春季要增甘少酸,多喝粥也很重要(春季饮食应该“省酸增甘”)

春季要增甘少酸,多喝粥也很重要

春季的时候我们要注意，这时候人体的免疫力是比较差的，所以在这时候我们就容易产生患病的情况，这样对我们健康的影响也是比较大的，所以在平时需要合理的饮食养生才行，这样是关系着我们健康的，那么具体这时候我们要怎么吃，一起看看吧。

增甘少酸

首先我们在春天的时候要注意，由于在这时候肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，同时酸本身就是收敛收摄，会抑制肝气的生发，肝火过旺者可适当吃些酸味的东西，防止肝气过度发散，这样对于我们保护肝脏健康很有好处，同时肝阴虚者，应少吃或者不吃酸味食品，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛，这样自然容易导致我们产生肝脏不适问题。而且在春季的时候我们很适合去吃甜品食物，以健脾胃之气，如：大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用，这可以说是春季的时候我们最适合吃的养生食物。

多喝粥

春季的时候我们还应该选择多喝粥，这样是春季的时候我们养生需要注意的情况，春季的时候我们在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥都是很好的选择，多喝粥对我们健康是有意义的，能很好的改善肠胃不适，所以我们在平时就不应该错过喝粥。

春季养生很重要，在这时候要注意合理的养生方法才行，首先在这还是我们要注意，这时候必须要增甘少酸，这是春季的饮食原则，同时还应该多喝粥，这样是春季的时候推荐大家去吃的，春季我们就需要这样吃，那么才可以更好的进行养生。

春季饮食应该“省酸增甘”

       健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。

       春天，肝气易过旺，从而对脾胃产生不良影响，饮食上应注重增甘少酸，滋补脾胃。饮食有度，不仅肠胃好，还能提高免疫力，开始健康的新一年!

       从中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。

       多甘少酸是饮食原则唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。

       中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

       甘味和甜味不完全相同中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。

       除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。

本站部分内容来源网络投稿，如果有侵犯您版权，请联系站长，我们将在;小时内删除内容

编辑：admin

春季养生，为什么饮食上要多甘少酸？甘和酸分别是指哪些食物？

过年了，冬季已经逐渐远去，春天已经迈着温暖的步伐走来，中医有云：“春生、夏长、秋收、冬藏”，春季是万物复苏，万象更新的季节，也是我们人类 养生 保健的好时节，做好春季的 养生 保健工作，可以减少新的一年身体患病的概率，健 健康 康的过一年！

春节 养生 和其他季节有什么不一样呢？有关专家说，春节 养生 在饮食上要注意多甘少酸，也就是说多吃一些甘味的食物，少吃一些酸味的食物，这样有利于身体 健康 。那么什么是甘，什么是酸呢？甘和酸的代表性食物有哪些呢？

有的人以为甘味食物，就是甜食，其实不全对，甘性食物是指吃起来有甜味，具有一定的益脾健气，补充阳气的作用。酸味食物，也不是单指酸味的食物，而是指食物进入人体之后，经过消化、吸收、代谢之后变成了带有酸的食物，一般是指糖分或者脂肪含量比较高的食物。

甘味食物多见于五谷，比如小麦、大米、小米、玉米等，入口咀嚼后会出现淡淡的甜味，此外人参、桂圆、红枣、山药等也多为甘味之品。甘味食物具有补益、缓急、改善脾胃、补气、增强体质的作用，以下甘味食物，春节 养生 可以多吃一些。

01 香蕉

香蕉是生活中非常常见的食物，它味道鲜美，价格便宜，很多人喜欢吃。香蕉味甘、性寒，常吃可以生津止渴、清热、帮助消化和代谢，但是，要注意食用的量，因为香蕉美味可口，很容易就吃多了，一旦吃多很容易引起肚子不舒服或者胀气。

02 桂圆

桂圆是甘味食物的代表之一，生活中也非常的常见，适量的食用，可以起到补血、补气的作用，还可以帮助人体改善因气血不足是导致的头晕、头痛，或者脾胃失调的现象。

03 葡萄

葡萄性平，味甘酸，生活中也非常容易购买到，种类也很多，女性一般很喜欢吃。在春季，适量的食用，可以补气益血、滋补肝肾、强筋骨。但是消化功能不好的，要少吃，不然容易闹肚子。

04 山药

山药在生活中也挺常见，有人喜欢用它来炒菜或者煲汤。山药味甘，性平，在春季适量的食用，可以养胃补脾、补肾益肺。

05 红枣

红枣很多女性喜欢吃，因为它甘甜可口，风味独特，而且具有一定的 养生 保健作用。其实，红枣确实是补气养血的佳品，富含维生素、铁元素，用来煮粥、泡茶、煲汤可以养血安神、补中益气。

06 木耳

木耳在生活中也很常见，风味独特，很多人喜欢吃，它可以帮助我们人体消化和吸收食物，促进代谢、排便、排毒，有助于减轻人体内的有害物质，适量的食用，有利于身体 健康 。

食物本身是具有酸碱性的，所谓的酸性食物，并不是指带有酸味的食物，而是指食物摄入人体之后，经过人体代谢、消化后生成的带有酸根的食品。这些食物一般脂肪、糖类的含量比较多。

酸味食物不仅可以增进食欲，健脾开胃，而且可以提高微量元素的吸收率，提高肝肾功能，增强人的体质，但是又不可以多吃，吃多了容易导致消化系统的紊乱，进而影响 健康 ！以下这几种酸味食物，春季 养生 的时候，可以适量的食用，有利于身体 健康 。

01 酸奶

酸奶所含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、微量元素比较丰富，且富含乳酸和乳酸菌，适量的食用，有助于人体的消化，还可以调节体内的菌群平衡，促进代谢，美容养颜！含有的钙等微量元素，还可以增强体质，提高人的免疫力和抵抗力。

但是，春季 养生 要避免多喝，因为过多的食用，可能会破坏消化系统菌群，而且由于摄入的脂肪过多还可能引起肥胖，过量的食用还可能造成肠胃不适。

02 山楂

山楂含有枸橼酸、苹果酸、蛋白质、碳水化合物，可以促进消化，养胃润肺，可以冲泡代替茶水饮用，春季 养生 ，适量的食用一些山楂，不仅可以开胃、促进食物，而且有利于身体 健康 ，但是不可以多吃，要减少一定的摄入量，避免产生不良后果。

03 柠檬

柠檬是富含维生素C和柠檬酸的美容养颜水果，不仅可以补充人体营养的需要，防止和消除皮肤的色素沉着，而且可以促进身体的代谢，延缓衰老的速度。但是在春季要注意减少柠檬的摄入量，避免伤肝。

04 猪肉

猪肉是生活中摄入量比较高的肉类，对人体也有许多好处，但是由于猪肉的脂肪含量高，热量也高，常吃、多吃都会加重身体的负担，增加患病的概率，所以在春季 养生 的时候，猪肉隔三差五吃一些就可以，每次也不要吃的太多，避免加重肝脏负担，危害身体 健康 。

05 马齿苋

马齿苋是药食两用的植物，含有大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷等元素，具有清热解毒、补充营养、抗衰老、提高免疫力和抵抗力的作用。但是不可以多吃，一定要少量，不然会引起损伤消化系统，危害人的 健康 。

总之，春季 养生 ，对于人的一整年的 健康 都非常的重要，但是在饮食上要注意多甘少酸，多吃一些甘味的食物，少吃一些酸味的食物，另外生冷、辛辣刺激、油腻的食物也尽量少吃，以免加重消化系统的负担，进而危害人的 健康 ！#2021春节医陆守护#