节瓜猪肉章鱼汤——春季增强体质

节瓜猪肉章鱼汤——春季增强体质

春季吃什么好呢?很多人都在考虑这个问题，春季很容易出现上火的情况，而且还会有血压升高的问题出现，这个和季节是有关系的，那么通过食物是如何调理的呢，下面介绍的这道菜就很适合春季食用。

节瓜猪肉章鱼汤

原料：

节瓜(中)3个约1000克、上等猪肉500克、章鱼一只、盐1茶匙、生抽适量、清水8碗。

做法：

1.先把节瓜轻轻刮去表皮留青、洗净，猪肉连皮原块洗净，章鱼浸软、洗净。

2.把节瓜、章鱼放入瓦煲内，注入清水，待水滚后放入猪肉。

3.滚片刻后，改中火煲2个小时，便可把猪肉节瓜捞起切块，蘸生抽进食。

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美。章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，所以适合春季食用，适合的人群有很多哦，比如说中老年人经常出现的高血压啊，动脉硬化啊，还有脑血栓等等的问题，都是可以食用的，具有帮助降三高的作用，而且还可以有效的增强体质哦，对身体健康有好处的呢，适合春季食用。

上面介绍了适合春季食用的食谱，国人就是很喜欢喝汤，汤的种类也比较多，有益消化和吸收，而且还可以有健脑益智的作用，帮助降血压降血脂，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用。

滋补节瓜章鱼鸡汤 怎样做滋补节瓜章鱼鸡汤

1、主料:节瓜520克，章鱼120克，鸡500克。

2、辅料:山药干40克，调料:姜5克，盐4克。

3、节瓜去皮,洗净，章鱼浸软,约半小时取起洗净。

4、山药洗净,切块，将鸡脚切下,鸡脚及鸡洗净。

5、把水烧开,放下鸡、鸡脚煮5分钟,取起洗净,滴干水。

6、章鱼放入开水中煮5分钟,取起洗净,滴干水。

7、把水煲开,下姜、节瓜、鸡、鸡脚、淮山、章鱼煲开。

8、慢火煲3小时,下盐调味即可。

节瓜章鱼汤的做法步骤图，节瓜章鱼汤怎么做

步骤
1
这是节瓜，有点像冬瓜的“弟弟”。
2
将节瓜削皮，横切成2厘米的厚片、章鱼用清水泡软，清洗干净、排骨头按《粤式炖汤之秘 》（http://group.haodou.com/topic-308937.html）的氽水方式进行除血污氽水处理。
3
在电炖盅内放入冰糖、料酒、鸡精和盐。
4
再放入章鱼。
5
摆入节瓜块和排骨头。
6
注入1.3升沸水。
7
将电炖锅设定“慢炖”，炖制4小时。
8
这是炖好的状态。可以出锅啦。
9
出锅，稍加整理，即成。

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