警惕,常吃这2类食物100%患肝癌

常吃两类食物容易诱发肝癌

1、发霉的食物不能食用

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：

家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。

发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。

花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。

2、动、植物油有哈喇味后不宜食用

陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。

护肝小方法：

1、如何“挑食”

平时买菜低脂高纤，相对的素食可以减轻肝功负担;健康全面的饮食结构给予您轻松快乐的赶脚。

2、多走少驾

运动能增强机体的免疫力，让肝脏远离病毒、毒素及污染物的侵袭;运动耗能的同时也是减少脂肪肝的间接因素。

38岁男子肝癌晚期，医生直言：这3种食物害了不少人，尽早远离

在现在这个生活中，相对很多人都会存在不良的生活习惯的，有的人经常的吃一些外卖，有的人经常熬夜加班之类的，从而会导致肝癌的现象发生，那么到了肝癌的时候大家一定要小心，有一些食物还是坚决不可以吃的，到底哪三种食物真的是害了不少人呢？ 1.烧烤油炸等食物 烧烤油炸等食物在高温下，会产生有大量致癌物苯并芘，对肝脏造成很大的伤害。苯并芘的毒性可使肝细胞病变，甚至诱发肝癌。因此，平常少吃油炸，烧烤等食物。 2.酒 酒精属「 ”一级致癌物”，对于肝脏的伤害可想而知。酒中90%的酒精都是由肝脏进行代谢和分解，如果长期过量饮酒会导致的肝细胞结构异常和肝功能障碍性疾病，容易诱发广泛肝细胞坏死，就会出现脂肪肝，酒精肝，甚至演变成肝癌。 3.霉变食物 霉变食物含有黄曲霉，黄曲霉毒素也被列入「 ”一级致癌物”清单，这种毒素被身体摄入后，会导致肝脏细胞迅速变性、坏死，人体免疫力降低，增加肝癌的患有率。因此，像腐烂的水果，发霉的食物等等不要吃。 要想肝健康，除了少碰以上食物，还有做到「 ”一按，一补，一静”，肝会越来越健康。 1，一按 一按就是 *** 养肝穴位，胸部下方第六根肋骨，中线旁开4寸，用拇指按此穴位，并做循环运动，每日2分钟，疏肝解郁，有利于养肝护肝。 2、一补 从五行来说，绿色属于肝，因此多吃绿色食物不仅可以滋养肝脏，还能减少脂肪肝的发生几率。可以多吃菠菜，莴笋，黄瓜等等，尤其是现在春天更适合吃青菜，养足肝气，一年少生病。 3、一静 饭后闭幕 *** 15分钟，对于养肝护肝是非常有利的，对肝病患者极为重要。因为我们刚吃饭，身体的血液会集中在消化道，积极参与食物的消化，若在此时立即走动，会使血液分流，影响新陈代谢。想了解更多知识内容可以点击下方了解更多关注我们的阳光小店店铺，里边有各种健康类书籍! 一定要记得尽量的要管住嘴巴，不可以经常吃一些辛辣 *** 的，也不可以经常去吃一些油性的东西，尤其是对一些腌制的食物也是坚决要避免的，对于白领朋友们来说应该多注意自己的生活方式，因为这些食物经常吃的话，肯定会导致肝癌的病变。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

降低40%肝癌风险！17万人研究：豆类等 2 种食物天天都要吃

肝癌是肝脏最常见的恶性肿瘤之一。也是全世界最常见癌症的第五位，而致命癌症的第二位，在台湾、中国及日本等亚洲国家的发生率比较高。除了避免脂肪肝、肝炎，也可以透过饮食，降低肝癌的风险。

哈佛大学医学院的助理教授Xuehong Zhang的团队在美国肝病研究学会（AASLD）旗下的期刊《Hepatology》上发表研究，他们对美国的卫生专业人员随访研究和护士健康研究这两个大型队列的17万人进行了长达32年的随访，发现，替代性健康饮食指数（AHEI-2010）高的志愿者肝癌相对风险下降了39%！

「替代健康饮食指数」(AHEI-2010)包括11种成分：水果、蔬菜、全谷物、坚果和豆类、长链（n-3）脂肪酸、多不饱和脂肪酸；含糖饮料和果汁、红肉和加工肉类、反式脂肪酸、钠以及含酒精饮品。每一种的得分按照摄入频率为0-10分不等，总分为0-110分，前6种摄入频率越高，得分越高，后几种则相反。

