老人冬季御寒吃什么食物比较好(老人冬季御寒吃什么食物好)

老人冬季御寒吃什么食物好

富含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素a能增强人体耐寒能力;b族维生素有利于正常代谢;维生素c可提高人体对寒冷的适应能力;维生素e可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素a的食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含b族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素c的食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素e的食物的摄入量。

富含矿物质的食物

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物，经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

富含碘的食物

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

富含铁的食物

铁是参与造血的重要原料，血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量，就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁，就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”，最终的结果就是产热不够，容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。所以，怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品，如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等，能提高对寒冷的抵抗力。

老人冬季御寒吃什么食物好

"老人冬季养生知识"中有关于老人饮食方面的。如:平时身体怕冷的老年人,宜吃温性或热性的食物，宜吃温性或热性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等.其实饮食还是要看老年人身体健康状况来确定吃什么食物好。具体参考“老人冬季养生知识”，里面介绍很仔细。

老年人冬季如何御寒养生

老年人在冬令时节应特别注意蓄养阴精，为此要做到以下几点：

1、早睡晚起，收藏晶锐，寒冬季节尤其是早晚气温低寒邪之气极易的损伤人体，所以老年人应避之。

2、注意保暖，慎防冻疮，老年人抗寒能力比较差，平时要注意保暖，双脚一旦受凉极易引起感冒及其他疾病。

3、加强饮食营养，冬季机体处于封藏状态，是养阴滋补的大好时机，糯米、黄豆、桂圆、黑芝麻、核桃等都是补心气，固肾精的佳品，冬季可适当的多吃一些。

4、节制房事，蓄养阴精，中医学认为冬季主闭藏，冬季要注意保养肾精，所以在冬季老年人要注意闭藏肾经，蓄养阴精。

冬季吃什么比较好？

、富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物：冬天要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。
羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果较好；
2、富含钙和铁的食物：含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。适当补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力；
3、含碘丰富的食物：如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，能增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒；
4、富含维生素A与维生素C的食物：维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜，如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡萝卜、百合、 山芋等。
适量摄入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用；
5、含蛋氨酸较多的食物：如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大，蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。