进入到春季我们会发现很多的应季水果、蔬菜,会让我们眼花缭乱,特别是对热爱养生的人群来说,更是无法正确选择,为了避免大家出现这样的尴尬问题,下面小编就为大家介绍一下,春季里哪些食物是营养价值高,必吃的食物。
1.山药
食用山药最佳的季节就是在春季,这时候的山药营养价值高,可以有效的调理春季干活过旺出现的脾胃损伤,可以很大程度上起到增强抵抗力的作用。在食用的时候,可以将山药、白糖搅成泥状,与粥同煮,可以起到健脾补肺,滋肾益精,强身健体的功效,特别是有体弱多病或者老年人食用。
2.大枣
大枣性味甘平,非常适合春季食用,如果有身体虚弱,胃口不好的人群,建议可以再煮饭的时候添加一些大枣,不仅色泽鲜艳,营养也是极其丰富的。
3.韭菜
在我们生活中有一句俗话,就是“韭菜春食则香,夏食则臭”,就说明韭菜在春季里食用效果多大,因为韭菜属于温性食物,常吃可以起到增强阳气的效果。另外,韭菜中还含有丰富的维生素、矿物质以及挥发油,常吃具有增强抵抗力,杀菌的效果。
4.菠菜
菠菜成分中的胡萝卜素含量可以与胡萝卜像媲美。一般一个人每天吃50克的菠菜,所获取到的维生素A就可以达到人体一天的需求量。特别是有高血压、便秘、头痛、面红者,经常是一些菠菜,可以起到非常好的治疗效果。
除了上文中小编为大家介绍到的四种食物外,在春季里建议大家还可以多吃一年春芽、春笋以及龙眼干,他们都可以为身体提供大量的营养所需。不过建议大家在食用的时候一定要注意适量,因为像龙眼干吃多了会出现上火、燥热的情况,希望大家要注意。
不同的气候时节,因为其特有性,需要我们在饮食上做出适当的调整才能良好的适应不断变化的气候状态,如在冬季的时候我们需要吃热量较高的时候,才能抵御严寒,夏季的时候需要我们吃凉性食物才能抵抗酷暑,那么在春季的饮食上我们都需要注意哪些问题呢?
春季养生吃什么食物好?
春季吃葱可补维C
表示,葱中含有大量的维生素C物质,相比苹果的维生素C含量要高10倍,相比柑橘要高2倍。另外,葱中还含有大量的葱蒜辣素,它具有很强的杀菌作用。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强大的杀菌作用,这是我们所公认的作用,不过近期有研究显示,大蒜还具有很强的补脑作用,因为其成分内的维生素B1可以有效的抵御放射性元素对大脑的危害。
不过因为大蒜具有很强的刺激性,因此不建议生食。
春季补铁吃莴笋
莴笋中不仅含有各种各样的维生素,其成分内的铁含量也很丰富。表示,莴笋叶的营养成分要比莴笋还要高,其中胡萝卜素高100倍,维生素C高15倍,因此不要把莴笋叶随意丢弃。
健脾益气要吃山药
山药的营养价值极高,具有健脾益气的功效,特别适合在春季的时候食用,可以起到补肾益精,增强人体抵抗力的作用。
如果在煮粥的时候加入适量的白糖和主要的山药,特别适合中老年人食用。
除了上文中介绍到的几种情况外,还建议体弱者多吃一些大枣,有头晕头痛情况的人多吃一些荠菜,这样简单的方法,都可以帮助大家有效的帮助我们起到保养身体的作用。最后,在春季的时候普遍都会出现肝气旺的情况,建议要少吃酸性食物,多吃一些甜食。
四种在春季宜多吃的养生食物
樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉。它果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富。其铁的含量尤为突出,居水果首位。祖国医学认为,樱桃性温、味甘微酸,具有补中益气、调中养颜、健脾开胃的'功效。春天适当地多吃樱桃可起到发汗、益气、祛风及透疹的作用。但需注意的是,阴虚火旺、鼻易出血者及热病患者应忌食或少食樱桃。
韭菜
韭菜四季常青,可终年供人食用,但以春天食用为最好。春季气候冷暖不一,人体需要固守阳气。而韭菜有温中助阳之功效,故春季适当地多吃韭菜对身体很有益处。但需注意的是,韭菜不易被人体消化,一次不宜吃得太多。另外,阴虚火旺者及疮疡、目疾患者应忌食韭菜。
菠菜
祖国医学认为,菠菜性凉、味甘,有润燥、解毒、滑肠、养血、止血的功效。春季常食菠菜,对于预防春燥颇有益处。但需注意的是,由于菠菜有滑肠作用,脾胃虚寒、经常腹泻者应忌食。另外,菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,烹调时最好先将菠菜用沸水焯(chao)一下。
蜂蜜
在春季多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健品。祖国医学认为,蜂蜜性平、味甘,有滋养、润燥、解毒、通便的功效。春季每天早上饮一杯蜂蜜水,既可润肠通便,清除体内毒素,又可预防感冒。但需注意的是,青光眼、糖尿病患者应忌食蜂蜜。
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