意大利进口巧克力铅超标,数个品种都超标(巧克力的成分都有什么？)

6日，记者从浙江丽水出入境检验检疫局获悉，该局监督销毁了一批申报入境的意大利进口的重金属(铅)超标巧克力。销毁的巧克力为同一牌子的4个品种，共计328箱，628.84公斤。经抽样检测，浙江丽水出入境检验检疫局发现该品牌巧克力4个品种都存在不同程度的铅超标情况，其中最高的超标达4.4倍，其余的分别超标2.6倍、2.7倍、4.3倍。在进口商拒绝退运的情况下，浙江丽水出入境检验检疫局对该批巧克力作出销毁处理的决定，并下达检验检疫处理通知书。近年来，“洋食品”在中国消费者中越来越走俏。数据显示，仅2016年，浙江省丽水市就进口各类食品共403.2万美元，同比增长3.4倍，进口市场潜力不容小觑。针对进口食品火爆的现象，浙江丽水出入境检验检疫局进一步加强食品安全监管力度，对报检的进口食品实行风险监控全覆盖，对查出的不合格进口食品严格进行退运或实施监督销毁。据悉，2016年，浙江丽水出入境检验检疫局先后对涉及蛋白质含量低于国家标准的奶制品及重金属超标的葡萄酒等不合格进口食品实施销毁，将不合格进口食品拒在国门外。记者了解到，针对市场上品种繁多的进口食品，消费者在认购时可通过国家质量监督检验检疫总局网站查询相关食品目录辨别真假，超出目录范围的进口食品切勿购买。此外，正规的进口食品应当有相应的《入境货物检验检疫证明》，其外包装上一般有中文标签，标明品名、产地等内容。

巧克力的成分都有什么？

巧克力的成分：

主要是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

巧克力，别名朱古力。是一种由可可液块、可可脂、白砂糖和磷脂组成的一种固体或半固体，尝起来略带苦味的食物。主要有黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力三种分类，也有彩色巧克力和夹心巧克力等衍生物。

扩展资料：

巧克力的神奇抗病功效：

1、预防感冒。

英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。

2、降低血压。

德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

3、平稳血糖。

据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

4、缓解腹泻。

黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

5、预防中风。

美国研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。

6、有益心脏。

黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。

7、缓解压力。

巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。

同时，巧克力与我们日常食物同吃会更好，例如：

1、巧克力+茶=保护血管。

德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其他抗氧化剂，如维生素E和维生素C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。

专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用等同于对血管具有保护作用的叶酸。

2、黑巧克力+果仁=抗氧化。

多酚是可可豆中的天然成分，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的食物还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为“巧克力家族中的贵族”，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。

另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等矿物质，这些矿物质还可以参与和改善循环，能有效地改善皮肤状态。

3、巧克力+红葡萄酒=止痛。

阿司匹林的主要成分是水杨酸，美国科学家近日指出，水杨酸在一种叫黄烷醇的物质的作用下，可发挥更大的功效。

专家认为，可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等抗生素可能引发的副作用。

参考资料：

-巧克力

人民网-你所不知道的巧克力的7个神奇抗病功效

费列罗巧克力保质期

费列罗巧克力保质期一般是330天，即11个月。费列罗是进口食品，包装盒上会注明在什么日期前食用最佳，就是保质期了，往前推11个月，即生产日期；有的会同时注明生产日期和保质日期。可以冷藏，但是费列罗巧克力不能冷冻。巧克力由于可可脂的特性，在遇到温度变化时会产生物理性变化，尤其是在夏天，表面会形成白色晶状物，类似白霜。

费列罗的成功故事如今已发展到了第三代。米开力的儿子皮德罗和乔万尼作为首席执行官领导着集团。因此，公司的组织架构都基于稳固的家族结构，而且集团将继续在他们的领导下稳步发展。无论如何，在品牌背后，在所有财务报表后面，在一个大跨国企业的扩展后面，都有一个故事，讲述了一个来自意大利皮埃蒙特大区的朴素、有创造力并且意志坚定的家族的过去、现在和将来。

每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERREROROCHER字样，产品标签清楚印有费列罗产品椭圆标志和源自意大利字样，此外FERREROROCHER并没有在国内合资或授权生产。

由于费列罗的巧克力都是采用最新鲜的原材料在意大利制作而成，生产和运输过程均全程冷藏以保证质量，故费列罗建议消费者在购买产品后，为了保持产品的最佳口感，千万不能忽略正确的储存方式，18℃-22℃的气温是最适合巧克力存储的温度，阴凉干爽、避免阳光直射的地方是最适合巧克力存储的地点。

怎么看费列罗巧克力是不是意大利进口的？

辨别费列罗巧克力的方法： 1、看标签上面的差别 产品的标签是辨别真假的重要手段，很多人一看标签就知道是真是假。正品标签上面没有任何圈线修饰，而且上面的字母看起来比较粗壮。 2、包装上的不同 包装的精细程度同样也能折射出真假，正品包装精致，边缘的咖啡色托纸凹凸有致，包裹的比较严密。仿品这边的包装明显很松动，没吃呢包装就已经开了，而且上面的线条也比较多，很显然用材是不一样的。 3、巧克力本身的对比 然而在试吃的过程中，味道方面就将假货出卖了，真费列罗巧克力里面的果仁吃起来很香，巧克力在其中还有丝滑的感觉，好吃极了。而假货外面的巧克力比较甜腻，完全掩盖住了果仁的香味，口感相差甚远。 4、内部的差别 正品巧克力里面可以看尽清晰的威化层，而且巧克力酱几乎全部包裹着里面的榛子。而假的在切开之后里面的威化层不是很明显，而且巧克力酱比较稀。 5、包装纸的差别 辨别完内部的差别，其实包装纸也有不同的地方。正品包装纸比较大，而且标签几乎是贴在了正中心的位置。但是假货的包装纸则比较小。假货标签的位置也偏了，明显做工不是很精细。

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