春季饮食要怎么吃才健康

春季饮食要怎么吃才健康

我们可以发现，在春季的时候天气变化是非常大的，所以在这时候我们人体非常容易出现患病的情况，特别是感冒的问题非常常见，再加上很多人的工作也是非常繁忙的，所以就容易导致身体健康受阻，因此春季的时候注意饮食养生很重要，一起看看怎么吃比较好。

饮食清淡防上火

我们在春季的时候养生要注意了，由于在春季的时候人体容易出现上火的情况，同时还会有小便赤黄、便秘，舌苔发黄等各种的问题产生，这些情况的产生都是由于肝火上升所导致的，这样只会让肺阴更虚，肺结核等病菌容易乘虚而入。因此，春季饮食以清淡为好，清淡饮食可以帮助预防上火问题。

辛甘之品助春阳

在春季的时候由于阳气初发，所以这时候很适合我们去补充阳气，而且吃辛甘之品可助春阳，宜食辛甘之葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物，豆浆、豆腐、赤豆等豆类，橘子、金橘、香蕉、苹果、梨等;也要吃些海产品、蛋类，这些食物都是春季常见的，也是非常健康的食物选择。而对于阴虚内热的人群来说，就可以选择去吃鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等食物来消火。同时我们还要少吃酸涩、油腻、生冷食品，多选择含维生素B、E的主食与副食，以养脾胃，这是非常重要的。

对付春困多补充维生素C

在春季的时候我们应该多吃些富含维生素C较多的食物和新鲜蔬菜，这些食物对我们健康是有好处的。而且在饮食中缺少维生素C是引起春困的原因之一，所以我们更应该多吃胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、马兰、春笋等新鲜蔬菜，对春季食养也十分有益，是春季养生的时候我们助于应该去吃的。

春季的时候我们注意饮食很重要，上面推荐的几款食物吃起来非常健康，对我们人体也是有好处的，通过这样吃是可以帮助解决春季一些常见的不适情况，从而避免对我们健康的影响，而且还能很好的预防疾病产生，我们要注意。

春天我们吃啥才最养生？10种常见菜，吃一种给健康加一分

红枣等养脾甜食

蜂蜜

春芽

香椿自然是咱们特别推荐的，叶味辛、性温，入肝经、肺经，有宣发疏泄的作用。作为春季时蔬，香椿是不可或缺的一味养肝好食材。

韭菜

春笋

春笋 味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。为防止出现过敏，炒笋片、笋丁时，要先用开水烫5～10分钟；吃春笋应先少量品尝，如有反应，马上停止。

樱桃

食用草莓可以达到润肺、健脾、补血、益气的作用，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓！

荠菜

荠菜不仅味道鲜美，而且也是最具有代表的春季菜之一。《诗经》里曾有“甘之如荠”的诗句，由此可见，荠菜的味道之甘美。

荠菜的吃法也是多种多样。无论是用来做馅、做汤还是其他烹饪，其味道都是鲜美无比。

葱、姜、蒜

榆钱中含有大量水分、膳食纤维及抗坏血酸，能提神抗疲劳。还可以改善神经衰弱及失眠。从中医角度来看，榆钱属于甘温补脾食物，清心降火。春季吃榆钱不仅健脾，还能起到预防春困的作用。

此外，春季对于需要滋补调养的人，可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等，但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物。总的说来，春天的饮食要多吃大自然在春天贡献给我们的食物，那味道和春天一样——清淡而甘甜。

当然，除了选对食材之外，多锻炼并且保持心情舒畅，也是有助身体 健康 的前提哦！

春季如何养生？饮食上要吃什么好

1、养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、补中益气葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
春季养生吃什么 最适合春季的食物有哪些 春季饮食注意事项
3、入脾养血龙眼干
龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
4、时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
5、四鲜之首是春韭
春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
6、菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、葱蒜杀菌助春阳
生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

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