如何从饮食上正确的补钙,市场上钙的种类有哪些

一、钙对人体的好处有哪些

原来钙还可以减肥

血液中的钙几乎全部存在于血浆中，人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲，减少进餐量。另外，足量的钙在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇相结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其及时排出体内。

降血脂，快补钙

高血压是不动声色的“杀手”，因为这种病多年不产生任何症状，在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途径保护心脏外，还可以帮助人们降低血液中的胆固醇。

令人振奋：钙让你更长寿

意大利研究长寿学的学者做了一个很有趣的试验：将受试的大白鼠分成两组，甲组鼠用普通饲料喂养，平均生存期为89天。乙组鼠的饲料中掺入0.9%的钙，结果活了344天，存活天数是甲组鼠的4倍。由此表明，缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因素，补钙可在一定程度上使你活得更久。

二、成长期对钙的需求

胎儿期：人的一生都需要补钙。从胎儿第3个月开始，胎儿对钙的需要量骤然增加，母体低钙将直接影响胎儿的身高、体重、头颅、脊椎及四肢的发育。若母体继续缺钙，孕期会造成腿抽筋、流产、难产、骨盆畸形，甚至出现严重的产科并发症，如：妊娠高血压、癫痫、蛋白尿、水肿等，严重危及胎儿和母亲的生命。为避免以上问题，孕期的钙摄入量为每日800～1200毫克。当膳食钙摄入不足时，要及时补充。

新生儿期：新生儿期（出生后28天内）：此阶段出现胎儿自生的低钙期，以激发钙的自稳系统的启动，此阶段需要从母乳中摄取大量的钙营养，由于母乳中缺少维生素D，如在出生2周后未及时补充，可能会出现低钙、惊厥、哮喘等危险症状。

婴幼儿期：婴幼儿期（出生～3岁）：此阶段为人一生中代谢最旺盛的时期，大脑和身体迅速发育，乳牙长出，此时体内的钙量将直接影响到前期的生长发育。如果缺钙可能出现出牙迟、厌食、多汗、枕秃、鸡胸、O形腿、X形腿，并会发生上呼吸道感染、消化不良、肠炎等，给生活和成长带来不便。

学龄前期至青少年期：学龄前期、学龄期到青少年期（3～18岁以前）：此阶段成长速度较快，脑的重量增加，脑的内部结构发育完全，恒牙长出，神经系统发育成熟。到青春期后骨骺逐渐愈合，身高的增长开始变慢并逐渐停止，补钙错过这个阶段，将直接影响到成年后的健康状态。

三、如何从饮食上正确的补钙

（1）高钙饮食。这是预防缺钙的根本措施，也是一种既经济又安全的补钙方法。WHO指定钙的预防用量为：每人每天500毫克，治疗用量为每人每天1000毫克。通常食物中的钙吸收率只有30%。牛奶和豆制品是钙质的良好来源；含高钙的食物还有虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等；动物骨头汤含钙也很丰富，但需在烹调过程中加些醋，可促进钙的溶出，有利于钙的吸收。

（2）适量蛋白质。最好选用优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、鱼、虾、鸡、豆制品等食物。但过量的蛋白质在体内代谢中会产生酸性物质，增加尿钙的排出量，导致体内钙的丢失增加。

（3）多食含维生素C丰富的食物。如新鲜的蔬菜和水果，能促进钙的吸收，对骨质基质形成有利。但需提醒注意的是：一些蔬菜（如菠菜、空心菜、茭白、冬笋等）含草酸较多，能与钙结合形成不溶解的草酸钙，影响和阻止机体对钙的吸收。因此，在食用这些蔬菜前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。

（4）低磷饮食。当血磷增高时，血钙即减低，同时钙从肠道吸收作用也差。故而要少食高磷食物，如可乐等。

（5）低盐、低糖饮食，养成良好的生活方式和习惯。戒烟、限酒、少喝咖啡，以消除钙吸收过程中的障碍因素。

四、市场上钙的种类有哪些

（1）碳酸钙。碳酸钙具有含钙量高（达40%）的特点，它可在胃肠道中与磷结合为磷酸钙，从而起到清除磷的作用。适应症：适用于慢性肾衰所致的低钙高磷血症患者补钙。其不良反应是可引起嗳气、便秘等消化道不适，老年人及胃酸偏低患者应该在进餐时服用。

（2）活性钙。活性钙多以天然的贝壳、牡蛎为原料，加上钾、镁、磷等其他人体所必需的成分。优点是水溶性好、吸收快；缺点是含有铅、汞等重金属，长期服用有蓄积性中毒的危险。适应症：孕妇、产妇、哺乳女性及发育旺盛期的婴幼儿可适当补充。

（3）乳酸钙。乳酸钙吸收率比一般钙剂好，但吸收速度慢。适应症：适用于慢性缺钙症、骨发育不全、佝偻病、结核病以及妊娠和哺乳期女性及缺铁性贫血患者的钙补充。须同时服用维生素D，以防吸收不良。

（4）枸橼酸钙。枸橼酸钙的溶解性较无机钙好，近中性，对胃肠道刺激小；可抑制肾结石的发生。适应症：适用于患有胃酸缺乏症的患者。

（5）醋酸钙。醋酸钙水溶性好，在胃中酸性环境下可与磷结合生成难溶性物质，随粪便排出体外，导致体内磷吸收减少。适应症：可用于肾功能衰竭的高磷血症。

（6）葡萄糖酸钙。葡萄糖酸钙能促进骨骼和牙齿的钙化，维持神经与肌肉的正常兴奋性。钙含量较低，吸收率一般，口服疗效不理想，但其溶解性好，葡萄糖酸钙可参与体内供能。适应症：是急性血钙缺乏症、过敏性疾病、镁中毒的首选注射用钙剂。其口服液常用于儿童。

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