冬季宜吃温补食物(冬天吃什么温补身体)

冬季宜吃温补食物

养生保健离不开吃，冬季的养生保健更要看重饮食的方面，冬天的食物没有其他季节的丰富，但是，我们依旧要在这个即将迎接春天的时期，做好饮食等方面的养生保健。中医理论，冬季宜吃温补食物，温补食物能够提高身体免疫力，抵御疾病，防御寒冷，下面我们一起来学做几道冬季养生保健的食谱吧！

温补法：字面意思就是用温热的食物给身体补充营养，我们可以选择偏热性的食物，像牛肉、羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、桂元肉等偏温性的食物。能够起到温补肾阳、御寒增暖、增强性功能等作用。

萝卜炖牛肉：

准备适量的葱、姜、蒜、桂皮、大料、鸡精、食盐、料酒，250克白萝卜，500克牛肉。“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的养生保健一定不能少了白萝卜。

牛肉和白萝卜洗干净切成块状，葱姜蒜切片切丝备用，锅内油烧热后爆炒葱姜蒜，然后加入桂皮、牛肉、煸炒，随后加入料酒、酱油，翻炒后加入适量的食盐。

最后加入适量的水，烧开后用文火慢炖，然后加入萝卜慢炖。

萝卜炖牛肉能够补血，健脾开胃，增强体质。

冬季养生香菇油菜心：

将香菇和油菜心洗剥干净，并将大个的香菇切成小块，，沥干净水分，放入盘中备用。

开火，倒入花生油，待油热之后将香菇下锅，并倒入鲜汤，加适量白糖，文火煮沸两分钟，加入油菜心，再煮三分钟。

最后加入适量味精和盐，等锅内水分蒸干即可出锅。

香菇油菜心不油腻，吃起来爽口，清鲜脆嫩，适宜在冬季开胃。

小心温补上火

冬季人们由于活动量少，体内容易堆积热量，体内积热上火，所以可以适量吃一些偏凉的食物，水果沙拉是个不错的选择。

苹果、菠萝、橘子、猕猴桃、圣女果等，都是冬季里不可或缺的水果，我们可以先选取适当地量来做我们水果沙拉的材料，洗剥干净之后，我们可以按照自己的洗好来把水果切成各种各样的形状、大小。

最后，加入适当量的沙拉酱，并将不同的水果丁块摆成不同的样式，这样，美味可口的冬季养生保健水果沙拉就做好啦！

冬天吃什么温补身体

冬天吃什么温补身体

冬天吃什么温补身体，在冬天的时候，很多人都是会买了羊肉来吃的，这样不仅可以补身体还可以驱寒的，除此之外还有很多食物是可以补身体的，我和大家一起来看看冬天吃什么温补身体。

冬天吃什么温补身体1 1、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，有补益心脾、养血安神的功效，所以不管是新鲜龙眼还是干龙眼，适量食用都有补血的功效，很适合气血不足的女性朋友食用。需要注意的是，因为龙眼性温，如果过量食用可能会引起上火的症状。

2、黑芝麻丸

黑芝麻丸是以黑芝麻、核桃等为主要原料，然后添加蜂蜜制成的丸子，黑芝麻丸有补肾益精、乌发、延缓衰老的作用。黑芝麻丸不仅适合女人在冬天使用，也能作为一年四季的保健进补食品。

3、核桃

核桃味道甘甜，可以益气补肾，活血化瘀，并且还有润肠通便的作用，能够促进肠胃蠕动，使人体内的废物更快地排出体外，进一步促进代谢。同时核桃内富含大量的`维生素E，维生素E有生发乌发的效果，还可以让皮肤保持弹性。所以核桃是爱美人士的必选之物。

4、海藻

海藻是了海带、紫菜等海洋藻类的总称，海藻内有丰富的钾、铁、钙等人体需要的微量元素，铁是形成血液必备的元素之一，所以食用海藻可以补铁，能够改善人体贫血的症状，从而达到补血的效果。因此，海藻也是女性朋友们进补的选择之一。

5、燕窝

燕窝有养阴润燥、补中益气的功效，是大众公认的营养补品。燕窝中含有大量的唾液酸，唾液酸可以提高人体的免疫力，同时促进人体肠胃的吸收功能;并且燕窝中富含蛋白质，和碳水化合物，能够促进脂肪代谢，进一步起到减肥养颜的效果。

结语： 女人冬天吃什么补身体好，除了以上五种，还有可以乌鸡、鸽子肉、羊肉等选择，女性朋友可以根据自己的喜好来选择食物。需要注意的是，食用这些食物适量就好，过量食用有可能会适得其反。

冬天吃什么温补身体2 1、莲藕：全身是宝，可消淤清热，补心升血，健脾开胃，止血固精。营养成分丰富，除含有蛋白质和多种维生素外，还含有钙、钠、磷。既是温补食物，又是药用良品。

2、花生：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，非凡还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压，增强记忆，延缓衰老等功用。

3、 大枣：补脾和胃，益气生津，润心肺，补五脏。他营养极为丰富，含有多种维生素和矿物资，有天然维生素之称。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。天天七个枣，九十不显老。大枣既是温补食物，也是药品。中医中药的几十种配方中，都有大枣。

