老年哮喘病人饮食方法，注意事项有哪些

一、老年哮喘病人饮食方法

糖水白果：取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果皮，去外壳及外衣，清水洗净切成小丁。锅洗净，入清水一碗，投入白果，上旺火，烧沸后转小火焖煮片刻，入白糖50克，烧一沸滚，入糖桂花少许，即可食用。

莱菔子粳米粥：莱菔子20克，粳米50克。用法：制作莱菔子水研滤过，取汁约100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮为稀粥，每日2次，温热服食。

杏仁粥：杏仁10克去皮，研细，水煎去渣留汁，加粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘，为治咳喘之良药。

蜜饯双仁：炒甜杏仁250克，水煮一小时，加核桃仁250克，收汁，将干锅时，加蜂蜜500克，搅匀煮沸即可。杏仁苦辛性温，能降肺气，宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥，常食久服，治肺肾两虚型久咳久喘。

核桃仁：取核桃仁1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用酒调服一大匙。不能饮酒者用温开水调服，忌羊肉。适用于肺虚久嗽、气喘、便秘、病后虚弱等症。 杏仁粥：杏仁10克去皮，研细，水煎去渣留汁，加粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，每日两次温热食。能宣肺化痰、止咳定喘，为治咳喘之良药。

二、老年饮食的注意事项

(1)忌酒、忌过咸食物

老年人因为身体的一些器官能力下降，所以在饮食上面尽量清淡一点，最好不要喝酒。喝酒对于器官的刺激性是很大的，如果长期喝酒的话，就会造成一些疾病问题的。同时不要吃一些太咸的食物，人体的消化功能在下降，如果总是吃一些辛辣的食物，对于呼吸道是很不利的。

(2)多吃高蛋白食物

如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加热量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。

含维生素A的食物有润肺、保护气管之功，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝L、韭菜、南瓜、杏等

(3)多吃含有维生素A、C及钙质的食物

含维生素A的食物有润肺、保护气管之功，如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝L、韭菜、南瓜、杏等;含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、捅、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。

(4)根据自己平日身体状况，针对性地选择食品

如痰多、食少、舌苔白，宜选食南瓜、莲子、山药、糯米、芡实等来补脾;如四肢发冷、小便清长、腰酸，宜选食狗肉、麻雀肉、胡桃、牛睾丸、羊肉来补肾;如有多汗、易感冒，宜选食动物肺、蜂蜜、银耳、百合来补肺。

(5)用明矾60克

食醋50毫升，研明矾成末，加醋调匀，睡前洗脚后，用纱布贴在脚心(双脚涌泉穴)，晨起后取下。每日或隔日1次，坚持1月以上，有很好的预防效果。

三、老人哮喘病吃什么食物好

老人哮喘病的发病率越来越高，因此为了更好地降低以及减少伤害，那么一定要科学合理的饮食，白萝卜炖马蹄汁，或者是用核桃和猪肺炖煮，都是很好的缓解老人哮喘的食物。

1.萝卜马蹄汁：白萝卜、马蹄去皮捣汁各50克，炖热服。

2.麦芽糖豆腐萝卜汤：豆腐300克，麦芽糖刃克，生萝卜汁1杯，混合煮沸食用.3.芝麻250克，生姜、蜂蜜、冰糖各125克。先将生姜捣烂取汁，然后将芝麻洗净后浸拌于姜汁内，放入锅中用文火炒熟，出锅放凉，再将蜂蜜与冰糖溶化加入姜汁芝麻调匀，置于广口容器中。每天早起后和晚睡前各服l汤匙，连服10~15天，病情可明显减轻和解除。若病情严重，可再多服几天。此方尤适用于老年慢性哮喘患者。

4.猪肺250克(洗净切片)，核桃30克，生姜15克，一起炖熟，每日3次。在1～2日内服完。适用于日久不愈、反复发作的肾虚型患者。

5、注意：百合、木耳、花生、丝瓜、萝卜、藕、柑桔、柚子、橙、核桃、梨、蜂蜜、海带等食物，有祛痰、平喘、止咳、润肺作用，哮喘病人可常食。而肥肉、海鱼、虾、蟹等油腻腥气之品，有助湿、生痰、动火作用，容易引起哮喘或使病情加重，因此应予禁忌.

