儿童健康早餐吃什么好,如何知道孩子是否心理健康

一、儿童冬季健康小常识

保护皮肤

冬季寒冷干燥，幼儿皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。

坚持户外活动

有些父母惟恐孩子冻着，天气一凉，就不让小儿出屋，小儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激，得不到耐寒锻炼，接触了感冒病人后，因对病原菌抵抗力差，很易患病。所以，应该坚持让小儿做户外活动，天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候，让小儿在大自然中活动半小时到一小时，可提高小儿的体质。同时不坐凉地：冬季地面温度很低，幼儿坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒、腹泻。

合理饮食

冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外，应根据小儿生长发育的需要，及时添加辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。

注意节制饮食

“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。

多晒太阳

阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用，以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。

二、儿童心理健康的7个标准

1、能按成人的要求去观察事物，记得快、记得住、记得对。能就具体直观的事物进行概括。肯动脑筋，想像力丰富，善于对周围事物和现象提出各种问题，并能解决一些日常生活和学习中的简单问题。

2、爱父母，爱老师，爱小朋友。能恰当地表达自己的喜怒哀乐。对人有礼貌，会用礼貌用语，有同情心，适度怕羞。

3、跌跤或受点轻伤都不哭，游戏输了不胡闹。不惧怕黑暗和某些形象怪异的小动物。

4、不以满足自己的需要而提出过分的要求。热爱劳动，爱惜物品。喜欢种花和饲养小动物，喜欢听音乐、看图册、唱歌、跳舞、绘画和参加各种智力游戏，并能从中感到快乐。

5、能对自己的行为作具体、简单的评价，能分清自己的和他人的东西。服从约束。接受别人的批评和建议。

6、与大家在一起时比一个人独处时愉快，能遵守游戏规则和顺序，在玩法上服从大家的意见，懂得同伴的感情和需要，不故意找别人的麻烦，肯帮助其他小朋友，能为小朋友取得成绩而高兴。

7、在新环境或不熟悉的人面前 ，不过份的拘束害怕。不向小朋友、客人要东西吃。能自己到商店去买一些简单的生活日用品，能在车辆较多的马路旁的人行道上独自行走。

三、儿童健康早餐食谱大全

西芹马蹄鸡蛋饼 下火通便好轻松

春天宝宝容易上火，身体会出现口舌发红、排便困难等不适症状，这个时候及时下火很重要。但宝宝的肠道较弱，太寒凉的药物反倒伤及脾胃，所以食疗是比较安全的下火方法之一。妈妈们不妨在早起的早餐，给宝宝做一道西芹马蹄鸡蛋饼，马蹄有清凉去火的功效，能帮助宝宝退散积聚的火气，而富含纤维素的西芹，可促进肠道蠕动缓解排便困难。宝宝不上火，自然心情舒畅，笑脸相迎。

【准备食材】

小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量。

【步骤分解】

步骤1：西芹洗净，连带叶子一起切断。

步骤2：放入搅拌机中，打入鸡蛋三个，搅打成汁。

步骤3：马蹄洗净，去皮拍碎，切大块。

步骤4：将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中，将面糊搅拌均匀。

步骤5：平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平。

步骤6：中小火，将其两面煎至金黄色即可。

火腿西多士 香香脆脆心愉悦

中式早餐常吃有厌腻感?那么不妨换个西式的早餐调剂一下胃口吧!西多士可谓是最简便快捷的早餐选择之一，两片面包，根据个人喜好夹上火腿、蔬菜、鸡蛋等食材，摇身一变就成了美味又营养的早餐。今天我们介绍的西多士会下锅香煎片刻，增加香脆的口感，让入口的感觉更觉丰富。吃的时候，搭配一杯热牛奶，能收获满心的愉悦。

【准备食材】

吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、鸡蛋2个。

【步骤分解】

步骤1：吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧)。

步骤2：在吐司片上放上两片火腿。

步骤3：然后放上芝士片，盖上另一片吐司。

步骤4：取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

步骤5：平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色。

步骤6：取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

四神猪肝粥 温润心田有营养

中国人素来爱粥，爱它入口绵滑细嫩的触感，爱它温润心田的柔情，通常粥都是早餐的最佳选择。用一道美味又有营养的粥，开启新的一天，让心情愉悦起来，就那么简单。这道四神猪肝粥，用了莲子、薏米、芡实和淮山，起着祛湿、静心、健脾胃的功效，对驱散春天的湿气、解决睡眠不安的问题很有帮助。此外，还添加了补铁佳品猪肝，让宝宝远离贫血的困扰。

【准备食材】

猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。

【步骤分解】

步骤1：先将莲子和薏苡仁用水泡。

步骤2：将山药洗净、切丁。

步骤3：将猪肝猪心洗净、切丁。

步骤4：将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。

步骤5：盛碗后即可食用。

四、能否辨指纹看出儿童健康

看“指纹”是古代医家诊断小儿疾病寒热虚实的手段之一，一般多用于3岁以下小儿，这是由于3岁以内小儿的皮肤娇嫩，“指纹”显示清晰，易于观察。3岁以上小儿或成年后，其“指纹”隐伏于皮肉之内或基本消失往往不易观察，故不再用“指纹”诊断疾病，而以诊脉代替之。

