日照要求不高，无论是在阳光充足的环境中，还是在半阴的环境中，都能生长得很好，养护金银花时，让它每天充分沐浴4小时左右，就能长得很好。金银花抗旱，一般雨水充足时可以不浇水，天气干旱时要适当浇水，通常在晴朗的天气下，采摘树枝和花后，每3-5天要浇水一次，梅雨季节要注意防涝。

在金银花的养护过程中，要注意防治病虫害，通常金银花的叶及嫩茎会容易受到危害，一旦发现叶片出现圆形白色绒布状霉斑，后不断扩大，结合成片，形成大小不等的白色粉斑，最后引起落花、枯叶，使树枝枯萎等情况时，要立即喷洒药液。