生活要这样过！基本吃素、每天散步、保持糊涂(素食是一种生活方式)

生命质量在于健康，保持健康源于养生，基本吃素、每天散步、保持糊涂，是养生三大基石。

基本吃素

膳食是健康的物质基础，合理膳食应以植物性食物为主。植物含有动物缺乏的生物活性成分：膳食纤维、植物固醇、类胡萝卜素、多酚类、皂甙、植物雌激素、芥子油甙、硫化物等，这些物质对机体有抗氧化、调节免疫机制、抗菌、改善体内微循环、抵御肿瘤侵袭等多种功效，还能去除动物性食物在体内代谢产生的有害物，有益健康。

吃素为主，并不是膳食结构简单化，更应注意食物的多样化。主食除米面，可吃些薯类杂粮。副食应多选豆类、食用菌、海藻。其次，每天保证一个蛋、一瓶奶，也可适量吃些肉类，首选水产品鱼肉，以保持营养均衡。

每天散步

运动是健康的保鲜手段。光吃不动易发胖，不吃想动白日梦，胡吃乱动最伤身，善吃会动才健康。

人类的进化起始于直立行走，行走是一种摆幅运动，全身肌肉协调工作，促进血液循环。国外有人把双腿看作人体第二心脏，而我国也有俗话：人老先老腿，病从腿上来。在现代社--会，双腿的功能日益退化，因此要加强双腿的活动，简单易行、老少皆宜的当散步，时间可长可短，速度可快可慢，一人独走，可东张西望胡思乱想，多人共行，能聊天谈心沟通交流，调节情绪，放松身心，十分有利健康。

保持糊涂

心态是健康的精神支持，养生贵在养心，养成一颗平常心。人生苦短，事难求全，哪怕位居总统国王也未必事事称心如意，我们凡人更何必自己与自己较真。

追名逐利太累，斤斤计较太烦，患得患失太苦，怨天尤人太忙。发怒是用别人的错误惩罚自己，烦恼是用自己的过失折磨自己，后悔是用无奈的往事摧残自己，忧虑是用虚拟的未知惊吓自己。种种不良心态导致机体免疫功能下降，疾病乘虚而入，严重危害健康。

地球照转，日子照过，遇事糊涂些，世事看淡些，开开心心每一天，快快乐乐每一时，不枉人世走一场。

素食是一种生活方式

您知道吗？要使奶牛产奶的话，她必须要产下小牛才行。奶牛场里的母牛在一岁后就被人工授精。待产下小牛后，她们产奶10个月。然后再次被人工授精，然后重复整个过程。而那些产下的小牛哪儿去了呢？大部分都被送到小牛肉加工厂，拴起来，配餐也是专门配置的，但缺乏营养，只是为了它们能长出大家都爱吃的柔软 *** 的小牛肉。这也给这些幼崽带来很多痛苦的骨骼病。而暂逃此厄运的小母牛则被送到奶牛场，重复妈妈们所遭受的恐怖生活。还有一些小公牛并没有被送进小牛肉加工厂，但是成千上万地圈养在促狭的牛棚里，不断地被注入各种激素，一年之后，被残忍屠杀，成为您午餐盘里的牛肉汉堡。所有这些小牛，和妈妈在在一起不到24小时，就被分开了。而奶牛是天生的伟大母亲；母牛会轮流喂养彼此的幼崽，然而，这些可怜的小东西却被剥夺了这种充满爱的、自然的哺育，这全都是因为人类贪婪的胃口。琳达-麦卡尼的名言可以一语中的：「假如屠宰场有玻璃围墙的话，我们就都变成素食主义者了」。无肉饮食才是健康、人道的生活方式。而且也合乎生态，对地球万物来讲，也才是平等的。

想多活几年吗？或者掉几磅肉，或清亮您的歌喉？平均来讲，纯素者和素食主义者要比一般的食肉者多活6-10年。科学家发现，纯素者和素食主义者患心脏病的风险要比食肉者低50%。而且，在西方，比起世界任何地方，人们喝奶、吃乳酪都多得多，然而骨质疏松比率却最高；而在地球其他地方，如中国的农村，传统上他们的饮食中压根儿就没有乳制品，他们却没有骨质疏松。他们的钙取自绿叶蔬菜和含有矿物质的水；而这更易消化吸收，也不含饱和脂肪。我们被告知，要避免饱和脂肪，而这些全都来自动物制品！摈弃乳制品和其他动物制品的另外一个重要原因是，它使很多身体功能正常运转了。「自从我不用乳制品，我的思维和谈吐都更清晰了。呼吸更顺畅，发挥也更好，嗓音也更清亮。我的嗓音竟然也能有新的突破，而在我吃肉、乳制品时却不能够。能成为素食主义者我真的倍感自豪，充满感恩；一切都清亮起来。」歌手科蒙如是说。

您想过奶牛被屠杀变成您的汉堡前的生活境遇吗？能够用来描述农场动物生活的够震撼词汇只有一个，那就是「地狱」。您所吃的肉、蛋和乳制品不再是您在小人书里看过的小农场所生产的了。它们都产自集中的工厂化农场，就是在那里，动物遭受着监禁、不时的身体变异以及残忍的屠宰。小鸡被剪掉它们最易疼痛的喙，却是用滚烫的剪刀来剪的，而这只是为了保护「饲养员」。猪的牙齿也被剪成半截，尾巴也被剁掉，而奶牛出生不到24小时，就与它们的母亲分离。所有这些动物都能感知痛苦，包括鱼类。当它们被勾住嘴，从渔网里被拽出来的时候，并不会马上死去，要么被碾碎，要么窒息，要么开膛而死，其死何等残忍。

