吃辣导致拉肚子究竟怎么回事

吃辣导致拉肚子究竟怎么回事

加入辣椒制作的菜味道会变得更好，能够让食欲变得更好，辣味食物吃完以后，身体可能会出现各种各样不舒服的症状，有一些人吃完辣味食物以后就会出现拉肚子的问题，这是比较常见的一种情况，主要就是因为辣椒里面的辣椒素对肠胃造成刺激引起的，下面就给大家介绍一下吃辣导致拉肚子究竟怎么回事?

辣椒素因素

吃辣导致拉肚子就是因为辣椒里面含有辣椒素，会和人体的感觉神经受体结合，然后传递给大脑，是一种灼热的感觉，所以很多人在吃完辣椒后不仅会体验到辣味，还会有一种灼烧感，还会出现拉肚子的症状。

结肠细胞受到刺激

吃辣拉肚子其实并没有一个非常明确的原因，但是比较被大家认可的一个原因，就是结肠细胞受到辣椒素的刺激而导致肠胃功能紊乱原因造成的。

吃辣拉肚子怎么办

经常地喝汤或者喝粥，经常地感觉自己的胃里有胀气，食欲不好可以时常的吃少量地大麦粥、汤或稀的米粥、米汤。这样有注意胃部的消化，又能补充因为不想进食的能量。

上面给大家介绍的就是吃辣拉肚子怎么回事，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，每一个人吃完辣的食物以后，会出现的反应都有所不同，有一些人吃完以后会觉得舒爽，而有一些人吃完辣味食物以后会比较难受，除了会出现拉肚子的症状，还容易引起上火等一系列不舒服的反应，所以大家要注意平时少吃辣食。

吃辣为啥会拉肚子？中西医如何说？

拉肚子，临床上称为腹泻，是指每日排便次数超过三次，粪便内含水量增多，甚至含有食物残渣。

吃辣椒出现拉肚子，通常是辣椒里的辣椒素造成的胃肠功能紊乱。

结肠细胞内存在辣椒素受体，辣椒素受体的过度激活会使得结肠的运动变快，变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，自然就出现了稀便，也就是拉肚子。

还有一部分人会说，我以前没有这种情况，最近一段时间才这样，吃一点辣的就容易拉肚子。

这种情况就比较复杂，如果是反复发作的腹部不适，最近3个月内每月发作至少3天，很有可能是患了肠易激综合征。

它以腹部不适，腹痛以及排便习惯的改变为主要症状，通常持续或反复发作，排便后上述症状可得到缓解，这就需要及时就医进行治疗。

从中医角度看，腹泻与脾胃、小肠功能失调密切相关，主要是脾胃虚寒导致。如果肠胃虚寒，运化不了饮食，就会出现拉肚子。而肠胃功能和人的情绪相关，想得多、睡不好、好生气，都容易让你的肠胃开心不起来。

对于此类人群，日常生活中仍可以少量吃辣，但要注意做好调理工作，以免肠道再次受到刺激。

因此应注意以下几点：

第一，烹调注意事项。 首先最好选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些；其次，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。另外烹调前先把辣椒放在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

第二，搭配食材很重要。 如果菜中已经放了辣椒，就别再放花椒、大料、桂皮等热性调料，否则“热上加热”更容易上火。而配些凉性食物就能起到“中和”作用，清热去火。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、莴笋等都是凉性食物，是辣菜的最佳搭档。

第三，吃辣时要多喝水或汤。 吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是最好的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。

第四，吃辣后最好多吃酸味水果。 它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都是不错的选择。70%的腹泻患者不需要使用抗生素，但不等于不需要药物治疗，有些药对这部分病人疗效显著。目前主要就是选择应用一些补脾益肠的药物和应用一些止泻的药物等进行对症治疗。可以口服补脾益肠丸，或者是思密达，或者是选择应用一些调理胃肠功能紊乱的乳酸菌等。

吃辣也有一定的好处：

1、辣椒性味辛、热，对于胃寒所导致的气滞、腹部胀痛、手脚冰凉，适当食用辣椒能够温中散寒。

2、辣椒入脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐的人，适当食用有很好的下气消食、健脾开胃的作用。

虽然吃辣对我们 健康 有好处，但是必须要 健康 的吃辣才行，而想要 健康 吃辣，那么，我们首先要注意食用量，即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。

一般来说，四川、江西、湖南等省份的人喜辣，几乎每天都会吃辣椒，无需推荐；

其他地区居民可按照国家膳食指南推荐每人每天吃300 500克蔬菜的标准，将新鲜辣椒摄入量控制在50 100克。

但要注意量力而为，不能为吃辣椒而吃。

此外，我国烹调方式多样，高油高盐爆炒会抵消其防病作用。

所以，吃辣椒时最好少油、少盐、少糖，保证每日油摄入量少于25克，盐少于6克，糖少于25克，像小炒肉这种高油的菜就应少吃。（河南省中医院 张玉珂 刘培民）

为什么有的人一吃辣椒就拉肚子？

有的人一吃辣椒就会拉肚子。那么我们就介绍一下辣椒。

辣椒， 有好多名字:牛角椒。菜椒灯笼椒。等等，他们属于茄科辣椒属的被子植物，原产墨西哥，后传入中国。中国人很早有吃辣椒习惯，有几千年的 历史 。辣椒属于多年生小灌木。，一般作一年栽培。一般开花在六到七月，结果在七到十月。

