金丝皇菊花茶怎么晾干处理

2023-06-24 19:19:20

1、挑选：金丝皇菊与雏菊胎菊不同，需要选择已打开的花朵，花型完好，色泽艳丽，在挑选过程中去除枝叶，泥土。
2、摆盘：将挑选好的皇菊鲜花倒入托盘，一朵挨着一朵摆放好，摆花不能重叠，注意花瓣朝上。摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上，一次多摆几盘，全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。
3、烘制：将烘车推入烘房，关闭烘房门，打开烘干机电源。在空气能菊花烘干机上设置好烘干参数，首段8小时，温度45℃，第二段8小时，温度50度，第三段6小时，温度55度。设置完毕，返回初始界面，点击开机即可。设备会自动运行，注意每隔8小时要观察一下金丝皇菊烘干情况。待烘房湿度降至13%左右即可出炉。

1、透明无花纹圆筒玻璃杯、烧水壶、茶夹、金丝黄菊。

2、把100℃沸水注入玻璃杯中3分满，拿起杯子逆时针缓缓旋转3圈，待温热杯身后倒出。

3、用茶夹取出一朵金丝皇菊，花蒂向下，花朵向上，置于玻璃杯中间。

4、将100℃沸水沿杯壁注水3分满，约1分钟后，待花朵充分浸水后，再补水至8分满。

5、需浸泡3分钟左右，才可将其茶性充分发挥。

6、金丝皇菊在杯中慢慢吸水绽放，金黄可人，清澈透亮，浓郁花香袭面而来。

7、顺滑柔软的茶汤充实在口腔之中，清而不浊，浓香入肺，令人心情舒畅，心旷神怡。

1、先用一小锅将水煮开，加入金丝皇菊整朵转小火再煮约一分钟，再将菊花茶倒入茶壶中，待汤色色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。
2、将金丝皇菊整朵放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水，菊花茶会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使菊花粉碎，产生茶屑。
3、在茶壶内先放入半壶热水，再将金丝皇菊整朵放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因菊花的舒展速度较之前两种泡法慢，所以汤色会淡一些。
4、在茶壶内先盛满热水，再将金丝皇菊整朵放入浸泡，此种泡法，可保持菊花形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时金丝皇菊舒展缓慢

2023-06-24 18:18:10

具体处理方法如下：

筛选：采摘回来的皇菊花，难免有花苞，叶子及虫子等，需通过细心筛选。

摆花：将采摘好的鲜花倒入托盘，一朵挨着一朵摆放好，注意花心朝上，切忌重叠。

烘干：因表面有游离水，需摆花温吹干2小时后推入烘房，一批次烘焙总时长32小时，分4个阶段完成。

包装贮存：按品质和大小分级包装入真空袋。金丝皇菊宜贮于阴凉、干燥、避光处，温度30℃以下，相对湿度65%-70%。贮藏期间，应定期检查，防止受潮，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮，发现轻度霉变、虫蛀，应及时晾晒。

注意事项：

1、金丝皇菊采摘后堆放在一起容易发热，应尽快分开摆放。

2、金丝皇菊烘干过程注意隔8个小时打开烘房查看烘干情况。

3、金丝皇菊烘焙前不做杀青定色处理。