冬天怎么吃火锅更健康

冬天怎么吃火锅更健康

冬季天气寒冷，大伙儿都愿意吃些暖和的饭菜，这时火锅就是一个不错的选择，冬天热腾腾的火锅，不仅暖胃而且暖心，且火锅做法简单，这也是受到大家欢迎的原因之一。但是冬天吃火锅容易上火，所以有些让人望而却步，吃火锅究竟好不好呢？

冬天怎么吃火锅更健康？

肉类彻底煮熟了再吃。

涮火锅一般是牛羊肉等先下锅，这时不要心急，一定要等肉类彻底熟了之后再吃。因为半生不熟的肉类，其中的细菌不能被彻底杀死，人吃了之后，会给胃肠道带来伤害，会出现上吐下泻等病症，严重的需要打针输液治疗。

绿叶菜类煮的时间可以短些。

绿叶菜类，放到锅里后，颜色差不多变了，一般就能捞出来吃了，时间过长的话，会让菜的营养流失。

吃火锅的时间不能太长。

冬天晚上时间比较充裕，因此大多数人都选择吃火锅，因为可以随时加热，吃的时间也比较长。但是您可能有所不知，火锅燃烧超过一个小时，汤内会产生亚硝酸盐等，而这是一种致癌物质，对人体健康不利。

不要喝火锅汤。

火锅汤经过长时间的炖煮，会含有大量的嘌呤、油脂、盐分，喝火锅汤的话，会容易出现痛风等病症，特别是有痛风病史的人，更要减少吃火锅的次数，杜绝喝火锅汤。

吃火锅最好别喝啤酒。

吃火锅喝啤酒好像是一种绝配，其实，这也是导致痛风出现的一个原因。正确的做法是喝点果汁等，白酒、葡萄酒等具有杀菌、去膻的功效。

不能太烫太辣。

太烫、太辣的食物，会直接刺激口腔和消化系统，会发生充血和水肿，严重的还会出现溃疡等。长期吃烫、辣的食物，会增加罹患食道癌的机会。

吃完火锅后，勿快脱外套。

一大帮子人吃火锅，甚是热闹，尤其是吃一些麻辣之物，热气腾腾，全身都暖和起来了，很多人顺势就把外套脱了，加之吃完火锅浑身发热，出门回家的路上没有及时披上外套，很容易被风寒乘虚而入，这个时候就容易吹风感冒，所以吃完火锅后，勿快脱外套。

冬天火锅怎么吃更健康啊？

避免选择过辣、过油的汤底。
在北方吃火锅最好选用清汤，爱吃辣的人可以在自己的小味碟中适当加些辣椒调味。现在不少餐馆推出滋补类、番茄类清汤就是不错的选择
涮菜前先吃点主食。
在吃肉和蔬菜前，可以先吃些淀粉类的食物，例如土豆。红薯等。这样既能控制自己的食量还可以保护肠胃。
三口蔬菜一口肉。
吃火锅的时候会在不知不觉中吃太多，这样一来避免太过油腻，二来也可以控制食量。
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尽量别喝冷饮。
白酒、冷饮是肠胃的大忌，如果加上滚烫的火锅，更会加重肠胃的刺激。所以在饮料的选择上可以点一些豆浆、酸奶啊等保护肠胃的

冬季怎么吃火锅才能健康呢？

冬天的气温是比较低的，所以很多人都会想去吃一顿热气腾腾的火锅。不过火锅中的食物是比较辛辣刺激的，所以不少人会在吃完火锅之后出现上火或者腹泻的情况。在吃火锅的时候，我们可以适当的喝一些乳酸菌，这样就能促进消化，也能够增强免疫力。并且在点锅底的时候，可以点一些清淡的锅底，不要吃过辣的锅底。吃完火锅之后，人们也可以吃一些促进排便的食物，比如说香蕉或者火龙果，这样就会让便秘不会出现。

冬季不要吃过于辛辣刺激的火锅，要吃清淡一点。

冬天是很冷的，所以很多人会在吃火锅的时候点很辣的锅底，比如说爆辣牛油锅底。这些锅底在当时吃的时候会让身体比较温暖，也能让我们的口腹之欲得到满足，但是在吃完之后就会让排便比较艰难，让便秘出现。所以在吃火锅的时候可以点一些清淡的锅底，不要吃过辣的锅底。如果你比较喜欢吃辣的火锅，你也可以点一个清淡的锅底，然后自己调一份比较辣的蘸料，适当的吃一点辣。只要火锅比较清淡，那么火锅对于身体的影响就是比较小的。

吃完火锅之后可以吃一些促进排便的水果。

很多人都会在吃完火锅之后出现便秘的情况，这个时候就可以吃一些促进排便的水果。小编是比较推荐吃香蕉或者火龙果，这两种水果也是比较常见的，并且排便的效果是非常好的。在吃完太辣的火锅之后，我们也可以喝一点牛奶。牛奶对于胃是非常好的，能够达到养胃的效果，能够让受到自己的胃得到修复。

总结

所以冬季吃火锅也要注意身体健康，不要拿自己的健康开玩笑。并且不可以贪图一时的口腹之欲，一定要为长远考虑。所以我们不可以吃过辣的火锅，要吃鸳鸯火锅或者菌汤火锅。

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