一年之计在于春,春季保健4种食材

一年之计在于春,春季保健4种食材

春天到了，每个人的脸上都有了新的笑容，终于把寒冷的冬天熬过去了，春季除了气温升高以外，万物也复苏了，当然身体也慢慢的苏醒了，应该多吃一些有营养的食物，具有保健养生作用的有很多，下面小编就来介绍几种适合春季食用的食材。

菠菜

春天，有些老人经常出现便秘、腹胀、恶心呕吐等症状，中医上指出这些主要是由肝胆湿热造成的。菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效，春天多吃菠菜，菠菜中含有的营养很丰富，具有缓解这些症状的作用，而且菠菜根也是可以吃的哦，具有补血的作用。

芹菜

高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压，可以多吃芹菜(小芹菜)，但是，血压低者要记得少吃。春季应该多吃芹菜，特别是中老年人来说，常吃这样的蔬菜对保持健康和降压有很好的作用。

西红柿

春季，天气变暖，人体容易感到疲劳、犯困，对生活、学习造成不利的影响。西红柿具有消除疲劳感的功效。因此，我们可以多吃西红柿。西红柿维生素是比较丰富的，而且含有的营养价值丰富，具有增强体质抗疲劳的作用。

胡萝卜

春季，天气变暖、多雨，乍寒乍暖，免疫能力差的人群容易患上感冒。萝卜具有预防感冒的功效。因此，我们可以选择炸萝卜汁作为饮料来饮用。胡萝卜可是人们认为的小人参，具有增强免疫力的作用，而且还可以预防感冒的呢，大家平时不妨多吃。

关于春季适合的食物上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了，春季万物复苏，人也应该多运动，多吃新鲜的食物，这样才能让健康伴随着你，才能更加的精力充沛，希望这些能够帮助你。

一年之计在于春，春季养生吃什么食物好

一、黑芝麻
1、眼睛发炎
春天灰尘和小飞虫逐渐增多，很容易感染到眼睛，引起结膜炎，常吃黑芝麻能增强眼睛的抗病能力，减少结膜炎的发生。
2、春季缺钙
春天人体钙流失比较快，骨骼变脆，尤其是儿童和老人，黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，特别适合春季补钙。
3、降血压
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
二、韭菜
1、补肾补阳
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。
2、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
3、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
三、豆芽
1、预防心血管疾病
我们在吃豆芽的时候，能够有效的吸收其中的抗酸性物质，这种物质对于高血压、心脏病、动脉硬化有很好的防治作用。对于促进血液循环，疏通血管是有很好的帮助。
2、缓解坏血症
在生活中吃豆芽对于治疗坏血症也是有很好的帮助，这是因为在豆芽中有大量的维生素C，这种物质对于身体保健很有帮助的，能够很好的缓解坏血症，进而能够保健身体。
3、美白皮肤
在《本草纲目》中记载：“惟豆芽白美独异，食后清心养身。”可见，吃豆芽对于美白皮肤是有帮助。在古代不少人还会把豆芽称作“冰肌玉质”、“金芽寸长”等。
四、山药
1、春季腹泻
春季天气多变，容易着凉，拉肚子。常吃山药能增强肠道消化能力，减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。
2、春季肺炎
春季也是呼吸道炎症高发季节，常吃山药可增强呼吸粘膜的抵抗力，对咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
3、预防动脉硬化
山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

春天养生，4大春菜你吃了吗？

经过漫长的冬季，万物生机勃发的春天已伴随着和煦的春风来到我们身边。一年之计在于春，这个季节调养身体是最佳时机，此时的吃不只是盲目地大吃大喝，而是要吃得讲究吃的科学。神奇的大自然赋予我们琳琅满目的食物，其中几种春菜被大家津津乐道，今天为大家介绍春菜里的四大“金刚”！
韭菜：经历了一场春雨的淋浴，韭菜就像用染料画出的那般碧绿，春天的韭菜味道极好，品质极佳，有还阳草的美誉。因其含有植物性芳香挥发油有增进食欲的作用，春燥的同时很多朋友不爱吃饭，适量吃韭菜可以改善。韭菜中的粗纤维可以帮助消化，促进胃肠道的蠕动，有助于帮助我们把体内垃圾排出体外，可以缓解便秘、预防结肠癌的发生。韭菜有宽细叶之分，宽叶韭菜纤维素含量少纤维素含量高香味较浓。
菠菜：因其耐寒，在初春便已见嫩绿的端倪，绿油油的菠菜是春季蔬菜中的精灵，春天大地复苏万物皆生长，菠菜中富含维生素k，是骨钙素形成的必要成分，很多朋友都选择在春天补钙，如果在补钙的同时补充维生素k，可以提高补钙效果，促使钙沉积在骨骼当中。此外菠菜中的叶酸，可以帮助维持细胞内的电解质平衡，使心脏功能及血压正常。露天的菠菜经过风雨交加、光合作用，含有的部分营养成分高于大棚菠菜。
荠菜：耐寒力、生命力极强，严冬刚过荠菜就已经在大江南北的田野里展露头脚，三月三、荠菜当灵丹的说法，说明春天新鲜荠菜的营养保健价值。含有的维生素c、胡萝卜素、钙、镁、锌、铁等微量元素，都是维持身体正常生理功能不可缺少的。经常适量吃荠菜，对呼吸系统感染、前列腺炎、泌尿系统感染有较好的食疗作用。《诗经》中记载“甘之如荠”，可见古人就知道荠菜味色之美。诗人陆游对荠菜的吃法很有研究，主张荠菜挖来便煮，可确保新鲜，烹饪时从不加调料，才能突出荠菜本身的滋味。
春笋：蒙蒙细雨刚冒出地面的小笋，便在雨中曾先恐后地探出嫩茎，给春天的淡雅增添一丝青青的新绿。古有尝鲜无不道春笋之说，春天正是春笋尝鲜味而的好时节。春笋中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、12种微量元素和16种以上的氨基酸，春笋低脂、低糖、多纤维素的特点，冬天身上悄然长出的肉肉令人苦恼，春笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化、助排泄的作用，有人称“吃一餐笋刮三天油”未免有些夸张，但是常吃春笋对单纯性肥胖大有益处。春笋越鲜嫩，吃起来口感越好。挑选时以黄色、白色为佳，毛节以整齐发白细嫩为佳。
随着气温的升高，春天特别容易上火，选择新鲜应季的蔬菜，清淡饮食、少油腻、少油炸的同时注意多喝水，为一年的健康开始打下坚实的基础。