春季养肝重中之重,三类食材保健很不赖

春季养肝重中之重,三类食材保健很不赖

春天到了，我们可以看到每个人脸上洋溢着很幸福可爱的笑容，春季是一个过渡的季节，除了穿衣不好搭配以外，我们可以看到新的希望，春季是养肝护肝的季节，这个季节应该多吃一些保护肝脏的食物，下面就来介绍几种哦。

1、葱、蒜、青椒

春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。不要小看这样的食物哦，葱蒜中含有的硒元素，是对肠胃疾病有很好的防治的作用的，对肠胃疾病有帮助。

2、香椿

香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。而且有临床医学上面研究得知了，香椿就是有保护肝脏和健脾补血的作用，所以春季应该多吃这样的食物，对肝脏有好处的哦。

3、大红枣

春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效。常吃大枣可以补血补气，而且对于肝脏的好处也是比较大的，想要保护肝脏，不妨每天几个大红枣吧。

关于春季养护肝脏可以吃的食物，上面小编给大家介绍了三种，其实蔬菜水果春季适合吃的还是有很多的，根据自己的需要和需求去选择，这样才能满足不同人群的口感和营养的需求，春季为了健康大家不妨多吃一些这样的食物哦。

春季如何养肝护肝食物有哪些？

养肝护肝食物：

1、 奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类。

2、 柑橘类，如：梨、大枣、柑橘、李、葡萄、猕猴桃、西红柿、香蕉。

3、 适当食用葡萄糖、蔗糖、果汁。

4、 酵母（B族维生素）。

5、 山楂、柠檬、枸杞、绿茶（春季不适合吃酸）。

6、 核桃仁等坚果。

7、 大蒜、熟苦瓜、绿豆。

8、 菌类：香菇等、木耳。

9、 带鱼、雪梨炖鸭子、甲鱼。

10、 银耳、海带、紫菜。

11、 绿豆、百合、西兰花、青梅、竹笋、羊肝。

12、 合理的饮食可降低胆红素。

其他养肝方法

1、运动养肝

适当开展体育活动，如散步、打太极拳等，既能使人体气血通畅，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。

2、情志养肝

中医理论认为肝为刚脏，五行归木，喜条达，恶抑郁，主疏泄。春天去听音乐会、看戏剧、郊游、晨练、远足、与朋友倾诉等活动，可疏肝理气，调养情志，将胸中的郁闷之气排出，使肝气舒畅。

3、推拿养肝

养肝护肝可以经常按压肝腧穴和太冲穴。肝腧穴位于第九胸椎棘突下旁开1.5寸处，是肝脏在背部的反应点，刺激此穴有利于肝脏疾病的防治。而太冲穴位于足背部当第一跖骨间隙的后方凹陷处，是肝经的原穴，肝脏所表现的个性和功能在此穴都可体现。

推拿治疗的过程可使接受治疗者心身彻底放松，有助于顺气开郁、缓解紧张焦虑情绪。

以上内容参考：百度百科-春养肝

以上内容参考：人民网-春季养肝正当时 四个方法有效养肝

春季是养肝的好时候，有哪些养肝的好食材吗？该怎么制作？

引言：在小时候，我们就学过“一年之计在于春”。春季万物复苏，有许多新鲜的蔬菜也生长的很好，营养丰富，特别适合春季养生。有些小伙伴们的肝并不是很好，想知道春季有哪些养肝的好食材，又该怎样制作，那么，一起来看看吧。

一、春季养肝的食材

金针菇有很好的补肝养血的功效，可以防治高血压，益胃健脾和润肠通便。多吃一些金针菇，可以提高人体的免疫力，它是不可多得的养肝菇类食材。在春季，还可以多吃一些菠菜，它能够预防春季里因为肝阴不足而引起的头晕目眩，贫血和高血压症状，这种蔬菜能够起到非常好的养肝作用。多吃胡萝卜可以提高肝脏的活性和修复受损的肝脏细胞，它里面含有丰富的天然抗氧化剂成分，可称之为养肝的圣品食物。香椿具有润肺和护肝的功效，同时在春天可以清热解毒和去除风湿，还可以开胃，特别适合作为养肝食材。

二、养肝的菜肴制作方法

蒜蓉金针菇，这道菜不仅可以养肝，而且制作起来十分简单，哪怕是新手，也完全不用担心会翻车。将金针菇去除根部洗干净，把它掰成一小部分一小部分的摆在盘中。紧接着需要制作金针菇的调料，剥五粒左右的蒜瓣，切成蒜末状。起锅烧油，将蒜末倒进油中炒出香味，再加入一根切成圈圈状的小米辣，再加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽和半勺盐，炒至蒜末变色后倒在摆好的金针菇上，然后。将锅洗净，添小半锅水，找一个支撑盘子的架子，将盘子放上去蒸10分钟左右，出锅前加入葱花点缀即可。做这道菜一定要注意，不要在摆金针菇的盘子里面放水，因为金针菇在蒸的时候会吐出许多水，因此，一滴水也不要放。