春季多吃防病食物,注意养护脾胃

春季多吃防病食物,注意养护脾胃

春季到来，这时候很适合我们进行养生，而在各种各样的养生方法中，最推荐大家的就是饮食养生方法，这样对我们健康是有非常好的方法，那么具体在春季的时候我们要如何通过饮食来养生，这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看吧。

在春季的时候我们要注意，由于春季气温逐渐升高，在这时候各种的细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。同时在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质，所以在这时候对于蔬菜以及水果就不能错过。同时春季的时候我们还应该塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜，以及柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒功效;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，拥有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗侵袭，这样对我们健康是有意义的，对于我们预防疾病是有帮助的。

而且在春季的时候我们还要注意的就是保护肠胃健康，由于胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，所以在这时候的饮食应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因这些食物有较强刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担，这样自然就可以帮助我们避免肠胃疾病的产生，是有助于我们健康的。

春季的时候我们会发现，在这时候不少人都容易产生肠胃问题，所以平时就要通过合理的饮食预防才行，清淡饮食是很重要的，同时对于能够增强我们身体免疫力的食物来说，同样是春季的时候我们不能错过的，大家必须要重视才行。

春季保“胃”战，祛湿要当先，健脾祛湿多吃5种食材，轻松养脾胃

春季气候潮湿、阴冷、反复多变，这样的气候让人体内的湿气容易加重，遭受湿气困扰，要想赶走湿气，最好的方法就是从饮食入手，去湿气的过程就是通过食物调理增强脾胃，脾胃功能增强了，身体里的湿气就能减少，湿可从外而受，亦可从内而生，“湿”可分为外湿及内湿；当人体内湿气比较重的时候，容易出现四肢沉重、头晕脑胀、疲惫乏力、大便冲不干净，出现皮疹等，由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以要补脾；在饮食上，多吃健脾祛湿的食物，能慢慢缓解湿疹。
一、湿气重吃什么好？
1、香菇

香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。此外，香菇还有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。
2、洋葱
具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
3、大麦茶
大麦茶的祛湿功效超级棒。在超市买来大麦，用水浸泡洗净，再晒干，放进锅里，开小火不停地翻炒，直到大麦变色、麦香涌出时即可关火，制冷。把水烧开，投入炒好的大麦，之后转小火熬煮15分钟后熄火，就可以泡茶喝了。
4、山药
山药味甘，性平，入脾、肺、肾三经；有补脾养胃，生津益肺，补肾的功效；春天时节食用山药有很好的健脾祛湿功效。
5、白扁豆
想要祛湿，白扁豆的食用方法是可以拿来炒，能够健脾化湿，脾虚泄泻的人吃了能缓和；白扁豆能健脾化湿，脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀可食用，身体比较虚弱的人可以常吃；可用于煮饭、炒菜、煲粥、煲汤，口感均酥松可口。
二、健脾、祛湿、清肝火
1、脾虚：可用北芪、党参、白芍、茯苓等药材一起煲汤饮用。脾虚还可以多吃大枣、小麦、糯米、芝麻油、山药、莲子、桂圆。
2、祛湿：昏昏欲睡、困倦身重，可以用藿香、豆蔻、薏米、芡实、扁豆、赤小豆等煲汤饮用。
3、肝火旺：可食用冬瓜、大白菜、白萝卜、凉瓜等清肝泻火。
三、祛湿重在祛湿健脾胃
体内湿气的运化，要依靠脾来进行，因此，健脾化湿的食物都在可选之列，比如白扁豆、山药、薏苡仁等；此外，红豆可以煮粥，绿豆可以熬汤，冬瓜皮适合略有水肿的人；荷叶能生脾胃阳气，建议买些新鲜荷叶，在粥快煮开时放入，一会儿即可食用；喜欢喝茶的人，可买些藿香、佩兰、苍术泡茶，也可以选择绿茶、荷叶茶、菊花茶，薄荷茶，金银花茶；同样有祛湿之效。
四、祛湿要勤

运动
运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外；现代人动脑多、体力消耗少，加上长期待在密闭空调内，很少流汗，身体调控湿度的能力变差。试试看跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助于活化气血循环，增加水分代谢。
五、祛湿要饮食清淡
肠胃系统攸关营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食；油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎，甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。
建议：
通过调整饮食习惯，也可以减少体内湿气，在饮食上，第一个，忌食生冷；因为生冷会对脾胃不好，而脾胃是运化水湿的，脾胃是代谢湿气的；而生冷是对脾胃不好的，所以要少吃生冷。第二，少吃甜食，也是因为对脾胃的功能不好。除了红豆、薏米之外，建议多吃上面推荐的五种食物，对减少体内湿气有帮助。

春季肝气上升，抑制脾胃消化，春季养生应该如何注意脾胃调养？

春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品。1、红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

2、蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。3、春芽：春日食春芽。孔子说，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。4、韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。

5、春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。6、樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出。

7、菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。8、葱、姜、蒜：不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。

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