认识乳酸杆菌,适量食用乳酸菌有益处(每天喝一瓶乳酸菌饮料有什么好处)

【2016年12月26日讯】乳酸杆菌：在我们的生活中处处可见，最常见的是处在于我们的酸奶和肠道中。在人们食用了油腻的食物时，喝适量的酸奶使人们消化变快，使机体感到舒适，所以乳酸杆菌有助于机体消化食物，不仅如此，乳酸杆菌还会使机体免疫力变强，它是一种对人们身体有益的菌种。

乳酸杆菌的特点：乳酸杆菌存在广泛，乳糖发酵时存在乳酸菌，在动物和人肠道等处有大量的乳酸菌存在而且对肠道有很重要的意义，能促使肠胃消化能力增强。乳酸杆菌乳酸杆菌对人体无无害，在动物体内承担着重要的生理功能。乳酸菌的生存环境呈现​嗜酸性，生存最适ph为5.5-6.0,而且在ph3.0~4.5的环境中也可以能生存。可知道乳酸菌在酸性条件下生活能力很长，容易存活。

乳酸杆菌的功能：防止大量种类的病原菌对肠道的功能的侵害，能抑制病原菌的活性，防止病原菌感染机体，防止病原体造成机体患病。除此之外乳酸杆菌还可以维持肠道的酸碱平衡，防止恶性肿瘤的在机体的存活能力，增强机体免疫力，有助于机体对食物的消化，因为乳酸菌会产生大量的氨基酸和维生素，降低胆固醇，假如肠道中的乳酸菌减少，会造成机体中的菌失衡，导致一些病菌滋生感染，破坏机体免疫力，所以可以知道，乳酸菌除了有助于消化，还能对我们机体免疫力有很大的益处。

乳酸杆菌是对人体的益处比比皆是，而且不会对我们的身体产生危害，所以在我们的日常生活中可以适量的食用有关于乳酸菌的食物，比如酸奶等乳制品，豆浆或者各种乳酸菌饮料。特别一些消化能力比较差的个体，比如说儿童，在他们厌食的时候可以适量给他们喝一些乳酸菌制成品。

每天喝一瓶乳酸菌饮料有什么好处

乳酸菌饮料有促进消化、增强人体健康、调节肠道等作用。

首先，乳酸菌饮料可以给肠道菌群提供生存的原料，促进这些对人体健康有益的菌群生长。

其次，乳酸菌饮料中的菌种能促进肠道的消化和吸收，比如界界乐乳酸菌饮品富含多种优质乳酸菌，比如保加利亚杆菌、嗜热链球菌、德氏乳杆菌亚种等，能够帮助宝宝调节免疫系统，增进肠道健康。

再次，乳酸菌饮料还能防止腹泻和呕吐，调节人体肠道菌丛的微生态平衡和促进营养物质的吸收。

对于那些受到便秘困扰的人来说，也可以喝点乳酸菌饮料来调节一下。多喝乳酸菌饮料能够加速大小肠的蠕动、增殖有益菌，对消除便秘有很大帮助。

扩展资料：

食用须知

酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别，父母在选购时一定要注意区分。酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸（如柠檬酸或乳酸）调制而成的，或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品。

牛奶经酸化后，不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏，而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小，同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度，因此对宝宝的水化吸收更有利。

酸菌饮料，虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等，但实际上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。

冰镇的乳酸菌饮料吃多的话会影响食欲，使小儿不愿吃正餐。而且乳酸菌饮料的蛋白质含量仅有1%。因此从营养价值上看，乳酸菌饮料远不如酸奶，绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝，否则容易造成营养不良。

凤凰网——乳酸菌饮料好处大盘点

————乳酸菌饮料

乳酸菌的功效与作用（什么是乳酸菌）

乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性，至少包含18个属，共200多种。[1]?除极少数外，其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，广泛存在于人体的肠道中。[2]?
乳酸菌的功效与作用此药主要作用于菌群紊乱引起的细菌性阴道病，乳酸菌素胶囊可以调整阴道里的菌群，以便维持卫生平衡。
作用机制是可维持阴道的酸性环境，而且可以产生保护机制，外源性的乳酸杆菌可以粘附在阴道粘膜的上皮，维持阴道上皮的定制抗力，它还能够产生多种抑菌物质，将病原菌杀死。

