补钙的食物有哪些,去火的办法有什么_(补钙的食物有哪些如何科学补钙)

一、补钙菜谱有哪些

一、虾皮豆腐泥原料：虾皮10克，豆腐100克，蒜苗10克，植物油30克，葱姜末、花椒粉少许，精盐适量。做法：1. 先将虾皮剁成碎末，豆腐抹成泥，蒜苗切成段;2. 把豆腐放入虾皮泥中，再加入花椒粉、盐混匀;3. 热锅里放油，以葱、姜末炝锅，放入虾皮豆腐泥;4. 炒片刻后放入蒜苗，炒匀即成。二、豆花鱼原料：草鱼1条、嫩豆腐、黄豆、上汤一碗、葱姜蒜等调味品。做法：1. 鱼放盐、料酒、姜、葱腌一会儿，姜、蒜切末、切葱花、豆瓣酱剁细待用;2. 锅中下油，烧至七成热，下鱼炸至外酥里嫩捞起，黄豆炸香;3. 锅中下油，以中小火将豆瓣酱炒酥香，下姜、葱、蒜炒香，加入上汤，下酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒调味后，放入炸好的鱼以中火烧，最后捞起鱼;4. 锅中放入豆花小烧片刻，捞起盖在鱼上;5. 锅中汤汁加味精、香油，勾薄欠，淋在鱼和豆花上，撒葱花及炸好的黄豆即成。三、香菇豆腐原料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。做法：1. 豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂;2. 炒锅倒入适量油，烧热，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;3. 烹入料酒，放香菇及调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。(图片来源：视觉中国)

二、平日补钙的小方法有哪些方面

⒈多食用钙质含量高的食物如：酸角糕、牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。⒉多做体育运动 （运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。⒊多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。⒋吃好早餐。⒌对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。所以饮食是很重要的。

三、有哪些方法可以降火

1、咽喉肿痛经常吃生梨可以防治口舌生疮和咽喉肿痛;用醋加同量的水漱口，可以减轻痛苦;将嫩丝瓜捣烂挤成汁，频频含漱;当咽喉疼痛的时候，可以用一匙酱油漱口，漱口至1分钟左右将其吐出，持续3-4次，非常有疗效。2、咽喉干肿推荐：蜜梨膏做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量的蜂蜜，以文火熬制成膏状。每天一小匙，能有清热去火、生津润喉的作用。点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。提醒：“上火”期间，不能吃辛辣食物、喝酒、抽烟，都应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

四、上火了有什么临床表现是什么

“上火”（热证）的临床表现有轻有重，常见的重症如中暑，多在处于温度过高、缺水、闷热的环境下时间过长所致，可出现发热，甚至昏迷，是一种典型的外感火热证。而通常所说的“上火”一般比较轻，多属于中医热证的轻症，如不伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。这种情况内生的火热情况比外感火热多。如工作生活压力大、经常熬夜、吃辛辣食物等，易从内生火。实火临床表现：面红目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻衄出血、耳鸣耳聋、疖疮乍起、身热烦躁、尿少便秘、尿血便血、舌红苔黄、脉数。虚火临床表现：多因内伤劳损所致，可进一步分为阴虚火旺和气虚火旺（气虚内热）两型。阴虚火旺多表现为潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉细数。气虚火旺常见症状有全身低热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。

补钙的食物有哪些如何科学补钙

补钙的最佳方式还是多在日常饮食中选择天然的食物，比如牛奶和豆制品，其钙含量绝对能够满足一个人的需要，尤其老豆腐中的钙含量高，又适合人体吸收; 对于患有乳糖不耐症的人，则可以选择饮用酸奶。
适合补钙的食物：
1. 牛奶
每100克牛奶所含营养素如下：热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、钙(104.00毫克) 等，含有很多的矿物质。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙吸收。所含营养物质种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2. 豆制品
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。
豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，重要的是，豆制品不含胆固醇。
3. 肉类和蛋类
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸，促进钙的吸收。
蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质，而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分，钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。
4. 海产品类
如海带，它是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C 外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
还有虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
5. 黑木耳
黑木耳中含钙量大于300毫克，比牛奶的含钙量还高，能够为人体提高大量的钙元素，此外，黑木耳也是有预防心脑血管疾病的功效，既补钙又防病，是大多数人的补钙选择。

