春季养生汤,简单又滋补(一)

薏米鳝鱼汤

材料：

鳝鱼120克、薏米65克、姜片、盐、鸡粉各适量

做法：

鳝鱼切块，装入碗中，加盐、鸡粉、料酒、抓匀腌制;汤锅中注清水烧开，放入薏米搅匀，烧开后用小火煮20分钟，放入黄鳝搅匀，加少许姜片，小火煮15分钟，加盐、鸡粉搅拌调味即可。

功效：

薏米性寒、味甘，有利水渗湿、增强人体免疫力等功效，与黄鳝同煮汤食用，该汤具有清湿热的功效，非常适合春季食用。

海带姜汤

材料：

海带300克、姜片20克、白芷8克、夏枯草8克，盐适量

做法：

将洗好的海带切成小块备用，锅中注入适量的清水烧开，放入准备好的海带、姜片、白芷、夏枯草，搅拌均匀，小火煮15分钟后，加入盐调味即可。

功效：

海带含有的碘较多，而碘有助于甲状腺激素的合成，会有产热的功效，在春季食用这道海带姜汤，可以起到一定的御寒作用。

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