AHEI-2010饮食评分最高者，肝癌风险降低39%

在长达32年的随访期间，研究人员每4年给参与研究的志愿者们做一次关于摄入频率的问卷调查，问卷会根据不同的时期进行调整，在随访期结束时，有160人被确诊为肝癌。

对于每种评分，研究人员按照得分将志愿者等分为3组，可以大致理解为：几乎完全遵守健康饮食、一般遵守和随便吃喝不怎么遵守。在调整了种族、运动情况、BMI、整体热量摄入和2型糖尿病这些因素之后，研究人员得出结果。对于AHEI-2010来说，评分最高组与最低组相比，肝癌的风险降低了39%。

坚果豆类、不饱和脂肪酸等 2 类食物最为重要

研究人员对肝癌风险有明显影响的AHEI-2010评分进行了更进一步的分析，发现坚果和豆类，以及不饱和脂肪酸这两类与肝癌风险降低关系更加密切，相对风险分别会下降8%和16%。

不饱和脂肪酸具健康价值，对身体有益。因此在家里开火时，应该尽量选择Omega-3或Omega-9较丰富的油类。富含Omega-3的亚麻籽油、核桃、胡桃、鱼油，以及富含Omega-9的酪梨油、橄榄油、苦茶油、茶籽油、芥花油以及玄米油，可以列为选择。

对于这次的研究结果，Zhang教授表示，在世界范围内，肝癌引起的死亡在所有癌症中位列第二。不过，研究得出的结果还需要进行机制方面的探索，以及在其他的种族人群中进行验证。

预防肝癌从“吃”开始切记不要吃这五种食物

肝癌是对人类健康危害最大的癌症之一，大多数肝癌患者会在患病后一年内死亡。据世界卫生组织统计，每年新增肝癌病例43万，其中3/4发生在东南亚地区。癌症的发生大多与饮食有关。那么，预防肝癌应该不吃什么呢？


预防肝癌，不要吃这五种食物。


发霉的食物


发霉食品中的黄曲霉毒素是一种致肝物质。黄曲霉毒素的致癌性比公认的致癌物亚硝胺强75倍。这种毒素会诱发人类、猴子、老鼠和鸟类的肝癌。致癌所需的最短时间是24周。预防真菌污染的食物应注意：花生、玉米、地瓜干、大米、小米等。家里存放一定要晒干，存放在干燥通风的环境中。发霉的花生、土豆干、萝卜干等。应该被移除和丢弃。人、畜、禽不能吃。


酒精


长期饮酒，酒精会消化胃黏膜。胃的细胞一旦受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，从而容易引起酒精性肝炎，损害肝脏的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，这是肝癌的危险因素。如果喝了发霉花生的酒，诱发肝癌的可能性会更大。董医生建议，成年男性每人每天饮酒不超过2杯，女性每人每天饮酒不超过1杯。


腌制食品


酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜，清爽开胃，然后天气热，胃口不好。很多人更喜欢和腌菜一起吃。但腌制的蔬菜中含有大量的亚硝胺，经实验证明与肝癌的发生有关。最好不吃或少吃。还有记住，吃之前一定要彻底腌制。


苦味坚果


坚果如果保存不当，也容易发霉。这样的坚果吃在嘴里会有一种苦味，这是黄曲霉毒素渗透造成的。吃到有苦味的坚果，第一时间吐出来，及时漱口，以免影响身体健康。


变质食用油


市面上的食用油多是用花生、玉米等原料压榨而成。一些不正规的厂家在生产食用油时，并没有将变质发霉的原料剔除。这种食用油对健康危害很大，平时应该买正规厂家生产的食用油。


另外，如果食用油超过保质期，很容易滋生细菌，对健康危害很大，尤其是那些带有哈拉味的食用油，一定要避免。


什么症状，需要想到肝脏问题？


首先郑重告诉你，不要等临床症状出现后再做相关检查。每年至少一次的常规体检，是每个人不可或缺的健康保障。


其次，如果出现以下症状，首先要想到肝脏可能有问题：


全身倦怠加重。


食欲不振，恶心。


持续低热或恶寒。


注意力不容易集中。


酒量突然减少。


面部无光泽，无光泽。


皮肤发黄或发痒。


尿液变啤酒/酱油色。


巩膜发黄。


头晕。