“大红袍正岩”通常被认为是比较高档次的岩茶品种之一。它产于福建武夷山区的岩茶产区,采用优质的茶树品种和严格的制茶工艺,茶叶外观色泽金黄,呈现出石头的岩石质感,汤色金黄透亮、清澈明亮,香气独特丰富、深邃高长,滋味浓郁鲜甜、回甘悠长,具有很高的口感享受和保健价值。
大红袍有等级之分
正岩 半岩 洲茶 外商品质不同 价格也就不同
还有大红袍的树是有6棵不是3棵2006年已经停采了被北京博物馆给
收藏了 现在的大红袍是克隆出来的也没有2,3代之分
碳化的茶叶不要买火太高的不要正宗的武夷岩茶的火候是到中足火
茶不过就是个树叶 就是它的做工, 种的环境,口感的不同所以会有万元一斤,几十元一斤的,
说到武夷山旅游胜地,那应该很多茶友就会联想到大红袍茶叶。大红袍品质优异,是属于我国六大茶类中的青茶(乌龙茶),主要产自福建武夷山,同时也是中国特种名茶。大红袍也是武夷岩茶之王,目前根据国家的《原产地域产品保护规定》,相关部门也制定大红袍产品感官指标,生产出来的大红袍茶,才有资格称为大红袍茶。?
根据品质的不同划分
特级大红袍??春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶特别是早期的春茶,往往是一年中茶叶品质最佳的。所以众多顶级名茶均出自春茶前期。外形:紧结、壮实、稍扭曲、匀整;色泽带宝色或油润;香气锐、浓长或幽、清远;滋味岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色;叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色。
根据茶香不同划分
清香型、其特点:清鲜,花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽,但带青涩。品种特征明显易鉴别,但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色,较淡。叶底鲜活,赏心悦目,但香气不耐储藏,品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。
熟香型、其香气浓沉厚重(不显清高),杯底香(挂杯香)特好。滋味醇厚、甘活,岩韵强而耐泡,但常带杂味(如闷味、陈味等)而欠清纯。汤色深浓、久泡不易退。叶底无看相,品种特征淡化。茶性更温和、不伤胃。该类型适合于?老茶鬼?。
根据产地不同划分
解析、品鉴大红袍,判断正岩、半岩、洲茶的区别!在历史上,武夷岩茶按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。
正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和浯源涧,而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩。半岩指除了正岩以外的区域。洲茶则是公路两边、溪流两岸的平地所产的茶。
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