四、老年哮喘有哪些危害

引发老年人哮喘的因素

对事物做评论或判断时，我们都讲究要有事实依据，否则得出的结论将难以让人信服。对老年性哮喘进行诊断治疗时，不能单凭症状确定治疗措施，还要认清老年性哮喘的病因有哪些，并以此为依据，才能使治疗更科学、更规范。

第一、长期吸烟

长期吸烟是引起支气管高反应性的一项原因，而支气管高反应性是老年性哮喘的主要病理特征之一，因此说长期吸烟是诱发老年性哮喘的一大原因。

第二、药物作用

老年人年高体弱，难免会出现这样或那样的疾病，尤其是心律失常、高血压等心脑血管疾病，对疾病治疗时会使用各种B受体阻断剂和消炎药物，而这些治疗药物恰好是诱发哮喘的原因。

哮喘对老年人的危害有哪些

老年人患哮喘临床症状表现为咳嗽、喘息、气短现象，一般患者很少存在有气短喘有数年的咳嗽病史，但是常被忽视，不能及时治疗。随着病情进一步发展，患者呼吸系统器官的减退，很容易导致危重型哮喘甚至呼吸衰竭的发生，应注意提高警惕。

老年人患哮喘症状存在很多并发疾病，像冠心病、糖尿病等，很容易造成病情的误诊误治，老年患者容易合并慢性阻塞性肺气肿，也容易引起混淆，从而导致误诊的发生。除此外，合并呼吸道感染也老年人患哮喘症状之一。

老年患者的病情发作期长，并且由于患者自身抵抗力差，因此在寒冷季节，病情明显加重。患者的缓解期相对较短，自行缓解能力更低，常常会反复发作不退。

哪些食物更适合哮喘病患者？怎样吃更健康？

哮喘患者应该吃什么？众所周知，哮喘作为一种慢性呼吸道疾病，在现有的医疗条件下并没有得到完全的治疗。春天是哮喘高发季节。哮喘患者在接受科学规范治疗的同时，调整日常饮食也非常重要。我们来看看哮喘患者平时吃什么。

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1.白糖柚子皮

配料:1个柚子皮，适量的糖和少许水。

(1)去除皮肤上的白色，然后清洗，在盐水中浸泡30分钟。

(2)沥干水分，切成条状，然后放入锅中，用糖腌制2天。

(3)将腌制好的皮放入锅中，加入冰糖和开水至粘稠。

(4)冷却后，倒入白糖，搅拌均匀。

保健功效:白糖柚子皮是一种点心，具有化痰止咳、理气止痛的作用，主要用于治疗咳喘、气滞、胸闷、腹痛、食积、疝气等。此外，白糖富含碳水化合物，还能活血化瘀，是哮喘食疗的好方法。

2.川贝炖雪梨

配料:1个雪梨，25克冰糖，一点扇贝。

(1)雪梨洗净、去皮、切块、去核、挖空成梨床。

(2)在梨锅里放一些川贝和冰糖，然后盖上梨盖，用牙签固定。

(3)将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。

健康影响:

这种物质对肺部有很强的作用。雪梨味甘而凉，含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等。具有生津润燥、清热化痰的功效(特别适合秋季食用)。《本草纲目》记载“梨有利可图，性事流畅”。可见，梨药能治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。

现代医学研究证明，梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎、上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、哑、痰稠、便秘、尿红等有较好的疗效。梨还有降血压、滋阴清热的功效，所以高血压、肝炎、哮喘、肝硬化患者常吃梨是有益的。

3.核桃仁脯

配料:核桃500克，蜂蜜500克。

(1)首先，炒核桃仁。

(2)将核桃仁与蜂蜜混合。

保健作用:蜂蜜是一种天然的甜味食品，其中所含的单糖不经消化就能被人体吸收，对女性、年轻人尤其是老年人有较好的保健作用，因此蜂蜜被称为“老年牛奶”。同时，本品具有补肺益肾、滋阴润肠的功效，适用于哮喘便秘患者。

