你知道被狗咬死的鸡还能吃吗(狗咬死的鸡能吃吗?)

对于狗咬死的鸡能吃吗这个问题我来为你解答。

被狗咬过的鸡,在煮熟或炸后可以吃。

1.一般来说,不管是狗有无狂犬病，在咬了鸡后，有可能传染狂犬病，但鸡煮熟后吃了一般不会的狂犬病。

要是是恐狂犬病的话，那到时不会得的，狂犬病毒对空气温度、乙醚和紫外线敏感，在日光照射和干燥状态下可迅速死亡。易被强酸、强碱、甲醛、升汞等药剂杀死。对温度作用较敏感，100℃下只要2分钟均可使病毒完全死亡，但是从卫生的角度最好不要吃，要是要吃的话，也要把狗咬过的部分剔除，在高温煮后吃。

2.如果在杀鸡时不小心手划破，正好被狗咬过的鸡血污染伤口，这样就需要接种狂犬疫苗。

以上是对“狗咬死的鸡能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康!

狗咬死的鸡能吃吗?

为了安全起见不建议食用。

因为狗有可能携带狂犬病毒，狂犬病毒主要通过血液和体液传播，被携带了狂犬病毒的狗咬死后，鸡的神经及体液中也会感染上这种病毒。不过这只鸡煮熟后可以食用。

狂犬病病毒是RNA病毒，属弹状病毒科，一端钝圆，一端扁平，形同子弹。狂犬病病毒有两种病毒株：一为能引起狂犬病的天然病毒株，毒力强，叫做自然病毒或街毒；一为经过兔脑多次传代的病毒株，叫做固定毒。

固定毒对人的致病力明显减弱，但仍保持很好的抗原性，注入人体后可刺激抗体生成，故可用以制备疫苗。病毒的抵抗力不强，在56℃30分钟或100℃2分钟条件下即可灭活，但在4℃和0℃以下可分别保持活力达数周和数年。

一般消毒方法，如日晒、紫外线、甲醛以及季胺类消毒剂（新洁尔灭等）均能将其杀灭，故被狂犬咬伤的伤口可用新洁尔灭冲洗。狂犬病病毒可在鸡胚、鸭胚、乳鼠脑以及多种组织培养（如人二倍体细胞、地鼠肾细胞等）中生长，故可用这种方法从病人或病兽体内分离病毒和制备疫苗。所有温血动物均可受染本病，但大多数地区的传染源主要是病犬（约占90％），病猫、病狼次之。

在犬、猫狂犬病已经得到控制的地区，传染源主要是野生动物，如西欧、北美的狐、臭鼬，中南美的吸血蝙蝠、食虫蝙蝠等。病人传染健康人的可能性很小，故也应注意隔离。病犬、病狼等的唾液中含病毒较多，于发病前数日即有传染性。病毒主要通过咬伤的伤口进入人体。

被狗咬死的鸡能不能吃?

为了安全起见不建议食用。

因为狗有可能携带狂犬病毒。狂犬病毒主要通过血液和体液传播,被携带了狂犬病毒的狗咬死后,鸡的神经及体液中也会感染上这种病毒。狂犬病病毒对高温、紫外线、干燥的抵抗能力较弱,一般加热到摄氏60度以上,就可以消灭病毒,因此从理论上说,这只鸡煮熟后可以食用。但居民最好还是不要吃,因为在处理鸡的过程中也很有可能感染病毒,再者也很难保证,鸡肉每个部分都完全熟透。

扩展资料

狂犬病毒（Rabies virus, RV）属于弹状病毒科(Rhabdoviridae)狂犬病毒属(Lyssavirus)。外形呈弹状，核衣壳呈螺旋对称，表面具有包膜，内含有单链RNA。是引起狂犬病的病原体。狂犬病毒具有两种主要抗原：一种是病毒外膜上的糖蛋白抗原，能与乙酰胆碱受体结合使病毒具有神经毒性，并使体内产生中和抗体及血凝抑制抗体，中和抗体具有保护作用；另一种为内层的核蛋白抗原，可使体内产生补体结合抗体和沉淀素，无保护作用。狂犬病是由狂犬病毒（Rabies Virus）引起的人畜共患的传染病。早在1884年病毒发现之前，法国科学家巴斯德就发明了狂犬疫苗。

狂犬病毒传播方式：

1、通过破损的皮肤和粘膜感染。

（1）、咬伤或抓伤。绝大多数狂犬病均为犬、猫咬伤或抓伤所致。

（2）、在犬、猫等动物的宰杀及剥皮的过程中感染。

（3）、犬、猫等动物舔伤口或者肛门时感染。

（4）、犬、猫等动物排出带有病毒的污染物刺伤皮肤感染。

（5）、护理病人，被其唾液污染手经伤口感染。

（6）、亲吻犬、猫等动物，通过口腔粘膜感染。

2、经呼吸道感染

3、经消化道感染

4、先天性感染

参考资料：-狂犬病毒

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