过量摄入果糖可能引起负面影响,慎喝可乐雪碧

一项发布在《肥胖症》期刊上的最新研究显示，一些软饮料可能含有比人们想象中要多的果糖。过多摄入果糖可能对人体新陈代谢引起负面影响，同时增加体重。

通过有限的采样和研究显示，一些快餐连锁店销售的“喷泉苏打水”所含的糖分比商品本身标明的含量要多。而几乎所有的苏打水中果糖含量均比工业和政府建议的含量要多。

科学家已经指出，肥胖流行部分是由于对高果糖谷物糖浆的过度摄入。而理论上说，高果糖谷物糖浆中含有42%到55%的果糖含量。但是《肥胖症》杂志刊登的这份研究报告显示，像可口可乐、百事可乐、雪碧中的果糖含量甚至为64%或是65%。

报告解读

研究者称，如果果糖的含量为65%而不是55%，那也就是说果糖的摄入量将会比预计的高出18%。

日常饮食习惯中，有哪些无效控糖的习惯需要改正？

“控糖”是时下最为流行的饮食方式，跟生酮饮食、地中海比起来，“控糖”可操作性更强，门槛更低，而且几乎不用花额外的成本——只要不吃那些不能吃的，其他的都可以吃。虽然听起来很简单，但依然有很多关于控糖的误区，导致很多习惯都是无效的，阿虎总结了一些，可以对照一下自己的饮食习惯，不要白费力哦~

1.绝对避免所有碳水化合物

尽管简单碳水化合物（如蔗糖、白面包）会导致血糖升高，但复杂碳水化合物（如全谷物、蔬菜、水果）是健康饮食的重要组成部分。完全避免碳水化合物可能导致营养不均衡，并且削减身体所需的能量来源。相反，选择低GI（血糖指数）的碳水化合物是更好的选择。

阿虎在控糖期间依然会保证每餐都有碳水摄入，但是碳水的来源会更加的多样化。我会选择复杂碳水化合物，如全谷物（燕麦、全麦面包）、蔬菜（胡萝卜、南瓜）和水果（苹果、橙子）。最重要的是一定要合理控制简单碳水化合物的摄入量，如糖果、甜点和糖饮料。有时候想要喝可乐，那就买最小包装的那种，喝一两口解馋了就收手，不要为了消耗食物给自己增加摄入

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2.只食用“无糖”产品

一些所谓的“无糖”产品使用人工甜味剂来替代糖。尽管这些产品不含糖分，但人工甜味剂也可能产生其他潜在问题，特别是长期摄入过多的人工甜味剂可能与代谢紊乱和其他健康问题相关。合理使用人工甜味剂是需要注意的。适量使用天然甜味剂，如蜂蜜、纯枫糖浆或果葡糖浆。尽管代糖可以作为替代品，但并不意味着可以大量摄入代糖。代糖也会对血糖水平产生影响，并且过量摄入可能对健康产生负面影响。适量使用并结合均衡饮食才是有效的习惯。

其实对于甜度的敏感度也是可以培养的，阿虎控糖一段时间后，原来喜欢的零食都会觉得太甜而难以下咽，就是因为自己口味上对于甜的耐受度变低了。换句话说，我只要一点点糖就可以满足，所以不必严格控制自己无糖饮食。阿虎常喝的如实酸奶是完全不含糖的，附赠的蜂蜜包只要加一半甜度就已经足够，这5g蜂蜜所包含的糖甚至常规酸奶所包含的糖要低很多~

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3.盲目追求“低脂”或“无脂”食品

一些“低脂”或“无脂”食品可能在减少脂肪含量的同时增加了糖分的含量，以保持食物的口感和味道。此外，脂肪是身体所需的重要营养素之一，选择一些健康的脂肪来源是必要的。

选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼类（沙丁鱼、鲑鱼）和坚果（杏仁、核桃）。注意“低脂”或“无脂”食品中可能增加的糖分含量，例如某些低脂酸奶可能添加了糖分以提升口感。控制糖分只是保持健康的一部分。其他因素如合理的饮食结构、适量运动、良好的睡眠和良好的压力管理同样重要。综合调整生活方式才能更有效地控制血糖水平。

脂肪是好东西，但是要筛选来源，油炸食品当然要划掉，但是没有调味的坚果仁就是最好的零食，同样的还有抹在面包片上的一小块黄油，这些除了可以提升口味外，也是身体必须的营养素，控糖不是把吃饭变得痛苦，而是健康地吃饭

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每天的水果摄入过量对身体的影响都有哪些？

水果不宜过多食用，吃多了会对人造成一定影响。虽然我们对水果的印象都较好，认为水果低脂低热，而且其中有多种水溶性维生素成分、矿物质、抗氧化剂，还有丰富的膳食纤维，但别忘了，水果中富含糖分，这糖分摄入多了，我们大家心里自然就知道是怎么回事了。

水果中的含糖量大概有10~30%左右，含糖量还是不低的，如果摄入过量水果，我们摄入的糖分也会较高。一般来说，水果中含有果糖、蔗糖、一些单分子的葡萄糖，虽然果糖对血糖的影响不大（因为代谢过程有差别），单果糖摄入过量也并非是好事。国外有研究发现，过量的果糖可能会加速人体衰老，而且果糖代谢的中间产物是中性脂肪（甘油三酯），这些中性脂肪会先送入肝脏，由肝脏运送到皮下储存，但过量的果糖会抑制蛋白质载体的合成，缺乏蛋白质载体运送这些脂肪，如果长时间如此的话，很容易会诱发高血脂，增加脂肪肝的爆发几率。

蔗糖、葡萄糖就不用多说了，它们的大量摄入，对血糖的影响较大，短时间内让血糖飙升，加重胰岛负荷，长期如此的话胰岛素敏感度可能降低，而且还有可能损伤胰岛细胞，增加爆发糖尿病的几率。孕期中的女性如果过量吃水果，很容易造成妊娠高血糖或妊娠糖尿病。中国居民膳食指南推荐每人每天吃水果的量最好在200~350g，这大概是两个中等大小苹果的分量，很多人其实都吃超量了。水果虽然的确营养丰富，但并非是多多益善的食物。特别是有高血糖、糖尿病的糖友，吃水果时最好是选择血糖更平稳，两餐之间血糖较低的阶段。