春季很容易出现肠胃疾病,由于各种的原因造成的一些肠胃问题,大家都要有所了解和认识,要懂得一些调理的方法。春季慢性胃炎要如何去调理的呢,下面的这些食疗方法是不错的选择,不仅补充丰富的营养物质,而且还可以起到很好的保护肠胃的效果哦。
【山药扁豆粥】
山药、白扁豆各15g,粳米30g,加水煮粥,入白糖调味食。若以金樱子15g水煎,加粳米、山药各30g煮粥,收敛止泻更佳。
【猪肚山药粥】
猪肚1具切片,粳米30g,山药30g,加水煮,粥熟加少许食盐调味服食。
【乌梅粥】
取乌梅10枚,水煎取汁,加粳米100g煮粥,粥熟入少许冰糖调味服,对小儿久泻不止有良效。
【白术红枣饼】
取生白术250g,洗净干燥,研成细末,焙熟;大枣250g,洗净,煮熟,去核,捣烂如泥。将大枣泥与白术末混合,制成小饼,焙干后食用。每次3~5个,每日2次,用怀山药煎汤送服。
【薏苡仁粥】
薏苡仁、粳米各50g,加水适量煮粥,粥熟入少许白糖调味,每日分2次服食。
【荔枝补阳粥】
荔枝干(去核)、莲肉各5~7枚,山药15g,粳米50g,加水适量熬煮成粥,入少许白糖调味服食,尤适于中老年人五更泻。
关于春季慢性胃炎的一些食疗方法,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有清热解毒,保护肠胃的作用,还可以有提高免疫力的功效哦,大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
胃炎是一种常见的'消化系统疾病,而引起胃炎的病因也是有很多种的,如药物刺激,营养缺乏以及精神因素等等,都是会导致胃炎的形成。下面就一起来了解一下慢性胃炎的食疗方法吧
慢性胃炎的食疗方法 1、鲫鱼羹
材料:活鲫鱼1条约400克,干姜3克,桔皮3克,胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。
做法:
(1)、将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏,洗净,放入锅中,加水适量。
(2)、先用武火烧沸,后改用文火煨至烂熟,滗取鱼汤备用,鱼另食用。
(3)、再把干姜、桔皮和胡椒同碾成细末,生姜和葱白切成碎末,同放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入生粉、细盐稍煮即成。
(4)、建议每日1~2次,每次1小碗,温热食用,连食7天。
功效:暧胃散寒,温中补虚。适用于脾胃虚寒性慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
2、小茴香粥
材料:炒小茴香30克,粳米200克。
做法:将小茴香装于纱布袋内扎口,入锅加水先煮半小时或40分钟弃药包,再加入洗净的粳米及适量水同煮至熟。酌加精盐、味精调味即可,早晚服用。
功效:健脾开胃,行气止痛。适用于脘腹冷痛,慢性胃炎,纳差等症。
3、肉桂粳米粥
材料:肉桂末1~2克,粳米100克,砂糖适量。
做法:先将肉桂研成细末;再将粳米、砂糖共放入砂内,加水煮为稀粥,然后取肉桂末1~2克,调入粥中,改用文火,再煮沸,待粥调停火即可,早晚餐时空腹温食。
功效:温中和胃,主治脾胃虚寒型慢性胃炎。
4、芪枣甲鱼汤
材料:甲鱼1只(约500克),黄芪30克,大枣10枚,料酒、生姜、盐适量。
做法:
(1)、将鲜活甲鱼宰杀,去头、足,用沸水烫后,同黄芪、大枣共人砂锅中,加水适量武火烧开。
(2)、加入料酒、盐、生姜后改用文火炖2个小时,至甲鱼肉烂熟即可食用。
(3)、去甲壳,吃甲鱼肉及枣,喝汤。
功效:温补脾阳,适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型。症见胃脘痞闷,四肢不温,泛吐,清水稀涎,纳少神疲等。
5、人参莲子汤
材料:白人参10克,冰糖30克,莲子10枚。
做法:将白人参、莲子(去心)放碗内加水适量泡发,加入冰糖。将碗置蒸锅内,隔水蒸1小时即成。饮汤,吃莲子肉。人参可连续使用3次,次日再加莲子、冰糖和水,如上法蒸服,第3次可连人参一并服用。
功效:补脾益气,健胃,止泻。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞闷,少气懒言,倦怠乏力,纳少便溏,神疲等。三药共用,既可以补脾胃之虚弱,又祛其邪气,效果较好。
5 小茴香粥 食材:小茴香5g,梗米100g,红糖适量
用法:先将小茴香用盐在锅中炒至焦黄研成细末,然后将梗米洗净放入砂锅中,加水熬成粥,撒入小茴香莫和红糖,再煮片刻即成。
功效:小茴香粥有行气止痛,健脾开胃的功效,可用于治疗慢性胃炎,疝气,胃寒呕吐等疾病。
6 生姜米醋炖木瓜 食材:生姜5g,木瓜100g,米醋适量
制法:木瓜洗净切块,生姜洗净切片一同放入砂锅,加米醋和水文火同炖,至木瓜熟即可喝汤吃木瓜。
功效:生姜米醋炖木瓜有补气益血,解郁调中,祛风散寒,消极解毒。可用于治疗慢性胃炎,适用于产后缺乳,病后体弱的患者。
7 金橘根炖猪肚 食材:金橘根30g,猪肚25g
制法:猪肚洗净切成条块,和洗净的金桔根一起放入砂锅加水文火炖煮1小时,去金橘根,加调料再煮15分钟即成,喝汤吃猪肚。
功效:金桔根炖猪肚有健脾开胃,行气止痛的功效,可用于治疗慢性胃炎,胃溃疡等疾病。
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