春季多吃金针菇可以抵抗过敏

春季多吃金针菇可以抵抗过敏

春天是百花盛开的季节，各种花朵的花粉会在空气中形成漂浮物，一些过敏体质的人群如果吸入了花粉，就会容易引起过敏。有专家指出，在春季多吃一些金针菇可以抵抗过敏。

经常食用金针菇有利于身体排出重金属离子和代谢产生有毒的物质和废物，能够有效增强机体的抵抗力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种独特的蛋白，人体食用这种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人食用金针菇也可以起到调节免疫系统的作用。

推荐食谱：

莴笋炒金针菇

材料：莴笋200克、金针菇100克、青椒、红椒各50克，食用油、盐、鸡精、水淀粉各适量

做法：将莴笋去皮、洗净、切丝，金针菇去根、洗净，青红辣椒洗净、切丝;锅内放油烧热，依次放入莴笋丝、金针菇、青红辣椒进行翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

功效：金针菇中含有人体所需的多种氨基酸等，经常食用金针菇可以缓解人体疲劳，增强机体的抗病能力以及免疫功能，非常适合过敏体质的人群食用。

春季多吃金针菇可以抵抗过敏

春天是百花盛开的季节，各种花朵的花粉会在空气中形成漂浮物，一些过敏体质的人群如果吸入了花粉，就会容易引起过敏。有指出，在春季多吃一些金针菇可以抵抗过敏。

经常食用金针菇有利于身体排出重金属离子和代谢产生有毒的物质和废物，能够有效增强机体的抵抗力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种独特的蛋白，人体食用这种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人食用金针菇也可以起到调节免疫系统的作用。

推荐食谱：

莴笋炒金针菇

材料：莴笋200克、金针菇100克、青椒、红椒各50克，食用油、盐、鸡精、水淀粉各适量

做法：将莴笋去皮、洗净、切丝，金针菇去根、洗净，青红辣椒洗净、切丝;锅内放油烧热，依次放入莴笋丝、金针菇、青红辣椒进行翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

功效：金针菇中含有人体所需的多种氨基酸等，经常食用金针菇可以缓解人体疲劳，增强机体的抗病能力以及免疫功能，非常适合过敏体质的人群食用。

春季养生食谱 多吃点金针菇可有效抵抗过敏

春季吃点 金针菇 可抗过敏 我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差而导致疾病找上门。民众平常除了通过运动锻炼来提高自身的免疫力外，也可以从饮食调整上着手，促进身体免疫力提高。

建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质，对于缓解春季身体过敏现象也有很好的效果。
春季养生食谱
一、金针菇豆腐肉片汤

做法：瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。

二、金针菇炒肉丝

材料：金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油。

做法：1.将金针菇的根部切除，清洗干净;肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟。

2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段。

3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝。

4.锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒(可适当加水使食材湿润)。

5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可。