适合春季吃的三类海鲜推荐(盘点三种适合春季养生吃的海鲜)

适合春季吃的三类海鲜推荐

随着生活条件的提高，大家在各个季节里对于食物的选择以及食用上，都与以往有所不同，最近几年大家对海鲜类的食物热衷度比较高，这不仅是因为海鲜的鲜美，更是它们的营养价值也是很高的，那么大家知道哪些海鲜类食物，更适合春季里食用吗?下面小编就为大家详细介绍一下适合春季食用的海鲜种类。

1、对虾

对虾在春秋两季产量都是很高的，尤其是在清明前后的肉质是极其清脆爽口的。对虾性温味甘、微温，入肝、肾经，在中医上具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精的功效。而且对虾的营养价值也是很高的，尤其是其中的镁，可以更好的调节心脏，还可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，在预防高血压以及新机梗死上很有帮助。

2、带鱼

带鱼中的营养价值是很高的，其中富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养物质，同时带鱼厚刺少，营养丰富。在补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气等方面具有很好的功效。比较适合有头晕、气短、乏力、营养不良等人群食用。因此，平时胃口不佳的人，可以在春夏之交多吃些带鱼。

3、牡蛎

牡蛎，又称为“海里的牛奶”。牡蛎中含有大量的蛋白质和人体所需的锌元素，具有防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素的作用。同时，牡蛎中的维生素B12也是预防恶性贫血所不可缺少的物质。除此之外，牡蛎中的蛋白质和多种优良的氨基酸，可以帮助除去体内的有毒物质，在预防动脉硬化上很有帮助，因此大家春季可以多吃一些牡蛎。

上文中小编为大家介绍的三种海鲜类食物，都是我们生活中很常见，并且营养价值很高的食物，在生活中大家可以根据自己的实际情况适量的使用，不过如果有对海鲜类食物过敏的伙伴，就要谨慎食用了。除此之外，比较适合春季吃的海鲜还有皮皮虾、小海虾、鱿鱼、鲳鱼、蛤蜊等。

盘点三种适合春季养生吃的海鲜

春季是一个万物复苏的时刻，各类的食物都已经进入到非常适合的时节，除了一些新鲜的水果和蔬菜以外，春季也是非常适合吃海鲜的，那么哪些海鲜在春季吃是非常鲜美的呢?下面就为大家介绍一下哪些海鲜适合春季食用，希望对大家平时的健康饮食有所帮助。

3种最适合春季吃的海鲜

1、鱿鱼

鱿鱼中的营养价值是非常丰富的，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。并且成分中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质以及微量元素，同时还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可以有效的减少血管壁内所累积的胆固醇，在预防防血管硬化、胆结石的形成上都是很有帮助的。

但需要注意的是，鱿鱼虽然美味，但并不适合所有人食用，表示，患有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就需要谨慎使用，同时鱿鱼性寒，脾胃虚寒的患者需要少吃。

2、鲳鱼

鲳鱼的营养是非常丰富的，在中医上，鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节的功效，尤其是对于消化不良、脾虚泄泻、贫血等病症很有效果。

鲳鱼不仅营养价值很高，同吃还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效，在缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血等方面都是很有效果的。

3、蛤蜊

春季是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。尤其是蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，同时它的营养价值也是非常全面的，不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质元素和牛磺酸等多种成分，是预防中老年慢性病的最佳海鲜。

在医学上，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。但是蛤蜊也并不适合所有人食用，像脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

除了上面为大家介绍的三种食物外，春季里，大家还可以多吃一些对虾、带鱼、牡蛎、皮皮虾以及小海虾等，这些海鲜不仅在春季是很常见的，同时也是一种对身体营养价值很高的海鲜类食物，建议大家可以根据自己的个人情况适量的食用，不过，对海鲜过敏的伙伴就要注意少吃了。

春季适合吃什么海鲜有哪些禁忌？

海鲜的营养丰富，味道鲜美，所以一直以来都是人们餐桌上的美食之一，如今正值春季时节，那么哪些海鲜适合这个季节吃呢?以下是由我整理关于春季适合吃什么海鲜的内容，希望大家喜欢!
春季适合吃什么海鲜
一、牡蛎。牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止面板干燥，促进面板新陈代谢，分解黑色素。

二、带鱼。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及面板干燥者食用。

提醒：带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
三、鲫鱼。鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

四、多宝鱼。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润面板和美容的作用。且能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
吃海鲜避免4错误吃法
1、熏烤。熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还可能存在虫卵。

2、腌渍。用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。

3、生吃。生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。

4、涮食。为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的机率高。
春天吃海鲜要什么禁忌
1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。

4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷***As3+***状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。 春天吃海鲜的禁忌“的人还：