宠物食品或会向人类传播沙门氏菌(猫会传播哪些疾病给人？)

美国一项最新研究发现，被沙门氏菌污染的宠物食品也可能将这种病菌传播给人类，这是研究人员首次将宠物食品与沙门氏菌疫情联系在一起。

为了解宠物食品与沙门氏菌疫情之间的关系，美国疾病控制和预防中心的研究人员对2006年至2008年期间美国发生的沙门氏菌疫情进行了调查分析。在疫情蔓延期间，共有79人被沙门氏菌感染，其中一半为儿童。

研究人员经过追根溯源发现，最先感染沙门氏菌的人大都养有宠物。经检验，这些宠物食品都带有沙门氏菌。在排除了其他可疑传染源后，研究人员得出以下结论：宠物食品很可能是造成这段期间沙门氏菌疫情蔓延的元凶。

研究人员说，宠物食品可能通过以下渠道向人类传播沙门氏菌：制造宠物食品的肉类首先被感染了沙门氏菌，宠物在进食这些食品后会排出带沙门氏菌的粪便，这些粪便会在长达12周的时间里传播沙门氏菌;儿童会拿被污染的宠物食品玩耍，然后误将这些食物或将手指放入口中。

研究人员强调，如果主人经常在厨房里喂宠物，两岁以下的孩子被感染沙门氏菌的几率会提高约4倍。

研究人员指出，要真正做到防止病从口入，不仅应把好人类食品的卫生关，也应加强对宠物食品的监管。

沙门氏菌属肠杆菌科，它导致的沙门氏菌病是一种常见的通过食物传播的疾病，感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等。禽肉和禽蛋是导致人类感染这种病菌的主要源头，猪肉、牛肉、谷类、水果和蔬菜等也可携带这种病菌。

猫会传播哪些疾病给人？

1、弓形虫病：猫在排泄完后，习惯用爪子来填埋粪便，然后又要用嘴来清理爪子等部位，所以，猫的PP、爪子、嘴巴以及尾巴等部位都可能携带弓形虫。但是弓形虫病，并不是人沾上就被传染了。它只有通过人的肠胃，弓形虫卵才能破化，才会传染给人。

2、猫癣：猫癣是一种由真菌引起的猫的常见皮肤病。发病的类型和人的脚气比较类似，病菌顽固难治。由于被毛覆盖，猫感染猫癣的初期很难被人察觉。

3、猫狂犬病：猫狂犬病与狗狂犬病的病毒相同，又称恐水症。以病猫狂燥不安、意识紊乱、对环境刺激反应过大、攻击其它动物、最后麻痹而死为特征。狂犬病病毒主要存在于被感染猫的唾液中，临床表现症状出现前15天和症状消失后10天均带病毒。因此，不论是被狗咬伤还是被猫咬伤都要警惕狂犬病。除非咬人的猫（狗）是一致健康的猫（或狗），否则就不能排除的狂犬病的可能性。

4、猫抓病：猫抓病也称猫抓热，引起猫抓病的病原体名为巴尔通体。约10%的宠物猫及33%的流浪猫血液中携带巴尔通体。人通常是在被猫抓咬或与猫密切接触后感染此病。人若感染猫抓病，一般在3~7天后在抓、咬处局部出现非化脓性炎症，如红斑或丘疹；继之出现头面部肉芽肿性或化脓性淋巴结病变，主要症状有低热、头疼、寒战、全身乏力、不适、厌食和呕吐等。

怎样预防猫传播的疾病：

避免猫咪进食生食；避免与来源不明猫咪接触；定期驱除体表和消化道寄生虫；饲养者避免直接接触消化道排泄物；饲养者避免被猫咪抓伤或咬伤。

沙门氏菌病怎么防治

一、沙门氏菌病的病原

沙门氏菌属是大小0.6~1μm×2~3μm的革兰阴性杆菌。主要是鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、亚利桑那沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。虽然这种疾病在健康狗中并不常见，但是它可以携带多种血清型的沙门氏菌。外观健康的犬粪中分离沙门氏菌的比例在1%~36%之间。

二、沙门氏菌病的流行病学特征

自然条件下，沙门氏菌易在动物、人类和环境这三者之间传播。在体外环境下，沙门菌存活时间较长，所以可以从环境中检测出沙门菌的存在。

主要通过消化道途径传播，也会从呼吸道途径传播。恢复和临床的动物通常能超过6周都还携带着沙门氏菌。

三、沙门氏菌病的症状

其临床表现类型为胃肠炎型、菌血症型、内毒素血症型、局部内脏感染等。

1.胃肠炎型：狗狗在感染后的3~5天之间内发病，体弱多病，幼年、老年的狗狗症状较重。最初的症状是发热，食欲减退，随后会出现呕吐，腹痛和严重腹泻等。当狗狗的粪便开始变得像水一样稀的时候，便会变成粘液，严重的时候会导致肠胃出血，粪便带血。持续多天狗狗的体重就会下降很多，而且还会严重脱水，粘膜苍白无力。

2.细菌血症和内毒素血症型：胃肠炎过程前阶段的症状就是这一类的沙门氏菌。有些狗狗的表现不明显，但在幼犬和免疫低下动物中表现得比较明显。病畜表现为极度抑郁、虚弱、休克、中枢神经系统症状，甚至死亡。狗狗还会后肢麻痹，失明，痉挛。

3.病菌侵染局部脏器：在肺部可出现肺炎症状，咳嗽，呼吸困难，鼻出血。发生于子宫内的流产，死产或产弱仔。菌血病发生后，细菌可转移到其它器官，引起与该器官病理相关的症状。

只有极少数病犬在急性期死亡，大部分狗狗在3~4周以内都可以恢复，少数仍有慢性或间歇性腹泻。

四、沙门氏菌病的诊断方法

1.细菌的分离和鉴定是最可靠的诊断方法。从病程的急性阶段的分泌物、血液和尿液中检测到沙门氏菌可确认为全身感染。

2.对诊断沙门氏菌感染的患者进行血清学检查，包括凝集反应和间接血凝试验。

3.沙门氏菌性肠炎和其它肠道粘膜大面积损伤的特征是大便出现大量白细胞。

五、沙门氏菌病的治疗方法

1.抗菌、消炎；选择阿莫西林，氯霉素，丁胺卡那霉素，妥布霉素或氟哌酸。

2.补液强心。在40毫升/公斤体重的剂量下，静脉滴注5%葡萄糖生理盐水。心衰患者，肌肉注射0.5%强尔心1剂；有肠出血症者，可用止血药。

3.清肠止酵素。用0.1%高锰酸钾及活性炭进行灌肠。原子氧产生的高锰酸钾灭活毒素，用活性炭吸附细菌和毒素。

4.保护肠粘膜。可以给狗狗口服或灌肠胃膜素、次硝酸铋等药物。

5.中药疗法。葛根岑连片，香草连片，藿香正气水等。

6.应禁食24-36小时。

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