“指纹”是指小儿食指掌面靠拇指一侧的青筋。前人将“指纹” 称作“虎口三关”，所谓三关是指风、气、命三关，即可将食指上的“ 指纹”分为三部分，命名为风、气、命(如右下图)，靠近拇指一方为风关，靠近食指尖一方叫命关，风关与命关之间叫气关。

正常小儿的“指纹”应该红黄相间，隐隐见于皮肤之中。如果有病缠身，则“指纹”的颜色、部位、浮沉，都会随疾病而产生相应的变化。古人将小儿“指纹”的这种变化，概括为四句话：浮沉分表里，红紫辨寒热，淡滞定虚实，三关测轻重。

疾病在表，则小儿的“指纹”浮浅于表面，显露在皮肤之上。而感冒之初，疾病在里，则小儿的“指纹”沉于内，深伏于肌肤之内。又如小儿食滞内伤，病属寒，则“指纹”呈红色。如外感风寒，“指纹”应鲜红而表浅。若“指纹”淡红而沉于内，则为脾胃虚寒。病属热，“指纹”应见紫色。如外感风热“指纹”紫而表浅。若“指纹” 紫暗而沉于肌肤之内，则显示邪热郁滞于体内。“指纹”紫黑为热邪深伏，郁闭血络，病情危重。“指纹”颜色淡淡，以手推之则“指纹” 消失，推后复见，多指示病为虚证，淡红为气血不足，为体虚;淡紫为体虚而有热，显示有虚火。

推之不动，颜色无变化，多说明病为实证，或病邪稽留体内。如痰湿内蕴、食滞内伤、邪热蕴结等病。假如患病较轻，“指纹”一般仅见于风关。若“指纹”延至气关之上，说明病情较重。如果命关也见到了“指纹”，甚至“指纹”穿过命关，向指尖延伸，古代医家称之为“透关射甲”，预示疾病已到了十分危险的阶段。

在临床中，小儿的外感病、脾胃病通过看“指纹”来诊断准确率较高。如小儿是否有疳积，小儿病是寒是热等。但是，我们应该看到，通过看“指纹”来判断或诊断疾病，只是中医的诊病方法之一，临床中若完全靠“指纹”来诊病，难免会有所偏颇。所以在临床中应四诊合参，认真辨证，方能力保诊断准确，治疗恰当，使患病的小儿早日康复。

如何正确认识孩子的心理健康问题

孩子也是人，是一个社会的人。他们也有心理活动，而且他们的心理活动随着年龄的增长而逐渐丰富、复杂。因此，他们除了有物质方面的需求外，还有心理上的需要和愿望。他们需要家长提供各种各样的信息，给以情感上的支持和行为上的帮助。他们有自尊，需要理解。如果家长不能满足孩子们心理上的需要，对他们心理上的需要漠不关心，那么即使他们的物质生活条件非常优越，他们也会感到不满、苦恼，甚至产生各种各样的心理问题。正如他们的环境和营养中缺少某些物质时会产生身体上的疾病一样。
孩子是发展中的人。他们的心理有发展的过程、规律和特点。在发展的各个阶段，他们的心理特点存在差异，有不同的问题需要解决，有不同的需要应该满足。他们的心理更与成人不同。如果家长忽视了孩子的特点，把对成人的要求强加给他们，或用对其他年龄阶段的要求来对待他们，没有为他们提供解决这个年龄阶段的主要问题的条件，就会使他们产生心理上的问题，产生不信任感、内疚性、自卑感等等，并影响以后的发展。当外界的要求和孩子们的发展水平和特点相距太远时，这种要求非但不能促进孩子的心理发展，而且会使他们的发展产生偏离。
每个孩子都还是一个具体的人。由于遗传因素和环境因素的复杂影响，每个孩子都还具有他个人的特点，表现上有明显的个别差异。家长如果对儿童的个性特点敏感，采取适合于某个儿童特点的教养方式和态度，这个儿童的心理就能得到正常的发展。反之，如果家长按照统一的模式，采取不适合儿童的态度和方式，或根据自己的好恶对待儿童，家长和孩子之间就会产生不协调，甚至产生冲突，影响他们的心理健康。有些孩子的特点使他们容易产生心理健康问题。对这些孩子，家长更应该精心对待，防止他们的问题产生。
心理健康问题有一个发展形成的过程，在发展形成的过程中，她不一定都以明显的形式表现出来，家长最好能在孩子们刚开始产生轻微的心理健康问题时，就及时发现并采取多种方法帮助他们解决。这里特别要提到的是，我们不要忽视平时不引人注目的孩子的心理健康，包括那些大家都认为是“好学生”、“乖孩子”的心理健康。这些孩子，看起来很正常，没有什么心理上的问题，但实际上在他们身上存在着潜在的不健康因素。只是由于他们的性格特点，或由于没有突出的事件引发他们的心理问题，因而他们的问题没有明显地表现出来。对于这些孩子，家长往往放松了关心和教育。在这样的条件下，他们的问题不知不觉地得到了发展，以致达到了严重的程度。不少事例都说明了这种情况，我们要引以为戒。