金银花泡时间长了变绿了还能喝吗

金银花泡时间长了会变绿，这是因为金银花中的色素会被氧化，导致颜色变化。不过，金银花变绿并不影响其食用价值和药用价值，因为金银花中的有效成分并没有消失，只是颜色变化了而已。因此，变绿的金银花仍然可以食用和药用，不会对人体造成危害。但是，在食用或药用时，建议筛除变绿的部分，以保证饮品或药物的品质和口感。同时，为了避免金银花变绿，泡水的时间最好不要过长，最好控制在15-20分钟内。