春季要多吃这些笋类食物

春季要多吃这些笋类食物

在春季的时候我们很需要去吃蔬菜，通过多吃蔬菜就能帮助我们补充营养，而且在其中最适合吃的一种食物就是笋类食物，各种各样的笋类食物都是非常健康的，能帮助我们很好的补充营养，那么具体在春季吃哪些比较好，一起看看吧。

莴笋

在春季的时候，首先推荐吃的就是莴笋了，在其中含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等营养成分，特别是莴笋叶中维生素C含量比茎高15倍，因此在吃莴笋的时候就要把整个都吃掉才行，莴笋中含有一种特殊成分能抑制肥大细胞释放组织胺等化学传导物质，可抵抗春季因过敏引发的鼻炎。

芦笋

芦笋味道鲜美，这是非常不错的一种蔬菜选择，首先膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。其中还含有人体所必需的各种氨基酸，以及硒、钼、镁、锰等微量元素。因此我们经常吃芦笋就能很好的保护肠胃健康，特别是可以帮助我们排毒，所以经常吃对健康是非常有帮助的。

竹笋

除了上面推荐的几款食物，还可以吃的就是竹笋了，中医认为，竹笋味甘、微苦、性寒，能化痰下气、清热除烦，尤其善于清热消痰。竹笋富含B族维生素，具有低脂、低糖、多纤维等特点，能促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘，是可以帮助我们保护肠胃健康的一种蔬菜，也是很适合在春季吃的。

这几类笋类食物都是非常健康的，在春季的时候选择吃对我们健康很有帮助，可以起到不错的滋补作用，这对我们健康会有帮助而且同时还能通过这样的方法来改善不适，所以在平时就要注意去多吃了，这对我们的健康也是会有很大帮助的。

春季养生，竹笋、莴笋、芦笋，三笋不能忘！这三种美味有什么好处

#清风计划#

春季 养生 ，不得不提到竹笋、莴笋、芦笋，这三“笋”子。有些人对这三种笋傻傻分不清，但这三笋都是高膳食纤维，高维生素，高矿物质的蔬菜，具备了低热量，低脂肪，低糖，低盐的特点。是预防三高及心脑血管疾病的佳品，更是三高及心脑血管疾病患者不错的选择。

我们小时候就知道大熊猫吃竹子，竹笋就是竹子的嫩芽。

开胃健脾、通肠排便、美容护肤；

适宜人群: 食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结者。

竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。

竹笋属于高蛋白、低脂肪、高钾的一类，多种维生素、胡萝卜素比大白菜含量高一倍多，蛋白质结构在蔬菜中比较优越，膳食纤维含量非常高，被称为“刮油菜”，肥胖、便秘人群尤其适合。

笋本身味道清淡，可以百搭，做汤、烧肉、煲粥、炖豆腐都是很好的搭配，食用前需开水焯烫，去除草酸。

我们小时看过莴苣姑娘，原来莴苣就是莴笋啊！

利尿通乳、清热解毒、宽肠通便；

适宜人群: 小便不利、乳汁不通、上火便秘者。

莴笋中含有含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾元素、磷元素、钙元素、钠元素、镁元素、碘元素、铁元素、氟元素、叶酸、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素K等成分。

莴笋中含有丰富的膳食纤维，能促进肠壁蠕动、使粪便吸水膨胀，促使粪便排出，能够缓解多种便秘。

莴笋中含有钾元素，高血压一直提倡低钠高钾饮食，莴笋就是不错的选择。

莴笋含有少量的碘元素，可以起到调节情绪的作用，因此食用莴笋还能消除紧张，帮助睡眠。

莴笋中含有丰富的维生素B族，是人体新陈代谢不可缺少的营养成分，可以促进皮肤 健康 、帮助皮肤抵抗日光的损害、促进细胞再生，因此皮肤粗糙者也可以常食莴笋。莴笋中含有的维生素K可以参与合成维生素K依赖蛋白质，进而调节骨骼中磷酸钙的合成，因此妇女及老人不妨常食用含有维生素K的莴笋，能有效降低骨折的危险性。

莴笋可以生吃、凉拌、清炒、煲汤、涮火锅、配毛血旺......莴笋皮微苦，要削干净，莴笋叶子也可以凉拌。

这个享有“蔬菜之王”的蔬菜，常常出现在国际厨艺比赛中，被为世界十大名菜之一。

清热利尿、提高免疫、降脂减肥；

适宜人群：高血压、高脂血症、癌症、动脉硬化等；

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。芦笋含有芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。

芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，以及人体 健康 必需的锰、锌、铜、铁等元素，

其所含的多种维生素和微量元素的质量优于其他蔬菜，芦笋含的芦丁、天门冬氨酸、叶酸、皂角甙、硒、铬等对提高免疫力、预防癌症有一定功效，也是孕妇补充叶酸的一款好食材。其有效成分在尖部居多。

上汤芦笋、芦笋蟹棒、芦笋虾仁、白灼芦笋、芦笋炒蘑菇等都是既 健康 又美味。

三笋，聊到这里，无论是大熊猫爱吃的竹笋，还是莴苣姑娘勾起我们的回忆，再或世界名菜芦笋，如今都走进寻常百姓家，成为我们 健康 食谱的首选。

预防三高，预防心脑血管疾病，不能只靠这三种笋，还必须是丰富多彩的低盐低脂低糖饮食。

预防三高，预防心脑血管疾病，不能只靠饮食，还包括远离烟酒，坚持运动，控制体重，规律作息的 健康 生活！

健康 饮食不是某几种食物， 健康 饮食是一种生活方式，一种生活习惯，一种生活态度，一种低盐低脂低糖的饮食原则，丰富多彩的饮食。

#春季 养生 正当时#

【有任何心血管、高血压、高血脂的问题，可私信我，我会尽快回复您。】

春季吃笋有什么好处 春季吃笋有4个好处

1 春季吃笋有补脑的好处 春笋里含有叫做酪氨酸的蛋白质结晶,这种成分主要存在于皮和切口处,存在于一种白色粉状物质内,这种成分在人体中起着非常重要的作用,它被输送到脑部,可以激发脑部的抗压意欲,加强人的抗压能力,同时也是发会大脑的潜能所必需的物质。因此,想要让自己更聪明更智慧,反应更加灵敏,记忆力更好,那么在春天多吃一些春笋是非常有帮助的。

2 春季吃笋有改善便秘的好处 春笋也和其他的蔬菜一样含富纤维素,而且,它的纤维含量比较高,因此可以增加便量,促进通便。同时,春笋还可以将肠内的有害物质一起排出,不仅可以促进通便,改善便秘还可以起到预防大肠癌的作用。

3 春季吃笋有预防高血压的好处 在春笋含有大量的钾元素,而钾元素对保护我们的心脏有非常大的作用,因为钾元素可令体内多余的钠元素排泄出来,因此还能有效的对预防高血压。

春笋低糖、低脂,富含膳食纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,对高血压、高血脂、高血糖的治疗有益,且对消化道肿瘤及乳腺癌有一定的预防作用。

4 春季吃笋有利尿减肥的好处 因为春笋含有大量的水分,因此,食春笋有利于排尿,对于经常喝酒的人,吃春笋能够让人体尽早将酒精排出体外,这样对于预防宿醉也有良好的效果。

现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,也是减肥者最理想的食物之一。

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