哪些食物高钙高钾，消暑滋补，好喝不上火，5分钟出锅呢？

夏日的来到，持续高温大量出汗，略微一动全身都是汗。汗水流多后，人体里的锌元素外流快，并且动能也耗费大。每每这类情况下，大家都会觉得人很疲惫，全身没有力气，要及时补充水分，一定要多注水，由于水份缺少后，容易生病。也有要补充维生素，人体有动能了，精神实质棒，办事也轻轻松松。大家都知道，钙是有益于人体生长发育，钙的缺少针对人体骨骼发展趋势有一定的干扰。因此要及时填补，尤其是夏天，大量出汗的，也是要填补钙元素。钾的缺少，精神实质状态不佳，浑身无力，提议宜多吃钾丰富多彩食物。

当季而食，如今恰好是芥蓝菜的时节。现今芥蓝菜细嫩脆口，营养高，不论是炒海，或是做饭，熬汤，大家家都免不了。今日共享的这款汤是一款素菜汤，通常是芥蓝菜，白蘑菇，也有海蛎干。芥蓝菜的营养成分非常高，带有丰富多彩的蛋白，钙磷铁，钾等营养元素。每100g的芥蓝菜带有200+mg的锌元素，是一种很好的食材，被称作“绿色精灵”。白蘑菇的口味美味，细嫩，营养价值也非常高，而海蛎干归属于高钙奶，高蛋白的食物。今儿将这三种放在一起煮，起锅后真的是又鲜又美，浓厚的汤底，清爽不油腻，带有的营养成分非常高，作法非常简单。炎热的夏季，骨头汤油腻感，这一款汤就不要错过，好吃滋补养生，数分钟就起锅。

1.备好白蘑菇放到盘里，往上面加入适量的食用盐，泡10min。泡之后捞起来用冷水冲洗干净，清洗前的白蘑菇用刀割成细块，切完放到碗中应急；2.海蛎干很营养成分，煮汤，熬煮，熬汤都好吃。备好海蛎干放到盘里，用冷水冲洗干净，洗干净后放到盆中预留。备好芥蓝菜挑选出叶子，用水清洗，洗干净后放到盘里预留；3.打算一个干净整洁的锅，锅中的水份干透，倒进适当的油。将清洗前的海蛎干倒进锅中，用文火爆锅。文火炒，能够除腥，并且味道鲜，熬汤的汤底浓厚。这一步很关键，一定要先把海蛎干入锅爆锅下。

4.锅中的海蛎干炒出香味后，倒进适当的水，也有白蘑菇，盖上盖子将锅中料汁烧开。中走红，料汁更为浓厚美味。这也是烧开前的料汁，展现出乳白色；5.水开后，添加食用盐调料一下，最终添加芥蓝菜，铁铲滚动一下。锅中的芥蓝菜都烫熟后，熄火起锅。芥蓝菜入锅烫熟后就可以，不能再煮久，很久便会变黄。鲜美美味可口的芥蓝菜海蛎干汤就是这样进行，料汁鲜美，浓厚好吃，并且方法简易，食物洗一洗后放到锅中煮一下，就可以起锅。最终无需加味精都是很鲜美的。炎热的夏季，对许多归属于没有欲望，这一款汤还记得要安排上，真的是好吃。归属于一种高钙奶高钾，低脂肪营养成分强的特色美食。

补钙的食物有哪些

牛排 ，动物的骨头含有大量钙 还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙是不成问题的。

牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。

含钙食品主要包括:

1、牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品。

2、豆腐、豆浆等豆制品。

3、虾皮、海带、紫菜、海鱼、鱼骨粉等水产品。

4、其它食物:蛋黄、排骨汤、藕粉、根茎类的植物、芝麻、山楂等。

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