春季养生食材,常吃豌豆和荷兰豆

春季养生食材,常吃豌豆和荷兰豆

春季是一个很容易出现感冒或者是一些小疾病的季节，这个时候要注意一些养生保健的方法和方式哦。那么应该如何保养的呢，其实有很多适合春季吃的食物哦，下面的这些适合春季养生的食材是不错的选择呢，一起来看看小编的这些介绍吧。

豌豆

和高钙食物一起烹调

新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且质量好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育会大有益处。新鲜豌豆中富含的粗纤维，具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。

豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低，因此烹饪时要选高钙的配菜，如豆制品、小白菜、油菜等，不仅可口，也丰富了营养。吃豌豆尽管好处很多，但多吃会引起腹胀，每次不宜超过50克。春季吃豌豆可以有很好的润肠的作用，对于降胆固醇有好处，还可以补充丰富的钙质的哦，对于清理肠道有好处，还可以促进新陈代谢的哦。

荷兰豆

多吃能增强新陈代谢

荷兰豆是西方国家主要食用的蔬菜品种之一，它与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎功能，对增强人体新陈代谢功能也有十分重要的作用。

此外，荷兰豆还富含胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔润光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。荷兰豆可以有很好的促进新陈代谢的作用，对于抑制黑色素有好处，同时也可以有美容肌肤的作用。

关于适合春季养生的一些食材，大家都知道了吧，可以看出的是春季养生可以多吃一些豆类的食物，比如说豌豆啊，还有荷兰豆等等，都是不错的选择，还可以有很好的增强免疫力的效果，对于提高体质有好处，大家可以试试养生的春季食材，是不错的选择呢。

“春吃豆，胜过肉”，春天有哪些高蛋白低脂肪又美味的豆类食材呢？

豌豆、荷兰豆、毛豆、豇豆、芸豆等都是春天常见的豆类食材，它们高蛋白低脂肪适合人们经常吃。

一、豌豆

豌豆这适合春天吃的豆类食材也是一种高营养食材，它是高蛋白低脂肪低热量的健康食物，春天的豌豆鲜嫩美味，适合人们经常吃，吃豌豆的时候可以把它用清水洗净以后，放点盐和油，再放到锅中加清水烧开煮一会取出再炒，这样会让炒好的豌豆更入味。豌豆可以清炒也可以和鸡蛋与肉末搭配在一起炒，炒好以后特别好吃。

二、荷兰豆

荷兰豆是一种口感比较鲜嫩的豆类食材，也是高蛋白低脂肪的健康食材，它口感脆嫩，营养价值高，适合人们在春天吃这种豆类食材，适合和腊肠搭配在一起炒作的时候，需要把购买回来的新鲜荷兰豆洗净以后切成段，再把腊肠切成片状，锅中放食用油加热后放葱花和腊肠炒出香味，再把荷兰豆放到锅中快速翻炒一分钟，让荷兰豆吸收腊肠的油脂和香味，再放蚝油和生抽以及食用盐调味。

三、毛豆

毛豆也是在春天大量上市的一种豆类食材，它色泽碧绿具有自然的香味，而且高蛋白低脂肪，口感鲜嫩，这种食材特别适合煮成五香毛豆供人们食用，做的时候要把购买回来的新鲜毛豆清洗干净，用剪刀剪掉它的两端，放到锅中放入花椒和八角，再放适量食用盐和足量清水加热煮开，继续煮15分钟左右煮的毛豆熟透关火，让它在汤汁中浸泡几小时，等它入味以后取出可以吃。

四、豇豆

豇豆也就是人们常说的长豆角是一种绿色蔬菜，它高蛋白低脂肪，营养价值特别高，还含有丰富的维生素和微量元素，更含有多种对人体有益的氨基酸，适合人们在春天吃，吃这种蔬菜的时候，需要把它洗净以后切成段放在沸水中焯烫，取出以后再搭配鸡蛋或者肉丝一起炒，炒好以后滋味诱人。

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