菊花茶泡出来为什么是绿色的水

菊花茶泡出来的绿色水是因为它含有一定量的叶绿素和类胡萝卜素。叶绿素是绿色植物中最基本的光合色素，它能够吸收太阳光中的能量，为植物进行光合作用提供能量。类胡萝卜素则为植物提供黄色和橙色的色素，可以保护植物免受光的伤害。因此，当菊花茶泡出来后，这些色素会溶解在水中，使得茶水呈现出绿色。此外，菊花茶还具有清热解毒、消炎镇痛等功效，是一种健康的饮品。