推荐几款春季养生食谱(春季养生食谱)

推荐几款春季养生食谱

现代人容易引发胃部疾病，这是因为现在的人们生活方式的改变所决定的，特别是一些年轻人和上班族，没日没夜的工作，时间长了导致了饮食的不规律，不合理。就可能导致肠胃出现很大的问题，春季是一个万物复苏的季节，人们对于饮食也是越来越苛刻了，春季也是一个养胃的好季节，下面小编推荐几款适合春季养生的食谱。

莲子红枣羹

莲子红枣羹，是非常不错的养生养胃的食物。材料：红枣、莲子各200克，糖适量。做法：先将红枣浸泡在水中，再将莲子用沸水冲一下，去皮去掉莲心之后。将莲子、红枣一起入锅煮，直到煮熟。要注意的是莲子比较难熟，可以在莲子稍稍开花的时候再放入红枣。最后加糖即可。功效：补血护肝，养胃和胃。

糯米是非常不错的养生养胃的食物。可以有用的补中益气、健脾养胃。糯米是深受我们喜爱的煮粥佳品，滑软柔润的糯米格外契合老年人的口味。糯米也不负众望，可以有用的温养胃气。但是要注意糯米较难消化，消化力较弱的人不宜过多食用糯米。

花生小米粥

花生小米粥，是非常不错的养生养胃的食物。材料：小米50克，食盐、调和油、花生、鸡粉适量。法：将花生用水提前浸泡两个小时以上备用，将小米放入锅中，加入花生大火煮沸之后，将锅盖盖上，用大火煮开之后，加入适量的鸡粉、食盐再煮沸即可。功效：养胃消食、美容安胎。

春季是一个复苏的季节，在饮食和生活方式上面也要有一个良好的状态，不能盲目的去吃东西，因为春季干燥，很容易出现一些呼吸系统的疾病，大家一定要好好的照顾自己，减少肠胃的不适。也要注意保暖措施，少喝刺激性的饮品，可以喝点菊花茶或者是茉莉花茶这样的饮品，对胃部的调养也是一种不错的选择。

春季养生食谱

春季养生食谱

春季养生食谱，春季是万物复苏的季节，这个时候很适合养生补身，春季养生可以采取一些食疗方法，使用食疗养生既美味又有效。下面我为大家整理了春季养生食谱的相关内容，一起来看看吧。

春季养生食谱1 1、荠菜鸡蛋馅饺子

荠菜可以说是春补的上品，不但味道鲜美，还富含纤维素和维生素，具有美容、开胃的功效，还能辅助治疗血尿、乳尿、肾结石和赤白痢等疾病。

荠菜鸡蛋馅饺子的做法是：将鸡蛋用油煎熟并搅成小碎块，晾凉备用，然后再将荠菜洗净切碎，再把鸡蛋和荠菜搅拌均匀，并且依据个人口味添加各种调料，饺子馅这就算调好了。这时，把事先醒好的面拿上来，就可以包饺子了。饺子包好后，既可以做成水饺，也可以做成蒸饺，还可以做成水煎饺。特别是对于中老年人，吃这种荠菜鸡蛋馅的饺子，它还有延缓衰老的作用呢。

2、首乌粳米红枣粥

备好材料：准备三十克首乌，一百克粳米，三枚大红枣，还有适量的冰糖。

制作方法：砂锅加水，放入首乌煮三十分钟，然后将首乌的渣子去掉，再放入粳米、冰糖和大红枣，同时别忘了再次添加适量的'水，大火煮开以后，改用小火煮成粥。每天吃一次就可以了，建议晚上食用。

食疗效果：有补血养肝和补肾健体的功效，适用于贫血、少白头、耳鸣头晕和肝肾虚弱等病症。对于老年性高血脂和习惯性便秘，有不错的疗效。

3、泥鳅鱼炖水豆腐

材料：准备材料时，要按照两份泥鳅鱼、一份水豆腐的比例；同时，准备好调料。

做法：将泥鳅鱼的鳃和内脏去除并清洗干净，然后加入水、食盐、葱姜和白酒，用大火炖至五成熟的时候，放入切好的水豆腐，再加入适量的水豆粉，用小火炖熟即可。

即使你喜欢吃辣的，也不要在这道菜中加太多辣椒。因为春季干燥，而且人的肝火旺盛，吃辣的食物更容易加重火气。

疗效：益气暖中，适于水肿、小便不畅和温热黄疸等病症。

春季养生食谱2 春季不能多吃五种水果

1、菠萝

问题：一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

原因：这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应，菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟，破坏菠萝蛋白酶后再吃。

2、香蕉

问题：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

支招：正确的方法应该是加温熏熟。

营养师：香蕉是一种营养丰富的热带水果，味甘性寒凉，有润肠、清热的作用。每年的夏天才是它成熟季节。

3、草莓

好处：中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

问题：中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

营养师：草莓是非常吸引人的水果，它的维生素C含量很高，吃新鲜的草莓是不错的选择。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。

4、葡萄

问题：一些不法商贩和果农把催熟剂乙烯和水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸泡，过一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

营养师：每年8、9月份是葡萄成熟的季节。葡萄味甘微酸，性平，具有补气血、强筋骨、利小便的功效。它的含糖量较高，糖尿病人切记浅尝即止。

5、甘蔗

问题：春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。

危害：有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

营养师：甘蔗是很好的“泻火”食品，味甘性寒，具有清热生津，下气润燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季节在11月，出了由于储存不当甘蔗会发生霉变，未成熟的甘蔗被砍下后也会发生霉变。

七款春季滋补养生养颜食谱

七款春季滋补养生养颜食谱

本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

一、薏仁猪脚汤

薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝，有效减少面部青春痘。

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

薏仁猪脚汤的做法：

1、薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。

2、先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

二、金针豆腐瘦肉汤

金针豆腐瘦肉汤功效：健脾安神、减少面部青春痘。

金针豆腐瘦肉汤材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

金针豆腐瘦肉汤的做法：

1、豆腐切块，金针菇用水浸洗。

2、将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

三、白玉猪小肚汤

白玉猪小肚汤功效：祛湿消肿，补益、滋养、祛斑白肤。

白玉猪小肚汤材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

白玉猪小肚汤的做法：

1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。

2、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。

3、红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

四、生鱼煲西洋菜汤

生鱼煲西洋菜汤功效：富含氨基酸等营养物质，滋补养颜。

生鱼煲西洋菜汤材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。

生鱼煲西洋菜汤的'做法：

1、生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。

2、瘦肉洗净，出水，用水冲净。

3、锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。

本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

五、海带排骨汤

海带排骨汤功效：促进新陈代谢，减肥瘦身，补充钙质。

海带排骨汤材料：猪排骨、海带

海带排骨汤的做法：

1、将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。

2、将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。

3、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

六、海底椰南枣汤

海底椰南枣汤功效：清甜不腻，滋润养颜。

海底椰南枣汤材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒。

七、天麻补脑汤

天麻补脑汤的功效：祛头痛、益气养肝、调理气血，补血养颜。

天麻补脑汤的材料：鱼头、天麻。

天麻补脑汤的做法：

1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。

2、在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。

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