春季三种时令蔬菜更健康,一定要多吃

春季三种时令蔬菜更健康,一定要多吃

春季到了，我们的饮食也应该做出及时的调整了。春季是个容易生病的季节，所以增强我们的抵抗力和免疫力是非常的必要的。春季要增加阳气，那么哪些食物可以很好的保护健康呢?今天小编就来为大家推荐几种可以保护健康的蔬菜。

1、韭菜

一年四季长青，终年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人们常说：“韭菜春食香，夏食臭。”相信大家也发现了，春季的温度忽高忽低的，所以需要春捂。春季到来一定要养阳气，这样才能避免患上一些疾病。韭菜是温性的食物，可以很好的帮助人体补气，可以起到养脾胃的功效，春季吃韭菜帮助很大。不过吃韭菜的时候要注意，韭菜不太容易消化，适量吃一些就行了。

2、大蒜

春天多吃大蒜，不仅因为其性温，也可以补充人体之阳，并且它还具有很强的杀菌力。春季很容易出现病毒性的感冒，这时候多吃一些大蒜不仅可以预防感冒的出现，即使感冒了也能很好的杀菌，排出身体的毒素，而且吃大蒜可以促进新陈代谢，让人们的食欲更加的好。春季吃大蒜可以预防高血压。

3、葱

春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。葱和蒜都是平时很常见的调味品，我们在烧菜的时候可以放入一些，吃一些小葱可以增强人体的免疫功能，而且还能起到抗癌的效果。春季吃小葱也能够预防感冒的出现，可以杀毒。

虽然现在已经是春季了，但是我们还不能随便的减少衣服，春捂还是需要做到的，不能为了风度还不要温度。春季还是要以御寒为主，上述几种蔬菜可以很好的为身体提供阳气，还能提高免疫力，非常的适合春季食用。大家平时不妨吃一些上述的蔬菜，好处很多。

春季进补，别总吃大鱼大肉，铭记“春养肝”，这3种蔬菜最合适

导语：春季进补，牢记“春养肝”，多吃这3种蔬菜，营养极高，身体倍棒！

大家好，我是小敏，生活中唯有美景和 美食 不可辜负！老话说得好：春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。季节不同所吃的食物就有所不同，哪个季节该补什么就补什么，这样身体才能强壮 健康 ！

春天在五行中属木，而人体的五脏六腑之中也是属木性，因此春气通肝。春天，肝气旺盛而升发，人的精神气爽。应季而食，对于护肝养肝是最有效的一种。大家应该都知道，春天是播种的季节，夏天就可以丰收，就像人身体一样，如果春天没有播种，夏天的时候各种肝病问题就会缠绕你。因此应季而食，才是护肝养肝的首要原则之一，下面，我给大家推荐3种时令鲜蔬，最适合春天吃，护肝又去火，一起来看看吧！

第一种时令鲜蔬蔬是：韭菜。

韭菜是时令鲜蔬，在春天食用最新鲜，韭菜中富含硫化物，蛋白质、维生素族及钙、铁、锌等多种营养成分。韭菜有着独特的辛香味，能够增强食欲改善消化功能，缓解食欲不振。韭菜性温，能够有效地促进血液循环，女性要多吃，可以缓解手脚冰凉或月经推迟。

第二种时令鲜蔬是：莴笋。

莴笋是我们常见的一种绿叶菜，尤其是春天，莴笋大量上市，莴笋不仅是春天的黄金菜，也是抗癌”霸王菜“。莴笋的味道比较清新微微发苦，能够刺激化酶分泌，增强食欲。还能够有效地提高消化功能，莴笋中含有丰富的维生素、磷、钙含量、膳食纤维等营养物质，莴笋的茎叶中有一种物质叫莴亚片，它是白色的乳液状，能够改善人体的肝功能。

莴笋我们经常清炒、凉拌吃，无论哪种做法，都是清脆爽口，看上去都是那么的清新可口。

第三种蔬菜是：菠菜。

菠菜是我们常见的绿叶菜，常吃菠菜对我们的身体 健康 非常的有帮助，菠菜中含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、铁等，可以为人体提供各种营养成分。菠菜可以促进人体的新陈代谢，可以有效地提高对肝脏毒素垃圾的清理能力。

菠菜的吃法有很多，可以凉拌、清炒、包饺子等，不管哪种吃法，吃之前一定要焯水，菠菜中含有草酸，焯水后可以去除草酸。

春天肝火旺盛，我们除了在饮食上改善，还可以多吃一些清热降火的食物，平时要注意多休息，不熬夜，多喝水，提高新陈代谢功能。肝火旺盛不仅使我们的皮肤很差，还很容易上火，所以春天多吃一些护肝养肝的时令鲜蔬。

春天吃那些蔬菜会身体更有营养 更健康啊

第一种：荠菜
荠菜是春天里必吃的一种野菜，荠菜的营养是非常丰富的，荠菜中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，吃了对身体是非常好的，俗话说：三月三，荠菜当灵丹，吃荠菜不但能促进消化还能降血压，春天的荠菜是很新鲜的，中老年要多吃点荠菜，对身体好处多多。
荠菜不但营养丰富，做法也是非常多的，可以包饺子，包包子，还可以烙馅饼，无论怎么吃，它的营养是无法改变的。
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荠菜
第二种：菠菜
菠菜是生活中经常吃的一种蔬菜，菠菜不但价格便宜营养也是非常丰富的，菠菜中含有丰富的维生素和钙铁锌等微量元素，吃了对身体好处多多，菠菜中含有丰富的植物纤维，能促进肠道蠕动，老人吃菠菜能抗衰老，孩子吃了菠菜可以促进孩子的生长发育，菠菜中含有的铁是最高的，贫血的人多吃菠菜可以预防缺铁性贫血，除此之外吃菠菜还能促进人体的新陈代谢，大家春天多吃点菠菜可以提高身体的免疫力，对身体是极好的。
菠菜不但营养丰富，做法也是非常多的，可以做菠菜炒鸡蛋，可以做菠菜汤，还可以用来做馅料，都是非常不错的。
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菠菜
第三种：韭菜
春天的韭菜是非常新鲜的，俗话说：春初早韭，春天的韭菜是质量最好的，同样也是营养最丰富的，韭菜中含有丰富的，吃韭菜不但能润肠通便还能促进消化，增进食欲，对身体非常好。
韭菜的做法是非常多的，可以做韭菜炒鸡蛋，可以包韭菜包子，韭菜饺子，都是非常好吃的。
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韭菜
第四种：春笋
春天是春笋尝鲜的好时节，春天的春笋特别肥大鲜嫩，被誉为春天的“菜王”，春笋不但是春天的佳蔬，还是良药，营养非常丰富，春笋中含有丰富的蛋白质以及钙铁磷等微量元素，吃春笋能润肺化痰，帮助消化，对眼睛和胃都是非常好的，除此之外，春笋还有美颜的作用，春笋中含有大量的胡萝卜素，能刺激皮肤的新陈代谢，对皮肤是非常好的，用来炒着吃是非常清淡健康的。