羊肉菊花茶能一起吃吗

羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。羊肉做法有很多,炖、焖、涮、爆、烤最常见。每种方法有其风味和特点,营养成分也不尽相同。

吃羊肉不可不知羊肉的8种滋补妙用

羊肉性味甘温。腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病。加入中药材,做成药膳,起到滋补和保健作用。

1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。

2.羊肉250克,猪蹄1只,调料适量。羊肉翻炒,蒸米醋去尽膻味,与猪蹄焖熟。适用于腰酸及小腹冷痛、产后虚寒贫血等症。

3.羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。主治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频繁。

4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,虾米30克。先煮虾米、大葱后下羊肉,至肉熟。饮汤食虾与肉。适用于肾虚阳弱,腰冷痛,畏寒等症状。

5.羊肉250克,当归30克,生姜15克,加水煎至羊肉烂熟,去渣取汁服。用于脾胃虚寒,里急腹痛,产后腹中冷痛及腹中寒疝之症。

6.羊肉500克,党芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷等病症。

7.羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,腰酸尿频,体弱畏寒等病症。

8.羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤。治虚冷反胃,寒疝及感冒等病症。

炖、焖、蒸 什么吃法最适合你?

1.炖、焖、蒸:原汁原味

这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加

炖羊肉是可以放菊花的呀，但是不要放太多，如果放多的话，有可能会发苦。菊花羊肉呢主要是形似菊花，色泽美观，酸辣香鲜味美，可口养胃，温补肝肾，温经止痛，保健护眼，增强抵抗力等一些功能。
菊花羊肉的做法
1.羊里脊去筋洗净切成细丝
2.羊肉丝加入少许精盐、鸡蛋清、湿淀粉浆好
3.冬笋切细丝
4.干粉丝分别剪成3.3厘米、6.6厘米、10厘米长的段，按长短搭在一起
5.将一根较长的粉丝放开水中烫软，横捆在搭好的粉丝中间
6.炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊下入滑散滑透
7.放入冬笋丝，倒出沥油
8.另将勺上火，放入鸡汤、料酒、酱油、味精、姜汁、肉丝、笋丝烧开
9.撇去浮沫，边晃动边淋入水淀粉勾成浓汁，淋入香油，翻转过来，装入盘中
10.再将炒勺上火，倒入炸油烧热，用铁筷子夹住粉丝中间，下入油中围动炸起
11.即可炸成白菊花状，放在肉丝上面即可。