「我们饲养动物的方式对地球是一个威胁。它污染环境，同时也耗费了大量的水、谷物、石油，还滥用很多杀虫剂和药物。这将导致灾难性的后果。」 ——约翰-霍普金斯大学宜居未来中心博士大卫-布鲁巴科（David Brubaker）如是说。饲养动物为食，所排放的温室气体，比全世界的汽车和卡车加起来所排放的都要多。吃素或纯素要比开混合动力车对遏制全球变暖更有帮助。想想吧，只是为了您餐盘里的那块牛排，养一只奶牛，在其悲惨的一生中，需要耗掉多少加仑的水，多少吨的谷物。多少吨的植物蛋白才转化成那一餐微不足道的动物蛋白。这实在不能称之为高效能，您说是吧？养牛业已经成为亚马逊雨林消失的罪魁祸首。在中美洲， 2/3的雨林已经消失，只是为了要养牛而已。在美国，饲养动物为食，要耗掉1/3还要多的原材料和石化燃料。而且，肉类加工业造成的水污染，比美国所有其他行业加起来都要严重。单在美国，每年就有上百亿的动物被养殖，然后屠宰为食；它们得吃东西，那么排泄物也得有个去处。说到底，吃肉就是在毁灭地球！

吃肉对地球万物绝对不公。当我们看到一头狮子吃掉一头野牛，会惊呼「好恶心」或是「太野蛮了」。但是，至少它们比我们还人道一些，而且它们需要！狮子、狼和熊等等只能食肉。而人类是能够消化植物产品，也能够靠其维生的。那么，说到底，谁才是野蛮的呢？

我知道大家都有逆反心理，尤其是涉及到素食主义或纯素主义。

有人会说，无肉饮食无法得到合理的营养。这远非事实。是乳肉业所做的广告宣传造成了这种普遍的想法。假如您想看看广告的威力，那么，问问你自己，什么水果含维他命C最多？大部分人，正如您所料，会说是柳丁。是吗？其实并不是。猕猴桃和芒果所含维他命C是柳丁的五六倍之多。那为什么我们不假思索地认为是柳丁呢？很简单，电视和其他宣传都这么说。用心理学名词来描述，这叫做「条件作用」，威力无穷，这也是为什么广告公司都会雇佣心理学家为其服务。 这也造成了我们西方人思维上无法把「钙」和牛奶分开，也不能把蛋白质和肉分开。 另外我常听左邻右舍这么辩解，动物就是养著吃的，要不然它们早晚也得死。这种辩解根本毫无逻辑可言；好像是我们大量养殖、吃掉它们是帮了它们一个大忙似的！假如我们不吃肉，把地球的一部分让给野生动物自在生活的话，它们会依据食物的量，一直保持适当的数量，所有动物一直以来都是如此。而且，羊、猪和牛，如果从小就好好养着它们，会是我们无比美妙的伙伴。猪可比狗，甚至小孩聪明多了。而羊、牛和狗一样好玩。而且，我知道并非所有人都能够持纯素，但是那些刚刚吃素的人还是想吃鸡蛋，以快速补充蛋白质。假如您并非为了口腹之欲，那么我还有另外一个简单的理由，那就是，让自然自行运作吧。地球繁衍生息百万年，而这是在人类出现之前。之后，人类干预自然，人为操纵不同物种的数量，甚至像今天到处宣扬的那样，「管理野生动物」！自然母亲从来都不需要人类的干预。而很明显，正是我们的干预导致了今天的环境危机。我要讲的还有另外一个反对的声音，那就是，有些人竟然说人类天生就是食肉动物。

为什么自己在生活中明明吃素的，身体还是有些差呢？

引言：有一些人在生活当中吃的都是速食，但是他身体却比较差，要知道长期单纯的吃素会使身体内掌管食物消化的酶系统功能逐渐受到破坏，从而导致疾病发生，而且人体是需要脂肪，蛋白质，维生素，微量元素也没有办法全面的供给，所以建议你一定要学会荤素搭配，只有这样的话才能够让你的身体素质变好，没有必要只吃素食。

一、长期吃素没有办法提供我们身体所需要的营养

很多人都觉得上了年纪之后会出现三高，然后就会在生活当中吃一些非常素的食物，医生说让多吃蔬菜，但是他回到家里面只吃蔬菜，从来都不沾荤腥，少吃并不代表着不吃，所以大家也要知道不要过分的去吃素，只吃蔬菜的话危害是比较大的，首先就是会缺铁，也会缺一些蛋白质，缺乏蛋白质的话非常的可怕，它是我们人体重要的物质，如果说缺乏蛋白质的话，很有可能就会造成组织疏松，而且会导致你的睡眠质量变差，肌肉松弛，免疫力下降，掉头发等等，对于素食主义者来说，看看你们有没有这样的症状，如果有的话尽快改正。

二、要学会荤素搭配才能够提高身体素质

而且要知道长期吃素还有可能会缺钙，还有出现肾结石的情况缺钙，同样如此肾结石的危害，他不至于威胁生命，但是非常痛，不要总觉得吃素非常美好，整天吃素也不是很好，鱼肉蛋奶全部都搞起来，要均衡的饮食，平衡膳食才是最正确的生活方式，在日常生活当中，可以吃一些肉类，主食，蔬菜，水果，少盐少油，少脂肪多运动，这样的话才能够提高身体素质，并不代表着让你少吃就是不吃，荤素搭配才能够健康长寿。

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