春季饮食三多三少保健康

春季饮食三多三少保健康

春季是一年之始，也是万物生机勃发之时，春季人们的饮食是否科学，对全年身体健康会起到重要的影响，现代医学和传统养生理论都认为，春季饮食应当注意三多三少，即多清淡少油腻、多辛温少寒凉、多甜少酸，在春季坚持做到这三多三少，有助于通过饮食增强人体阳气，提高抵御疾病的能力，促进身体健康。

春季饮食三多三少保健康

多清淡少油腻

春季在中医的五行中属木，与人体的肝脏相对应，春季是肝气升发的季节，多吃一些清淡的绿色蔬菜和水果，可以为人体补充维生素和矿物质，能够起到滋养肝阴、平息肝火、改善肝功能的作用，而油腻的食物，会增加肝脏的负担，尤其是一些高蛋白高脂肪的食物摄入太多，需要肝脏长时间超负荷的进行工作来分解，春季吃得太油腻，还会造成内热，引起口舌生疮等问题。

多辛温少寒凉

春季是阳气升发的季节，适当多吃一些葱、姜、蒜等辛温性质的食物，有助于帮助阳气升发，利于肝气的疏泄和顺畅升降，一些寒性的食物，比如螃蟹、苦瓜、柿子、荞麦等，会阻碍阳气升发，导致人们出现气滞肝郁的问题，为夏季健康埋下隐患，所以应当注意不要在春季食用寒凉的食物。

现代医学也认为，春季人体的血液循环加快，血压升高，吃一些温热性质的食物，可以促进血液循环，如果食物过于寒凉，容易导致血管突然收缩，让人体产生血压波动，严重的可形成血栓，所以春季一定要注意多辛温少寒凉。

多甜少酸

中医理论认为，春季肝气当令，肝气过于旺盛会伤害脾胃功能，导致脾虚，而甜味入脾，多吃一些甜味的食物，可以强健脾胃，增强消化能力，防止肝气太过给脾胃带来不利影响。酸味入肝，春季本来肝气就旺盛，如果吃酸过多，会导致肝火上亢，引起血压过高，并且容易出现便秘、眼睛红肿、痤疮、头晕、视力下降等问题。

春季饮食三多三少保健康

春季是一年之始，也是万物生机勃发之时，春季人们的饮食是否科学，对全年身体健康会起到重要的影响，现代医学和传统养生理论都认为，春季饮食应当注意三多三少，即多清淡少油腻、多辛温少寒凉、多甜少酸，在春季坚持做到这三多三少，有助于通过饮食增强人体阳气，提高抵御疾病的能力，促进身体健康。

春季饮食三多三少保健康

春季在中医的五行中属木，与人体的肝脏相对应，春季是肝气升发的季节，多吃一些清淡的绿色蔬菜和水果，可以为人体补充维生素和矿物质，能够起到滋养肝阴、平息肝火、改善肝功能的作用，而油腻的食物，会增加肝脏的负担，尤其是一些高蛋白高脂肪的食物摄入太多，需要肝脏长时间超负荷的进行工作来分解，春季吃得太油腻，还会造成内热，引起口舌生疮等问题。

多辛温少寒凉

春季是阳气升发的季节，适当多吃一些葱、姜、蒜等辛温性质的食物，有助于帮助阳气升发，利于肝气的疏泄和顺畅升降，一些寒性的食物，比如螃蟹、苦瓜、柿子、荞麦等，会阻碍阳气升发，导致人们出现气滞肝郁的问题，为夏季健康埋下隐患，所以应当注意不要在春季食用寒凉的食物。

现代医学也认为，春季人体的血液循环加快，血压升高，吃一些温热性质的食物，可以促进血液循环，如果食物过于寒凉，容易导致血管突然收缩，让人体产生血压波动，严重的可形成血栓，所以春季一定要注意多辛温少寒凉。

多甜少酸

中医理论认为，春季肝气当令，肝气过于旺盛会伤害脾胃功能，导致脾虚，而甜味入脾，多吃一些甜味的食物，可以强健脾胃，增强消化能力，防止肝气太过给脾胃带来不利影响。酸味入肝，春季本来肝气就旺盛，如果吃酸过多，会导致肝火上亢，引起血压过高，并且容易出现便秘、眼睛红肿、痤疮、头晕、视力下降等问题。

春季饮食原则注意三多三少

春季是一个万物复苏的季节，这个季节里面，除了人们都感觉到温暖以外，在饮食上面可不能吃一些大鱼大肉了，应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜，保持清淡饮食，那么春季适合什么样的饮食原则呢，我们一起来了解一下。

多禽少畜护心脏

对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。如果吃畜肉一般鸡鸭鹅这样的肉脂肪比较少的，所以在脂肪摄入上面来说还是要多吃禽肉比较健康，不仅不会有胆固醇升高的情况，而且还可以有效的保护心脏。

多生少熟减少致癌物

就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。春季一些新鲜的蔬菜和水果都是可以生吃的，多吃生的可以减少亚硝酸盐的摄入，从而有效的减少了致癌情况的发生，所以春季应该多吃生的食物，少吃一些含有眼福比较多的腌肉等食品。

多绿少白益寿延年

营养学家分析了各种蔬菜的养分，发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少吃食物的时候可以选择现吃绿色蔬菜，然后是红黄色的，白色的蔬菜，这样搭配的话可以有效的补钙而且叶酸和维持的含量也是比较高的，可以有保持健康，延年益寿的作用，从而还能抵抗癌症的发生。

关于春季健康饮食的一些原则，上面已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，春季应该少吃猪肉牛肉等，应该选择鸡鸭鹅这样的肉食，而且要多吃水果和蔬菜，大家一定要记住哦。