4.葡萄柚肉炖鸡

配料:1个柚子(去皮去肉)，1只公鸡(约500g)。

(1)宰杀公鸡，除去其毛发和内脏，洗净。

(2)将柚子肉放入鸡肚中，放入炖锅中；

(3)入锅焖好后，加入适量盐调味。

保健功效:主要用于治疗痰湿入肺型慢性支气管炎，即咳嗽痰多、痰白而厚、胸闷、四肢沉重、食欲不振、苔白而厚。

饮食禁忌

某些导致哮喘发作的食物显然是被禁止的。

忌海鲜，如河虾、海米、海带、海蜇等。

避免油腻和潮湿的食物，如肥肉。发作期不宜吃海鲜、咸菜、油炸、烟熏等食物。

避免吃产生气体的食物，如韭菜、红薯、大豆等。，并避免饮用含酒精的饮料，如汽水、可乐、雪碧等。

避免吃太甜的食物，如巧克力和糖精。

避免吃咸的食物，如咸菜，避免暴饮暴食，避免吸烟、酒精和油腻难消化的食物。

避免吃太冷的食物，如冰淇淋和冰块。

避免其他食物，如香料和色素。

哮喘发作时，还应少吃胀气或不易消化的食物，如豆类、红薯等。，以免腹胀压迫胸腔而加重误吸困难。

避免刺激性食物，如酒、胡椒、咖啡和浓茶。

少吃竹笋、南瓜、芥菜、泡菜、腐乳、爆米花、花粉。

哮喘的饮食有哪些需要注意

导读：哮喘病一种比较顽固的疾病，如果忽视治疗，可以带来严重的后果，如果你有哮喘病，就应该在是平时的饮食上多加留意了。哮喘病一种比较顽固的疾病，如果忽视治疗，可以带来严重的后果，如果你有哮喘病，就应该在是平时的饮食上多加留意了。

哮喘饮食注意事项总结了以下几点：

1、少吃辣

辣味现在很盛行，许多人爱吃辣味食物，尤其是一些年轻人群，对辣味食品是很热衷，甚至出现了没有辣味的菜肴就吃不下去饭，对于一些哮喘患者来说，还是尽量少吃辣味和辛味的食物，减少哮喘的发生。

2、少吃方便面

减少摄入一些含有防腐剂等添加剂的方便快捷食品如超市中的方便面、香肠等等，这类食品引起哮喘的发病不在少数。

3、对花粉过敏哮喘患者，要慎吃水果

因为水果和花粉有一些相对应的联系，比如对对猪草过敏的人，不宜吃哈密瓜、西瓜、香蕉等所以患者要积极到医院检查过敏源，确保饮食的安全，而且最好去医院做过敏源的检查，针对过敏源做相应的预防。

4、哮喘患者可以喝豆浆

因为豆浆中含有谷氨酸和天门冬氨酸，这两种物质可以防止收缩，对预防哮喘的`发作有很好作用。

5、哮喘患者要及时补充水分

平时要有意识的多喝水，无论缓解期或是发作期哮喘患者要有规律的补水，水对抑制哮喘患者的发作有很好的效果。

6、多吃香蕉 南瓜等

平时要多吃一些有助于自己心情好的食物，以帮助病情恢复，比如香蕉、全麦面包、南瓜、菠菜等都是不错的选择。

7、哮喘患者要注意食补和食疗

这也是有助于病情恢复的一个很重要的方面，有意识的吃一点有润肺化痰、止咳之功效的食物，比如蜂蜜白萝卜汤、柚子肉炖鸡等，还可以进行一些中医的食疗，比如：杏仁、麻黄各9克，豆腐100克，加水共煮1小时，去药渣，吃豆腐饮汤。也可将杏仁捣碎，与等量冰糖混匀，每日早晚各服9克，连服10天为一疗程；用冬虫夏草4个，鸭子半只切块，放入炖盅内，加水适量，隔水炖1小时，调味吃肉喝汤等等。

8、哮喘患者不要暴饮暴食，每餐保持八分饱

小儿患者消化功能尚未健全，老年病人消化功能下降，在饮食上应特别注意。哮喘患者饮食的首先饮食尽量要取材于天然原料，最好不要进食人为加工的食品，比如吃水果就要去市场买从树上刚采摘下来的新鲜水果吃，不要去吃一些罐头类的，罐头类的水果一般含防腐剂、糖分都比较高，而且罐头制品中水果的营养经过加工受到相当的破坏，再比如青菜，不要选货架上腌制的白萝卜、黄瓜等小菜，这些既没有营养价值，还可能会引发哮喘的发作。