什么是乳酸菌乳酸菌是葡萄糖发酵过程中产生的细菌总称。
胃肠道内存在了大部分的乳酸菌，乳酸菌是存在于人体内的益生菌。
而这些益生菌可以帮助胃肠道消化，有助于肠道的健康。
在一些酸奶或者纯奶中都会有一些乳酸菌，所以这些纯奶或者酸奶就可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化。
乳酸菌是一个很庞大的菌群，有益的菌群占优势时，就可以保持身体的健康。

乳酸菌好处多多！不仅可以避免肥胖还可以防癌

作者＼黄毓棻

不同的乳酸菌株可能会有的功能：促进肠道健康、增进免疫功能、调整过敏体质、降低总胆固醇、减少癌症生成的可能、增加短炼脂肪酸的生成、可能有助于避免肥胖与糖尿病、减少忧郁。

优酪乳的乳酸菌历史悠久，因此对其健康功效的研究也相当的多，我们都知道优酪乳可以让肠胃变得更健康快乐，但其实除了肠胃道的健康以外，优酪乳还有更多健康益处值得了解！现在就来介绍优酪乳的健康功效：

促进肠道健康

优酪乳中的乳酸菌可以利用产生有机酸、定殖在肠道细胞表面上的方式，抵抗外来的病原菌、减少坏菌的生存，也减少坏菌产生的毒素，让肠道更健康。

增进免疫功能

有些乳酸菌能够借由促进自然杀手细胞活性、吞噬细胞活性、促进血清中 IgA、IgM 抗体生成、促进细胞介素（ Cytokine ）、免疫球蛋白的分泌的生成等，让专一性与非专一性的免疫能力获得改善。

调整过敏体质

乳酸菌可以借由 *** 巨噬细胞的活性，引发后续免疫能力的改变与调节平衡，进而降低过敏的反应。

降低总胆固醇

有文献观察到摄取发酵乳制品，能够降低总胆固醇的含量，但目前机制尚未明确，目前推测有数种可能：如胆固醇与乳酸菌的细胞壁接合后被排出体外、或被乳酸菌吸收利用（称为同化作用 assimilation ），使人体无法吸收；降低胆固醇的合成等假说。

减少癌症生成的可能

对于摄取乳酸菌减少癌症生成的可能性，目前有一些推测的机制，包含摄取乳酸菌可能会减少人体肠道内有害物质的吸收、减少致癌前驱物质被相关酵素转化为致癌活性物质的能力、改变肠道内的微生物群落谢活性、乳酸菌将致癌物质分解或与其结合、使抗突变物质含量增加、改变肠道内的物化特性等，都被视为有可能降低癌症生成的可能机制。

增加短链脂肪酸的生成

短链脂肪酸可以作为人体的能量来源，也可以影响肠道细胞的分化与肠道黏膜的发育，同时短链脂肪酸又能让肠道内的好菌生长利用，形成让肠道维持良好功能的好循环。

可能有助于避免肥胖和糖尿病

肠内的微生物菌相已被证实的肥胖有关联，部分动物实验结果指出喂食 Lactbacilli 与 Bifidobacteria 这2种属的特定菌株，可以改善肥胖与糖尿病的症状，但机制尚未明确。

减少忧郁

台湾的研究团队发现的胚芽乳酸杆菌 Lactobacillus plantarum PS128 乳酸菌菌株能够调控前额叶皮质的多巴安与血清素系统、并能够减少小鼠的焦虑症状，未来也能有帮助减轻忧郁的优酪乳产品问世。

优酪乳中的乳酸菌可能有上述的优点，不过，即使是同一种乳酸菌，不同的菌株，能够表现健康功效的效果自是不同，因此喝下优酪乳无法同时拥有拥有所有乳酸菌带来的健康益处。但是别灰心！即使没办法把所有的健康益处都一口气咕噜咕噜下肚，持续摄取优酪乳，对健康绝对是有帮助的！快来喝点优酪乳吧！

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