冬至饮食习俗有助养生(冬至吃什么养生 冬至节气的风俗？)

冬至饮食习俗有助养生

冬至是我们国家农历的一个重要节气，也是民间比较重视的一个传统节日，冬至这天，北方习俗中要吃饺子，南方习惯吃汤元，还有的地方有自己的饮食风俗，比如冬至吃狗肉、吃羊肉、吃红豆粥等，从中医养生的观点来看，这些冬至期间的饮食习惯，对于冬季养生有着重要的意义。

冬至阳气渐生

冬至并不是像它的名称这样是冬天到来的意思，而是天地间阴阳转换的一个时间点，中医理论认为，从立秋开始，阳气渐消，阴气渐长，进入冬季，阳气完全收敛，阴气占据主要地位。

所以天地万物一片寒冷闭藏的景象，到了冬至，尽管仍然处于冬季，但阳气开始向外发散，阴气逐渐减少，当然，冬至后阳气的升发是很缓慢的，要到春季阳气升发才能占据主要的地位，所以冬至养生，仍然要以养护阳气、防御寒冷为主。

饺子汤圆助暖防寒

冬至吃饺子汤圆，有着久远的历史，从养生的角度来分析，饺子一般使用韭菜、肉类为馅，能够为人体补充蛋白质、维生素等营养，中医认为韭菜有助阳气的作用，可以帮助人体刚萌生的微弱的阳气变得强一些，有助于防寒，

汤圆由糯米和糖、芝麻等组成，都是含有较高热量的，有助于补充热量，对冬天抵御寒冷有帮助。

狗肉羊肉助阳生热

有些地方习惯在冬至吃狗肉或羊肉来进补，狗肉性热，在冬季适当的吃些狗肉，可以活血补肾，强壮身体，羊肉性温，有滋补肝肾、强健脾胃的作用，在冬至这天吃狗肉羊肉，能够促进阳气的升发，减少寒冷对身体的不利影响。

但热性的肉类不能吃过多或者常吃，否则会生内热，反而不利身体健康。

红豆粥除湿防病

冬季人体处于收藏状态，容易造成湿气积累在体内散发不出去，冬至一阳生，身体开始有发散湿气的能力，红豆是健脾养血的药食两用的食物，除湿功能强，冬至吃些红豆煮成的粥，能够很好的帮助身体除湿气，避免疾病的发生。

冬至吃什么养生 冬至节气的风俗？

冬至是二十四节气当中非常重要的节气之一，在中国，人们对于这个节气是非常看重的，而冬至进补也成了很多人熟知的风俗。当然，还有吃汤圆等等习俗，也是和冬至有关。那么冬至适合吃什么养生呢，还有那些习俗，一起来了解一下吧。

冬至吃什么养生
多吃一些补气食物。冬至开始之后，就真的进入萧杀的气候之中了，这个时候人的气血会很容易不足的，当然也是补气的最好时节。所以在冬至开始，每天就要适当的补充一些益气补气的食物了，比如糯米、花生、山药、豆浆以及鸡肉等，这些食物能够很好的益气补气，还能起到健脾的效果呢。
冬至节气的风俗
【祭祖】
1、祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动，冬至也是其中之一。《中华全国风俗志》里，就有“冬至节，祭扫坟墓，亦名“鬼节””之说。在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。
2、在我们中国北方大部分地区，有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施舍给百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子”。
冬至祝福语
7、冬至的早上一定要来一碗热气腾腾的饺子，这一年就美满了。
8、晶莹的小雪花落在我的手掌心上，看上去是透明的，慢慢地，它融化了。
9、祝大家冬至快乐，团团圆圆，爱的人都在身边，不在身边也在心里！
10、冬至如约而至，快乐如期而至，幸福无所不至。
11、冬至欢愉，常安常乐。
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冬至节气养生有哪些习俗 全国各地冬至吃什么

1、冬至节气养生习俗 ：

冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。

2、严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限，低于35℃者为体温过低。由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。

3、女性属寒性体质，因此，日常中应少吃寒性的食物，尤其是在处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖，不可因美观而减少衣物，一旦受凉，容易导致月经不调、痛经等症状，损害健康。

4、中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。

5、全国各地冬至吃什么：

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。

“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。

汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。

6、在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。

祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节　祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

7、姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。

在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。