4、 姜：健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，促进血液循环，还有防癌作用。生姜辛辣、性热，多食反伤胃，故不可食用过多。

5、肉类：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉温补脾胃、补血益肾。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治虚弱体劳，疳积膨胀。猫肉通经活络、补虚养血，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，疗虚劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。

冬天吃什么温补身体3 1、山药

生活中人们常常吃到山药，山药它是一种药食同源的食物，很多人在冬季喜欢拿它来煲汤或者是做火锅，备受人们的喜爱。其实冬季人们吃山药，对人体心脑血管起到保护作用，而且对身体也起到很好滋补效果，是一种很好的滋补食物非常适合冬天食用，主要是山药它含有的淀粉酶有利于脾胃消化和吸收。

2、红薯

冬季吃红薯也是对身体健康非常有益的，红薯富含丰富膳食纤维，可以促进人体肠胃蠕动，加快体内毒素排出体外，特别是出现便秘问题的人，吃红薯也是起到改善作用，甚至对降低胆固醇也有帮助，所以在冬季人们能适量吃红薯，对身体是有滋补的效果，无论采用哪种烹饪方式，它的营养价值不容易流失，吃红薯还不会发生上火情况出现。

3、板栗

冬天吃板栗也可以起到滋补身体作用，板板栗钙元素含量很高，对预防骨质疏松有效果，它是一种很好的补钙食物，此外板栗也含有很多不饱和脂肪酸，对于高血压以及冠心病也起到预防的作用。值得注意的是，吃板栗建议是水煮或是蒸煮，烤后的板栗热量高，经常吃很容易出现上火症状，反而对人体健康不利。

4、梨

冬季天气干燥，加上天气寒冷，很多人都不喜欢喝水，若是体内长时间缺乏水分，或者是水分很少的话，不利于身体的代谢速率，一旦身体代谢减慢，很容易出现便秘或是其他疾病，而梨含水分很多，它还具有降火和润肺止咳功效，非常适合冬天食用。

通过上文的介绍后，大家都对冬季滋补吃哪些食物好，相信都有进一步了解，其实生活中人们不妨适量吃以上这些食物，对身体也起到滋补的作用，此外重要是平时要注意科学饮食，做到饮食均衡，避免挑食偏食的不良饮食习惯出现，否则造成营养缺乏，长时间会对身体造成不良影响。

冬天温补食物大盘点

导读 ：养生的饮食以为主，那么有哪些呢？除了肉类外，含碘的、富含维生素食物等也有御寒的功效。具体冬天温补食物有哪些，下面我为你一一。

冬天温补，四类食物最佳

1、蛋白质、脂肪和碳水化合物

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。

2、含碘的食物

人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

3、富含维生素食物

寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色等，维生素C则主要来自新鲜水果和。

4、含蛋氨酸较多的食物

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

冬天温补食物大

1、猪肚

猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他也有很好的辅助疗效。

2、山药

很多女人都有气虚和血虚的症状，冬季手脚容易冰冷，山药性温，是冬季很好的温补食物。山药的食用方法很多，可以拌、炝、炒，又可以炖、焖、烤，是营养配餐、的上好原料。如果喜欢长期食用山药，还是煮粥为好，既简单易做，又能充分发挥其营养价值。

3、桂圆

桂圆对女人来说是一种好东西，是温补食物，能够丰胸、补血气、安眠等。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和，有良好的滋养补益作用，可用于治疗后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

4、枸杞

枸杞入肝、肾经，具有养阴补血、护肝、益精明目的功效。秋冬季节皮肤干燥，而枸杞有美容、润肤、驻颜的作用。最后，天气转凉，多吃温补的枸杞能提升自身的阳气，抵御寒冷。

5、红糖

冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大初愈者，红糖有很好的功效，是物美价廉的补品。

6、胡萝卜

胡萝卜除含有大量胡萝卜素外，还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，能增强人体免疫力，有抗癌作用。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。

7、糯米

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

8、虾米

虾米非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。另外，虾米还非常美味，可以作为很多菜肴的配菜，不妨多吃一些虾米。

9、姜茶

姜茶的防寒能力是众人皆知的。在西医没有普及的时候，冬季一有感冒必然会喝姜茶，凉了冻了也是喝姜茶。因此深秋方寒冷推荐常喝枣姜汤，用大枣10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增强人体抗寒能力，减少感冒的作用。当然体内燥热、内火旺盛的人就不需要喝姜茶了。

10、羊肉

羊肉在《》中，是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬季节，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，常吃可提升气色、滋润肌肤。

11、海带

海带含有大批的维生素A、D，非凡是含有较多的海草碘，能抗血液酸化，活跃生理机能，。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。

12、大枣

大枣补脾和胃，益气生津，润心肺，补五脏。营养极为丰富，含有多种维生素和矿物资，有之称。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。天天七个枣，九十不显老。大枣既是温补食物，也是药品。中医中药的几十种配方中，都有大枣。

日常的食补，能让身体暖一暖，如坚果类的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜类的韭菜、胡萝卜、菠菜等；水果类的杏、桃等，都是冬天饮食最佳选择，其他如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖，都属于温热性食物，是手脚冰冷的人应多选用的食材。

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