冬季养生应常喝粥

冬季养生应常喝粥

冬季是一年四季里最寒冷最干燥的季节，也是人体最需要呵护的季节，因为我们很容易着凉感冒，所以冬季养生是关键，喝粥是冬季不可缺少的养生方法之一，很多粥类都含有丰富的营养，既可以充分补充身体所需要的水分和养分，还有强身、美容养颜的功效，延年益寿最是粥，是老幼皆宜的一种家常便饭。粥不但可以充饥，还是一种甘温、益气、补虚、延年益寿的保健食品，正如俗语所说“老人吃粥，多寿多福 ” 。

鸡汁粥

老母鸡一只，粳米少量，盐和鸡精少量，清水慢慢熬成粥，做法简单味道诱人，具有补血益气、安养五脏的作用，最适合体弱多病、精神紧张、精血亏损的上班族食用。

紫米粥

紫米用凉水泡上一个小时，然后大火煮二十分钟左右，加入适当的大枣、山药、红糖等继续煮20分钟，紫米和大枣都是补血佳品，再加上营养价值相当高的山药，益气补血的作用就更加明显了。

栗子粥

粳米泡上一个小时后加入少量栗子煮二十分钟即可，栗子有养胃补肾、强筋骨的功效，最适合肾虚肾亏、腿足酸痛的人群食用。

党参红枣粥

粳米加入党参与红枣煮上二十分钟，色美味鲜的粥就熟了，党参红枣粥具有养胃健脾的功效，经常食用能够治疗慢性胃炎、胃溃疡。

冰糖百合粥

50克百合，100克小米，加入冰糖少量，最好在粥煮熟后再加入冰糖使之溶解，经常食用冰糖百合粥有清肺止咳、安神养目的功效。

红豆粥

红豆泡上一个小时，清水煮二十分钟即可，红豆粥有补血养气、消水肿的作用，最适合女性食用。

冬季养生应该多喝粥，喝粥文化从古到今一直流行着，各种米粥、面粥、肉粥、水果粥都含有丰富的营养成分，喝粥不仅能驱除冬日里的寒冷，而且能给我们身体供给不同的养分，让我们容颜焕发、身体强健、健康长寿。

冬天吃什么粥养生？

桂圆山药糯米粥：顾名思义是用桂圆、山药、糯米熬制而成的粥，桂圆能起到补气血的功效，山药主要起脾胃补肾的作用，糯米有健脾暖胃的功效，冬天天气寒冷，适当喝一碗桂圆山药糯米粥，能帮助暖身养胃。
2、百合山药小米粥：中医认为百合有清心安神、理脾健胃等功效，山药有生津、脾胃补肾等功效，小米有和中益肾等功效，冬季时选择将百合、山药、小米这三种食材一起煮，食用后能起到健脾和胃、滋养强壮的作用。
3、红枣黑米粥：是以黑米粥、红枣为主要食材熬制而成的，能起到健脾暖胃、补肺滋阴、明目活血等功效，冬季适当食用红枣黑米粥，对人体健康有一定的好处。

适合冬季喝的养生粥？

冬季是进补养生的好时节，而进补饮食自然少不了养生粥了。那么吃什么粥好呢?下面给大家分享冬季吃什么粥吧，喜欢养生的朋友值得一看哦。
冬季吃什么粥好
1、冬季吃燕麦粥好

蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。常食此粥,对保持面板弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
2、冬季吃脊肉粥好

取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用。

《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用。

3、冬季吃甜浆粥好

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。 本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

4、冬季吃腊八粥好

冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候,使用很多种食材熬制的粥,所以,这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女姓补血。粥要煮久煮软,否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担,如赤小豆,薏米熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。

5、冬季吃蔬菜稀饭粥好

冬天把小白菜或者菠菜叶切碎,在熬玉米面稀饭时放入,给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素,又能喝粥暖胃。
冬季养生适合吃的食物
1、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。

最佳吃法:蒸著吃、做汤喝、炒菜均可。蒸著吃,营养损失最小。最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

2、梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。

最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状。

3、莲藕

天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

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