辣椒 主要有三种成分。

一种维c，含量非常高，据各种蔬菜之首。100克酸辣椒还有320克维c，维c可以增强免疫力，预防感冒等疾病。还可促进胶原蛋白的形成，使皮肤美白有弹性。

另一种成分就是，芳香化合物，这种有芳香气味的物质。让人难以拒绝。这就是大家喜欢辣椒的原因。

另一种成分就是辣椒素。它是一种生物碱。 与感觉神经元的香草素受体亚形结合，激活，然后传出灼热感。如果辣椒特别辣的话，或者食量过多的话。他就会刺激肠胃。增加肠胃的蠕动。是肠胃的蠕动功能紊乱。便会产生拉肚子。

对辣椒有偏爱的话，适量最好不要贪吃呀。

1、吃过辣椒之后，有拉肚子的情况，说明我们身体，当中的内啡肽，被辣椒素给打败了。当我们吃一，些辛辣刺激的食物时，我们的机体，就会受到刺激反应，分泌一种叫做内啡肽的物质。而内啡肽就是帮助我们，抵御身体当中，辣椒素的重要物质。所以当我们身体，出现拉肚子的情况，就说明内啡肽的分泌量，远小于辣椒素，抵不过辣椒素的总量。所以我们的肠胃，就会受到刺激，进而传递给，大脑神经中枢。我们也就出现了，腹泻便秘的情况。

2、辣椒虽然能够带来，味蕾上的享受。但是从 养生 的观点来看，还是建议大家要，少吃辣椒。因为一些美味的川菜，除了加入辣椒之外，还会放许多的食用油，糖类。还有盐。这些对我们的身体来说，都是不小的挑战。所以大家还是尽量，少吃辛辣刺激的川菜。

一旦吃辣椒，就容易拉肚子的人群。说明他们的肠道，对于辣椒是比较敏感的。这种情况下，还是经常吃辣椒的话，对我们的肠胃，造成反复的刺激。

3、辣椒本身属于刺激性食物，口服之后就会刺激肠道短时间强烈收缩，可能会引起拉肚子的情况出现，或者本身胃肠道对于辣椒过敏，对辣椒中的辣椒素不耐受，或者本身就存在慢性的胃肠道疾病，再进食辣椒之后也会出现拉肚子的症状。目前拉肚子原因还是与吃辣椒有很大关系，所以近期不要进食辣椒，有效的调理本身的胃肠功能，合理清淡的饮食，促进胃肠功能修复，后期根据情况再适当的循序渐进的进食辣椒类食物，观察胃肠道是否还有不适应的情况发生，是否还会出现拉肚子。

回答这个问题首先要弄明白结肠的功能:结肠的功能是把尚未成型的粪便，缓缓地推向肛门，并在这个过程中吸收当中的水分使大便成型。

有的人一吃辣椒就拉肚子，主要就是因为:

一、结肠细胞受到辣椒素的刺激，导致胃肠运动功能紊乱、加速；

二、结肠细胞存在辣椒素的受体，结肠细胞的辣椒素受体激活会引起结肠运动的紊乱、加速。辣椒素受体的过度激活，会使结肠的运动加速，变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使粪便不能成形，自然就出现了稀便和拉肚子的情况。

很高兴回答这个问题分享自己的经验

我们日常生活中有很多的人都会遇到这种情况，就是一吃辣椒就好拉肚子。

那么为什么吃辣椒就会拉肚子呢？下来我分享一下。

因为如果吃辣椒比较多的时候，我们的肠胃为了能够尽快的将辣椒素赶出体内，身体会加快蠕动，在这种情况下心急的肠胃变的不规律，从而导致我们的排泄物在肠道中停留的时间较短，从而没有时间来吸收，所以就会使得我们的排泄物在没有形成之前排出，导致拉肚子，

所以如果吃辣椒拉肚子的朋友可以适量少吃。

辣椒素。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。

那么辣椒素到达肠胃后，会有什么症状呢？

很多人在吃辣椒的爽快劲儿过去之后，就会觉得肚子里有些不对付，很快肚子就会边疼边叫，然后跑道厕所去“一泻千里”。吃辣椒引起腹泻的原因到目前为止还没有明确的说法，但是结肠细胞受到辣椒素的刺激，从而导致肠胃运动功能紊乱可能是原因之一。

结肠细胞也存在辣椒素受体，结肠细

胞的辣椒素受体的激活会引起结肠运动的紊乱结肠的作用是把尚未成型的粪便缓缓地推到肛门，并在这个过程中吸收当中的水分，使大便成形。辣椒素受体的过度激

活，会使得结肠的运动变快、变得不规律，导致肠管没有足够的时间吸收水分，最终使得粪便不能成形，自然就出现了稀便，也就是拉肚子。

吃辣椒肚子疼，是属于辣椒这一种刺激辛辣的食物，刺激胃黏膜，导致消化液分泌异常引起的肚子疼的症状，也有可能是肠道不正常的收缩所致，和胃肠道本身消化吸收功能障碍，本身有消化不良，慢性胃炎等都有直接关系的，如果影响正常生活的话，首先应该在饮食方面注意，不要吃辣椒，生姜，生蒜等刺激性较大的食材在急性期可以服用以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜的药物对症治疗缓解不舒服的症状

这样的人应该有肠胃疾病，如果非吃辣不可，那可以在吃辣前空腹喝半杯纯牛奶，

我觉得是个人肠胃不适合吃辛辣的食品，如果这样的话平时还是尽量少吃辛辣的视频，频繁拉肚子会比较麻烦。

原因说不上来。本人自不惑之年后 ，就是 吃辣椒，拉肚子。